Yen ora ana wektu kanggo ragi kanggo produk, gunakake resep-resep lan nyiyapake adonan tanpa ragi. Thanks kanggo kefir bakal katon minangka akeh banget, apik, lan udhara.
Adonan bezdorozhevoy ing kefir kanggo pai
Úa:
- glepung diayahi - 495 g;
- kefir - 255 ml;
- butter - 115 g;
- baking powder - 10 g;
- uyah watu - 5 g.
Preparation
Siapke adonan pie lan pie miturut resep iki gampang banget. Sampeyan bisa nindakake iki nganggo tangan utawa nggunakake prosesor pangan kanggo tujuan iki. Kaping pisanan, kita nggoleki glepung sifted karo butter, lan nyampur yogurt kanthi uyah lan bubuk manggang lan supaya kristal larut.
Saiki kita nyampur campuran kefir menyang glepung karo butter lan nggawe final kneading saka adonan, nampa elastisitas lan ora lengket tektur. Kanggo nambah sifat kasebut, perlu kanggo ngidinake test nganti suwene 50 menit utawa 1 jam, sawise iku bisa dilakoni kanthi desain patties bagean utawa siji pie gedhe.
Adonan kuwi bisa digawe lan olahan lenga (kembang srengenge utawa zaitun), ngganti nganggo kranjang. Bakal uga enak lan enak.
Daging bezdorozhevoy kanggo pizza ing kefir - resep
Úa:
- glepung diayahi - 400-430 g;
- susu - 130 ml;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- olih minyak zaitun utawa lenga kembang - 15 ml;
- uyah watu - 5 g.
Preparation
Kanggo nggawe adonan pizza tanpa ragi, ngiseni glepung, dicampurake karo uyah lan diiseni ing lumahing rata (meja) kanthi slide. Ing tengah, nggawe depresi cilik ing wangun kawah, ing endi diwiwiti mbudidaya ngetokake kanthi dicampurake endhog sing dianterake, mentega sing ditapis lan susu, lan dienggo kanthi sak tenane lan nganti tepung kuwi nyerep kabeh kelembapan lan dadi kembang gula glepung. Yen perlu, kanggo nggadhahi tekstur sing ora lengket ing adonan, kita uga tuku glepung. Saiki, kaya nalika nyiapake test pastry, dheweke kudu menehi wektu kanggo maturing. Kita ngaktifake dhasar pizza sing sethithik kanthi tuwung sing lembab lan ninggalake ing meja kira-kira rong puluh menit, sawise kang kita bisa muter metu karo PIN Rolling ing lumahing powdered lan nggawe cemilan karo favorit favorit .
Mentega tanpa mentega ing kefir kanggo pai
Úa:
- glepung sifted - 395 g;
- kefir - 345 ml;
- Endhog pitik - 3 potong;
- granulated sugar - 110 g;
- olahan kembang surya utawa lenga zaitun - 110 ml;
- baking powder - 10 g;
- uyah watu - 5 g.
Preparation
Kanggo adonan, kita ngirim endhog menyang mangkuk, nyampur kefir, tuangake gula granulated lan uyah rock, ngukur rong sendok glepung meja lan jongos massa kanthi mixer kanggo ngeculake kabeh kristal. Saiki pour luwih sifted glepung, campuran karo wêdakakêna wêdakakêna, lan knead nganti tektur sing paling alus, ora lengket lan elastis saka keuangan iki dijupuk. Adonan bisa digunakake langsung dening duta batch, nanging paling apik kanggo menehi sethitik kanggo ngadeg ing suhu kamar.