Dikertifikasi yen tuku jamur putih ora nggawe kesenengan sing murah, nanging mbenerake dhewe. Tambahan ing bentuk jamur putih wangi bakal cocog karo sajian meh wae. Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake sauce saka jamur iki apik banget, kang uga dadi tambahan universal kanggo masakan favorit.
Resep toya putih karo jamur
Putih krim sauces sing apik kanggo pasugatan saka meat lan sisih pinggir. Versi liyane iki saos universal kita pengin nuduhake ing resep ing ngisor iki.
Úa:
- cep pepe - 30 g;
- banyu panas - 1 item;
- bawang putih - 1 potong;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- thyme - 1/2 sendhok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- krim - 1/4 abad;
- keju parmesan parut - 1/3 abad;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Isi jamur sing garing karo kaca banyu panas lan ninggalake nganti 20 menit. Kita gabung lan nyimpen banyu saka ngisor jamur. Masak butter ing wajan lan di goreng ing jamur sing disigar karo bawang, bawang, thyme, uyah lan mrico. Sawise 2 menit nambahake kue sing dicampurake krim lan banyu sing ditinggalake sawise ngobong jamur. Panyedian Sdabrivaem banjur diarani Parmesan lan cook, aduk, liwat kurang panas, 2-4 menit, nganti jamur putih jamur garing ora thicken.
Resep kanggo sauce saka jamur putih garing
Masak steak jus lan ora nemokake saos tengen? Pilihan becik yaiku saus jamur putih kanthi tambahan keju gorgonzola. Cetakan keju mulia bakal ngetokake rasa steak karo manuk oythik sing bakal dicampur nganggo rasa anggur lan jamur.
Úa:
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- jamur putih garing - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- thyme - 1 branch;
- anggur putih garing - 1/4;
- Keju Gorgonzola - 100 g;
- mayonnaise - setengah abad;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Jamur diwenehi banyu panas lan ninggalake nganti 20-25 menit, banjur disaring kanthi apik lan digoreng bareng karo bawang merah kanthi urutan 5 menit. Nambahake woh, anggur putih, uyah, lan mrico menyang wajan lan terus nggoreng nganti cairan wis rampung nguap.
Kangge, keju, mayones, lan mustar dilebokake ing blender lan dikalahake nganti homogen. Nransfer massa ing asil menyang telusur lan campuran. Kita ngenteni nganti sauce nambahi lan mbusak saka geni.
Sauce saka jamur putih sing beku
Saos tomat klasik bakal diputer kanthi werna anyar kanthi tambahan jamur putih wangi. Saus iki cocok kanggo nyiyapake sajian masakan klasik Italia, kayata pasta, pizza lan lasagna, lan kanggo nglengkapi masakan Rusia: kubis rebus, garnishes sereal lan kentang utawa bakso.
Úa:
- jamur putih - 150 g;
- lenga zaitun;
- bawang bombay - 1 pc;
- bay leaf - 1 pc;
- tomat ing jus dhewe - 800 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- gula - 1/2 sendhok;
- champignons - 150 g.
Preparation
Jamur jamur sing thawed lan sacoro apik disigar. Ing wajan, kita ngetokake lenga zaitun. Bawang sing digiling lan digoreng ing lenga zaitun nganti transparan, nambahake rwaning teluk. Sawise trikatuka cetha, sijine jamur lan terus kanggo masak maneh nganti 4-5 menit. Isi bawang cendhela lan jamur karo tomat bebarengan karo saus. Saos sega karo uyah, lada lan gula sethithik. We evaporate Kelembapan keluwihan saka tomat liwat kurang panas, periodik nyawiji ing sauce.
Champignons dipotong dadi piring lan cepet digoreng ing wajan sing beda-beda. Goreng jamur ing saos tipis lan copot saka geni. Saiki kecap bisa dilebokake ing meja bebarengan, utawa bisa ditambah karo parmesan parut lan basil seger.