Fruktosa dianggep minangka monosakarida paling manis sing ditemokake ing alam. Ditemokake ing madu, woh-wohan lan sayuran. Fruktosa bebarengan karo glukosa nggawe gula meja biasa.
Properti saka fruktosa
Properti utama fruktosa yaiku sing diserap dening usus luwih alon saka glukosa, lan katabolisme luwih cepet.
Fruktosa ora nduweni kandungan kalori sing dhuwur banget: 56 gram fruktosa ngandhut 224 kalori lan menehi sensasi manis kaya 100 gram gula biasa - kang ngandhut 400 kalori.
Fruktosa nyebabake ora nyebabake serius ing untu. Indeks glycemic saka 100 gram fruktosa mung 19, dene indeks glikemik sing padha karo jumlah gula padha karo 68.
Apa tegese fruktosa cocok kanggo bobot mundhut, lan ora ana contraindications kanggo nggunakake fruktosa?
Apa fruktosa migunani kanggo ngilangi bobot?
Fruktosa wis 1,8 kali luwih manis tinimbang gula, lan pasukan iki akeh wong digunakake minangka pengganti gula - supaya ora ngonsumsi kalori ekstra. Nanging pasinaon anyar dening para ilmuwan Amerika nunjukake yen fruktosa, senadyan isi kalori sing kurang, disimpen minangka lemak luwih cepet tinimbang gula prasaja. Konsumsi gula ngirim sinyal menyang otak kita yen awak wis nampi pangan - minangka asil saka rasa lapar wareg. Fruktose ora nyebabake kepuasan.
Kajaba iku, fruktosa nyebabake macem-macem hormon (insulin, leptin, ghrelin) - sing nambah kemungkinan obesitas.
Mangkono, ing diet diet fetosis ora tansah ono gunane lan efektif. Kanggo gawe piala - bisa banget ketok.
Apa fruktosa mbebayani kanggo kesehatan?
Wong sing ngonsumsi akeh fruktosa lan asring ngombe jus woh sing dituku, ing endi ana sing akeh banget, ngadhepi risiko kanker usus gedhe. Kajaba iku, sanajan ing jus anyar sing direndhem diwenehi nganti limang sendok fruktosa per kaca - fakta sing bisa nyebabake bobot gajih lan diabetes. Amarga fruktosa kasebut ora nyenengake, para ilmuwan nganjurake ngombe dina ora luwih saka 150 ml jus buah.
Mulane sampeyan kudu matesi konsumsi gula ing kabeh jinis - kalebu fruktosa. Malah woh-wohan ngirim ora bisa dipangan ing jumlah sing ora cukup. Kurangi konsumsi woh-wohan kanthi indeks glikemik dhuwur - kayata pisang lan mangga. Aja mangan luwih saka 2 sajian woh dina, nanging wedi ora kalebu ing sayuran diet: paling ora 3-4 sajam saben dina.
Fruktosa ing Diabetes
Amarga indeks glycemic sing kurang, asupan fruktosa (kanthi jumlah logis) ora masalah kanggo wong diabetes tipe I (gumantung saka insulin).
Apa pancen fruktosa luwih apik tinimbang gula? Ing kasus iki, manfaat fruktosa
Kanthi klawan diabetes tipe II (sing biasane gedhe banget), panggunaan fruktosa bisa nimbulaké bebaya, lan mulane kudu ngurangi asupan saben dina kanggo pemanis iki nganti ora luwih saka 30 gram.
Miwiti saka kabeh sing kasebut katon, fruktosa bisa nggawa kauntungan, lan gawe piala, lan pitakonan sing luwih apik - fruktosa utawa gula - ora mesthi wani ngalahake sing pisanan.