Pisang ayam ing adonan kasebut ngetokake kekeringan sing ora dikarepake, ngalami juiciness lan softness. Piring kaya mengkene uga ngasilake garnish, bakal ngidini sampeyan madhahi tanpa nandhang sangsara ing weteng lan ngopeni kabeh kulawarga saka bocah enom nganti tamu utawa tamu kanthi tanpa wektu lan tanpa usaha khusus.
Ayam filet ing wajan wajan
Fillet ayam ing adonan ing wajan, resep sing beda-beda gumantung saka komposisi rempah sing digunakake lan komponen campuran breading, disiapake banget sederhana lan cepet. Manéka jinis daging ora mbutuhaké perawatan panas sing dawa lan tahan panas, lan kabèh proses bakal nggawa sampeyan ora luwih saka patang puluh menit, sing bakal dadi ibu rumah tangga sibuk sing ora bisa dijelasake.
Gendheng pitik ing adonan endhog
Variasi pangan sing paling ora patiya yaiku fillet ayam, goreng ing adonan endhog. Daging saka dhadha dipotong liwat serat karo piring ora luwih kenthel saka siji sentimeter. Akeh sing seneng ngalahake daging, nanging sampeyan bisa nindakake tanpa, ngombe irisan campuran uyah lan uyah.
Úa:
- susu dara - 600 g;
- Endhog dipilih - 2 pcs;
- glepung gandum - 90-100 g;
- uyah, campuran lada, minyak sayur.
Preparation
- Disiapake, promarinovannuyu pitik dicelup ing battered salted lezones, nyebar ing panas lenga lan Fry saka loro-lorone menyang isin-watering isin.
- Peteng fillet ayam ing adonan sing diselehake ing serbet, lan sawise limang menit pindah menyang piring lan dilayani.
Pucuk ing fillet pitik - resep
Kanggo sawetara, chops iku sajian sing paling disenengi. Ing kasus nggunakake pitik kanggo desain, isi calorik pangan mudhun, luwih gampang lan luwih cepet nyiyapake. Werna kanggo cangkir saka fillets pitik nggawe nglukis lan gembur, supaya nyenyet irisan-irisan daging lan nyimpen kabeh jus ing.
Úa:
- payudara - 600 g;
- endhog - 1 potong;
- mayonnaise - 30 g;
- glepung gandum - 60 g;
- baking powder - ¼ tsp;
- bumbu, minyak nabati.
Preparation
- Ayam ngetokake potongan-potongan ukuran medium, alon-alon ngalahake, dilebokake ing film pangan, disajikake karo rempah-rempah, salted lan ditinggalake sepuluh menit ing kondisi kamar.
- Ing mangkuk, nyampur massa sing diempet karo mayonnaise lan bahan-bahan sing ngeculake, entuk bobot dosis kaya krim sing ora nguntungke.
- Diprep ing blanks ing campuran asil lan goreng ing lemak sing digawe panas.
Pisang ayam ing adonan kentang
Piring bisa diwenehi cathetan rasa sing beda-beda minangka rempah-rempah, lan nyiapake chlama sing enak kanggo fillet pitik. Ing kasus iki, kentang mentah sing wis diolah kanthi apik wis dianggo minangka basis kanggo cangkang saka produk goreng. Ingkang utama yaiku kanggo nyisihake kelembapan kaluwihan saka puree sayur-sayuran lan produk kasebut bakal dadi terkenal.
Úa:
- payudara - 600 g;
- medium-ukuran kentang - 4 pcs.;
- endhog pilihan - 1 potong;
- mayonnaise - 20 g;
- glepung gandum - 60 g;
- rempah-rempah, minyak goreng sayur.
Preparation
- Daging manuk kasebut dicemplungke kanthi teliti, diantemake kanthi cetha sajroning film film, dipangan karo herbal, rempah-rempah, lan salted.
- Kentang di resiki, grinded ing grater paling cilik utawa digiling ing blender lan ngetokake jus.
- Dasar kentang sing isih ana digabungake karo massa endhog, mayonnaise lan bahan-bahan sing ngeculake, diwutahake lan diaduk.
- Tuang fillet pitik ing adonan lan goreng ing lenga krim kembang panas sing panas.
Panggang ayam ing adonan bir
Utamane panganan yaiku sajian, yen goreng fillet ing adonan bir. Sing terakhir kudu nggarap kanthi apik, lan jero gorengan ing ngarep udan panas. Amarga prabédan ing suhu, produk bakal dadi irisan, crispy. Sijine karo semangat lan panas, nglengkapi rasa pedas utawa péso sing paling disenengi.
Úa:
- payudara - 600 g;
- bir cahya - 250 ml;
- Endhog dipilih - 2 pcs;
- mayonnaise - 20 g;
- glepung - 250 g;
- kari lan mrico - 2 pinches;
- lemak kanggo jero frying.
Preparation
- Susu dipotong dadi irisan cilik, paprika, uyah, kari rasa.
- Sabanjure, cook kanggo fillet pitik ing bir. Bir digabungake karo yolks, rong sendok teh minyak wangi lan bahan-bahan sing dianggo ngalahake.
- Nyedhiyani ngalahake protèin busa kandel lan kandhel lan alon-alon aduk.
- Panning kothong ing massa glepung, dicelupake ing adonan sing diasilake lan langsung digulung dadi wajan panas.
- Bagean sing wis rampung wis dicopot ing serbet lan sawise limang menit dileksanakake.
Garing fillet ing adonan ing oven
Piece fillet ayam ing adonan dadi paling migunani yen sampeyan masak ing oven. Cara iki nyuda karsinogen, nyusup kurang lemak, nanging nyegah kabeh sifat nutrisi lan ningkatake ciri-ciri dietary. Sijine sajian daging sing ruddy karo saus, sayuran utawa péso liyane.
Panggang ayam ing adonan keju
Utamané sedhep ana fillet pitik sing diencerake karo keju. Kaping pisanan, produk ditahan nganti pirang-pirang detik ing jero giling, ngetokake kabeh jus ing jero, banjur diselehake ing sajian sing panas banget lan dijaga nganti siap lan diwenehi warna sing dikarepake.
Úa:
- payudara - 600 g;
- Parmesan - 250 g;
- endhog dipilih - 2 pcs;
- pati kentang utawa jagung - 100 g;
- glepung - 250 g;
- marjoram, oregano, basil - kanthi jiwit;
- uyah, gajih kanggo jero lemak.
Preparation
- Pitik dicemplungke ing film, mangsa karo basil pepe, oregano, marjoram, uyah, ing pati, dicelupake ing campuran endhog lan digoreng nganti telung puluh detik ing jero goreng.
- Stack produk setengah rampung ing tray roti, sprinkle with chips keju lan panggang sepuluh menit ing oven 220 derajat.
- Yen dikarepake, sampeyan bisa nyimpen roti panggang karo bawang bombay, irisan tomat utawa nanas lan saperangan limang menit nganti sepuluh menit.
Ayam fillet ing battered ing multivark
Gendheng pitik ing adonan jero bisa digoreng nganggo piranti multi. Keuntungan saka cara kasebut yen ora ana tetesan lemak sing ngubengi pawon nalika dekorasi produk ing panci ing kompor, uga ing suhu sing bener ing jero, sing didhukung dening rezim Baking. " Saka pandhuan ing ngisor iki, sampeyan bakal nemokake cara kanggo cook dessert kanggo fillet pitik lan bener dekorasi sing éca.
Úa:
Úa:
- payudara - 600 g;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- mayonnaise Provencal - 40 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- Curcuma, coriander lemah, kari, herba Italia - jiwit;
- uyah, gajih kanggo jero lemak.
Preparation
- Daging unggas dipotong dadi bagian, disigar karo aromatik aromatik garing, bawang putih, rempah-rempah, mayonnaise, podsalivayut, aduk lan ninggalake telung puluh menit kanggo marinate ing kondisi kamar.
- Pukul endhog kanthi uyah, jempol parmesan ing grater alus lan gajih sayuran panas ing sajroning multicast, nyetel piranti kanggo fungsi "Baking".
- Woh daging sing digodhog ing massa glepung, langsung digulung menyang Llezon, dicelupake ing shovel Parmesan lan dicelupake ing lemak abang panas.
- Sawise irisan fillet ayam ing adonan sing ditekani ing sisih siji, nguripake ing sisih liyane lan ngadeg nganti lima nganti pitung menit.