Apa keuntungan saka chanterelles jamur?

Chanterelles minangka salah sawijining wakil paling unik ing karajan jamur. Kabeh pemetik jamur ngerti kanthi becik yen perlu kanggo ngumpulake jamur ing bakul utawa wadhah liya sing nyekel jamur, kaya jamur sing kuat lan crumble. Lan ora kabeh jamur kanthi cepet mundur. Nanging, iki ora digunakake kanggo chanterelles, jamur iki cukup elastis lan ora break ing kabeh.

Ciri khas saka chanterelles yaiku werna oranye-kuning sing padhang, sing bisa diawet kanthi sampurna nalika nyiapake panganan saka jamur kasebut lan dadi luwih jenuh.

Chanterelles ing masak

Chanterelles sing wis dimasak kanthi bener duwe rasa lan aroma alus lan alus tinimbang jamur spesies liyane. Supaya chanterelles ora pahit sadurunge masak, rendhem utawa godhok susu. Sawise kuwi, sajian karo jamur iki bakal éndah banget lan éndah.

Kanthi alasan iki, dheweke wis entuk suwene katresnan juru masak lan gourmets. Isi caloric saka chanterelles jamur minimal, nalika padha nyenengake lan sedhep.

Chanterelles becik nglengkapi sajian, manawa dadi sup, salad, saus, lan sajake ya. Ora ana wonder ana resep-resep kanggo nyiyapake.

Apa jamur migunani?

Para leluhur ngerti babagan sifat-sifat benefisial saka chanterelles lan jamur liya kanggo wektu sing suwe. Saiki, nggunakake chanterelles kanggo organisme kita wis dikonfirmasi ilmiah.

Chanterelles minangka jamur mung bisa ditemoni sing ora wormy. Properti kasebut diterangake kanthi kandungan dhuwur quinomania (sing, kanthi cara, menehi rasa pahit kanggo chanterelles disiapake ora bener). Zat iki becik nglawan kabeh jinis helm sing ditepungi, tanpa nyebabake kacilakan ing awak manungsa.

Chanterelles sugih ing vitamins. Contone, saka segi jumlah vitamin A, padha nyusul wortel, lan vitamin B kelompok luwih akeh tinimbang ing ragi, diakoni minangka pimpinan ing isi vitamin iki.

Lan ing Kajaba iku, ing chanterelles, kaya kabeh jamur sing ngandhut protèin unik: tanduran-kéwan sing diarani. Mulane, chanterelles dianjurake kanggo kalebu ing diet vegetarian.

Properti migunani kanggo chanterelles

Chanterelles duwe sifat unik. Bahan-bahan sing ana ing njerone bisa nyerang neoplasma malignant, njabut radionuklida saka awak manungsa, nduweni sipat antioksidan kuwat, yaiku: nyegah tuwa. Lan nalika chanterelles mung ngandhut 20 kalori.