Buckwheat - ora mung nutritious lan éca, nanging uga produk migunani. Isine akeh protein lan bisa ngganti daging. Nanging, ora kabeh pemilik soba sing gembur lan sedhep. Saiki kita bakal ngomong sawetara resep asli kanggo masak buckwheat karo endhog.
Jagung lan resep endhog
Úa:
- banyu saring - 2 item;
- buckwheat groats - 1 item;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur - 50 ml;
- butter - 15 g;
- parsley seger - 50 g;
- uyah - jiwit;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Buckwheat diurutake lan diwenehi pirang-pirang kali ing banyu adhem. Banjur kita garing lan goreng iku kanggo 5 menit ing telusur garing, aduk. Sawisé iku, kita nambah butter butter kasebut, nyampur lan pour ing rong cangkir saka nggodhok banyu. Salting kanggo rasa, nutupi telusur kanthi tutup lan cook kanggo 20 menit ing geni banget. Kita ngresiki bohlam, ngubeng jerami lan lenga ing minyak nabati. Endhog ndhodhok dicithak, dibersihake, tuwuh dadi celah, lan bawang bombay, ditambahake ing bubur buckwheat siap digawe. Kita dekorasi sajian karo jamu sing dicincang, nyampur lan langsung ngawula.
Buckwheat karo jamur lan endhog
Úa:
- Buckwheat groats - 1 item;
- banyu - 2 item;
- champignons seger - 200 g;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- Daging panggang - 50 g;
- rempah;
- minyak sayur.
Preparation
Buckwheat sakabeheng, sijine menyang saucepan lan diwutahake karo banyu. Banjur sijine pasugatan ing geni cilik, uncalan uyah lan nambah spoonful saka lenga sayur-sayuran. Masak jenang ing sangisore tutup nganti rampung. Wektu iki kita ngolah jamur, ngiris dadi irisan-irisan gedhe lan goreng ing minyak nabati nganti masak. Sabanjure nglebokake buckwheat, aduk lan anget 3 menit. Ing mburi banget kita mbuwang irisan daging irisan tipis lan disigar endhog sing disigar. Kabeh kudu dicampur lan dibuwang saka plat.
Buckwheat karo endhog ing multivark
Úa:
- buckwheat porridge - kanggo rasa;
- endhog pitik - 2 pcs;
- sausages - 5 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
Buckwheat sakdurunge, godhok sausages lan Cut menyang irisan-irisan gedhe. Banjur sijine bubur sethitik ing ngisor multivark, ing sisih ndhuwur gandum sing diselehake ing sosis lan nutupi kabeh kanthi lapisan buckwheat. Endhog ngalahake mixer kanthi jiwit uyah lan sakabehane isi campuran karo buckwheat. Nutup tutup piranti lan nyiapake kabeh ing multivark ing mode "Panggang".
Pie karo buckwheat lan endhog
Úa:
- siap-digawe puff pastry - 500 g;
- bubur buckwheat crumbly - 200 g;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- Butter - 4 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Endhog di resiki lan sacoro apik dipotong dadi kubus. Banjur kita nyampur karo bubur gandum disiapake, diisi karo minyak, uyah lan mrica kanggo rasa. Kita gulungake adonan menyang lapisan, ngetokake cangkir karo cangkir, nyenthelake endhog sing diantemi, sijine tumpukan ing tengah lan mbentuk patties. Kita sijine ing tray baking lan panggang kanggo 10-15 menit ing open preheated.
Sup karo buckwheat lan endhog
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- buckwheat groats - 0,25 st.;
- kaleng kue - 2 lembar;
- rempah;
- butter.
Preparation
Kentang, bawang lan wortel di resiki lan dipotong dadi cuwèt, lan wortel diwutukake ing grater. Banjur kita mbuwang kentang menyang pot kang nggodhok banyu, lan bawang lan wortel kita pass ing lenga sayur-sayuran, banjur kita mbuwang manggang ing sayur sup. Susu buckwheat wis dicuci lan uga disiapake dadi saucepan kanthi kubus bouillon. Panganan sajian kanggo rasa lan masak nganti siap sayuran. Kita ngalahake endhog lan tuangake menyang sup karo trickle tipis, aduk terus. Ing pungkasan masak, uncalan godhong laurel lan sayuran seger sing disigar.