Persis sepuluh abad kepungkur, wortel "teka" tumuju Eropah - saiki, kita kudu ngakoni, kita padha ditundhung, amarga ora ana induk semang sing ora nganggo tanduran iki. Nanging, cara kanggo Eropa ora gampang. Kaping pisanan, wong-wong Yunani kuno ora ngerti yen mung mangan wortel (ora bakal dijupuk saka conto). Mulane, dening sawetara mukjizat, Rum kuno mikirake "ngetokake" oyod saka lemah - apik, rasa wortel disetujui, lan wiwit wektu iku popularization aktif.
Wortel dikasihi dening bocah lan wong diwasa. Lan ing kasus iki, sing luwih wicaksana yaiku bocah-bocah - persentase bocah sing nyembah wortel lan jus apel luwih dhuwur tinimbang wong diwasa.
Ternyata lambene "bayi" bener-bener bener - sawise kabeh, wortel duweni sifat sing migunani banget.
Komposisi wortel
Misteri wortel lan sifat-sifat bermanfaat ing komposisi. Contone, bab pisanan sing digandhengake karo tanduran iki yaiku carotene (zat kasebut jenenge amarga wortel tembung Inggris, sing tegese wortel). Carotene - zat sing ana ing sayuran lan woh-wohan, sing pungkasané diowahi dadi badan kita ing vitamin A.
Mangkono, woh kapisan sing migunani pisanan minangka bahan provitamin A. Isih dhuwur banget, malah ngobati kekurangan vitamin iki, lan sawise mangan wortel, sampeyan bisa entuk kaluwihan nyata karotene kanthi konsekwensi sing cocog. Amarga kandungan karotene sing dhuwur, wortel ngasilake efek ing ngisor iki:
- mundhak imunitas;
- mbenakake penglihatan, kondisi kulit;
- yaiku antioksidan lan ngalang-alangi awak.
Supaya karoten bisa diserap, wortel kudu dikonsumsi karo barang sing akeh banget, vitamin iku larut lemak. Minangka kanggo liyane migunani situs wortel:
- vitamin C, PP, K, E, B;
- wesi, potasium, fosfor, yodium, tembaga, fluorin, kromium, seng, magnesium , nikel.
Kabeh iki nggawe wortel obat sing becik kanggo beriberi kabeh babak taun, amarga, ing antarane liyane, sayur-sayuran uga uga katahan lan luwih saka kasedhiya ing sembarang wektu.
Contraindications
Sifat-sifat sing migunani saka wortel sing kondisional lan kontraindikasi, amarga isi zat-zat aktif biologis sing dikombinasikake karo penipuan kita - iki wis mbebayani.
Werna dhisik, woh-wohan pancen ora bisa dilecehake, digunakake sinau kanthi tuladha, keracunan karotene - muntah, kulit "rusty", rashes, mriyang, mual.
Kaping kalih, wortel ora bisa digunakake ing penyakit ati, tiroid lan diabetes. Rong kasus sing sepisanan digandhengake karo lack sumber daya ing awak kanggo ngolah carotene dadi vitamin A, maneh mabuk ditampa. Katelu gegandhengan karo isi karbohidrat sing dhuwur ing wortel.
Wortel uga contraindicated ing penyakit saluran gastrointestinal amarga struktur fibrous, sing banget abot kanggo pencernaan dening organ gerah.
Wortel kanthi bobot kurang
Amarga isi serat sing dhuwur, vitamin K lan A, wortel asring digunakake kanggo mundhut bobot. Serat mbantu ngresiki usus lan normalake pencernaan, vitamin A ningkatake kondisi kulit lan ngangkat swasana ati, lan vitamin K mbantu ngilangi racun-racun saka awak.
Wortel ora mung kudu mangan sajrone diet, ing kono sampeyan bisa mbangun diet kanggo bobot awak:
- diet unloading dumadi 1 dina;
- sampeyan mangan salad wortel khusus, wortel seger, diencerke banyu lan kefir ing enjing lan sore (1 kaca saben);
- kanggo metu saka diet sampeyan kudu mboko sithik - dina pisanan kanggo wortel nambahake produk daging rendah lemak lan produk asam laktat, dina kapindho mung adoh saka bebaya.
Salad wortel
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- jus lemon - 1 sendhok;
- lenga zaitun - 1 sendhok;
- madu ¼ tbsp;
- apple / kiwi / grapefruit / orange kanggo milih saka - 1 pc.
Preparation
Tlatah woh sing dipilih lan wortel, mangsa karo lenga, jus lemon lan madu.