Yen sampeyan kepengin sinau carane nggawe sup waluh, sinau sawetara opsi, amarga cook sup woh-wohan banget éca ora gampang. Prinsip umum yaiku minangka berikut. Kaping pisanan, luwih becik kanggo panggang waluh ing oven (kanthi irisan) ing suhu rata-rata kanggo 20 menit. Sabanjure, daging waluh bisa dibungkus liwat saringan ora cilik utawa diolah nganggo garpu (lan luwih apik kanggo nambani blender). Nyelehake butter ing saucepan lan nambah puree waluh, diencerke karo susu sapi utawa wedhus, krim alami utawa anggur meja, banyu, duduh kaldu lan diobong. Saiki sampeyan bisa nambah rempah-rempah, uyah, tlatah jajanan utawa gawe sup sing manis: nambah gula utawa madu lan woh-wohan garing sing direbus, kayu manis, vanillin. Sak tenane nyampur lan - sup wis siap! Cukup menehi wong kanggo ngadeg ing tutup kanggo 10-20 menit.
Diversifikasi menu
Mesthi, sampeyan bisa nambah sayuran liyane menyang sup labu unsweetened: kentang, wortel, jahe, macem-macem bawang, brokoli, hummus, lan liya-liyane. Sampeyan bisa nambah daging sing digodhog utawa potongan fillet iwak sing digodhog. Yen kita nyiyapake sup krim, kabeh komponen dibusak utawa diproses ing blender. Supaya enak sup iki nganggo anggur sing enak. Unsweetened pumpkin cream pumpkin bisa dibalèkaké karo godhog, godhong ulam lan mrico abang lemah. Sup wiji sing wis digawe siap bisa dilebokaké nganggo croutons, dumplings, bola bakar lan uga kacang.
Pumpkin sabun karo keju
Pumpkin soup with keju uga enak. Kanggo nggawe sup iki, apa wae kaleng sup karo sprinkled with keju keras kudu disiram karo saben sajian. Dadi sup kaleng bakal entuk rasa sing luwih apik. Yen keju rada diencer lan ditambahake ing sup panas, sajian iki bakal luwih kenthel lan luwih kenthel.
Tambah krim kasebut
Sabun sup karo krim bisa disiapake miturut resep ing ngisor iki.
Úa:
- 500 gram pulp pulp;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 100-130 gram krim susu alam;
- sayuran;
- uyah, lada, bawang putih.
Preparation:
Daging waluh dipotong dadi kubus cilik lan diisi banyu utawa duduh kaldu ing saucepan. Gula lan uyah kanggo bab 15 menit. Nambahake lemah utawa mrico panas. Peeled bawang bakal sacoro apik disigar, wortel bakal ma ing grater medium utawa coarse lan rada disimpen ing telusur frying kapisah ing krim utawa minyak sayur-sayuran. Tambah klamben menyang sup lan cook kanggo 4-5 menit. Ayo nambah krim. Ayo njupuk blender. Ayo disuguhake nganti 10 menit, ayo ngladeni sup, masak karo wiji waluh, jus lan bawang putih.
Pilihan diet
Sup Sup hiu nyegah bobot ing tingkat sing dikarepake.
Úa:
- 300 gram pulp pulp;
- 2 tomat;
- lenga sayuran cilik;
- 1 stalk bawang (utawa 1 bawang);
- 2 cengkeh bawang putih;
- sayuran celery;
- parsley, etc;
- krim rada 10%.
Preparation:
Sampeyan bisa nggunakake woh adas, jahe, lada panas lan rempah-rempah garing. Iku luwih apik ora kanggo uyah. We warmed lenga ing saucepan, nambah waluh, Cut menyang cilik kiub, lan disigar bawang (yen seneng, ulig fennel woh, lan sapiturute). Passer kira-kira 8 menit ing kurang panas. Tambahake wortel sing di grated, blanched (scalded karo nggodhok banyu lan peeled) tomat, sayuran ijo, lan uga banyu sing sethithik, saéngga sayuran nganti rampung. Godhok panas ing suhu kurang luwih 10 menit. Rendhete mangsa sup karo rempah-rempah, mrico lan papak. Rada adhem lan kerja ing blender. Nalika porsi, isi karo krim lan dekorasi karo sprigs parsley.
Waluh lan squash sayur sup puree
Sup iki disiapake kanthi cara sing padha kaya ing resep-resep sing diwenehake ing ndhuwur, nanging tinimbang norma bubur pulp, kita njupuk pulp saka waluh + pulp zucchini (1: 1 utawa 1: 2 - kaya liyane).
Pedhes kaleng sup
Úa:
- 400 gram pulp pulp;
- 1 bawang;
- 1 mrico manis abang;
- 1 woh adas;
- 1-2 tomat;
- 2-4 cengkeh saka papak;
- lenga sing sithik (kembang srengenge utawa kue krim);
- 1 liter daging ayam (utawa kalkun);
- 30 ml saka Sherry utawa Madera;
- mrico panas abang;
- uyah;
- rosemary, basil, ramuan Provencal.
Preparation:
Masak adhedhasar prinsip sing kasebut ing resep-resep ing ndhuwur. Kita kerja ing blender lan ngawula, ngisi krim, anggur lan keju grated. Sampeyan bisa nambah daging sing disigar (pitik, kalkun, domba sing digodhuh) utawa endhog sing digodhog (fillet pike perch utawa perch) sadurunge diproses ing blender. Sup kaya kue sing apik, apik kanggo ngombe anggur, sing bisa ditemokake.