Sup kochel jamur banget populer ing kulawarga apa wae. Paling penting yaiku duwe sawetara jamur garing, seger utawa beku ing stok panjenengan. Dina iki kita bakal nimbang karo sampeyan carane nyiyapake sup karo butter kanthi akeh cara lan diversifikasi menu saben dina.
Resep sup saka lengo
Úa:
- Freshly mashed fresh - 310 g;
- banyu - 2 l;
- kentang - 650 g;
- bawang bombay - 55 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Ngilekake nganggo lenga, ngresiki lan iris dadi irisan gedhe, misahake topi saka sikil. We Cut kentang karo stroberi lan pour ing banyu kanggo nalika. Ing pot sop, kita ngombe banyu ngombe, godhok lan uncalan jamur. Masak mau nganti 30 menit, tuangake rasa, lan banjur ngedhunake kentang kanthi apik. Bawang sing diproses, dicincang, diselehake ing minyak sayur lan dilebokake ing sup. Kita nyelehake sajian karo rempah-rempah, nggawa menyang kesiapan, banjur tutup karo tutup lan ngendhegake jam kasebut. Sawise kuwi, kita tuku sup jamur saka mentega ing piring, isi krim sing ora nguntungke lan disuguhake ing meja!
Sumbi sup
Úa:
- Oleagin seger - 105 g;
- celery root - 145 g;
- wortel - 55 g;
- bawang bombay - 45 g;
- papak - 5 g;
- susu pasteurisasi - 110 ml;
- minyak sayur;
- katumbah - ing bakal;
- rempah-rempah.
Preparation
Sadurunge miwiti sup masak, lenga seger diproses, dicuci lan diiseni irisan cilik. Isi karo banyu sing nggodhok cilik lan uap nganti kira-kira 20 menit.
Wortel, bawang lan bawang putih wis di resiki, disapih sayuran lan dilewati 10 menit ing lenga panas sayur. Ing ROOT celery di resiki lan disigar dadi cilik. Kirim lan roasting ing sup, campur lan godhok nganti setengah jam kanthi geni cilik, banjur tuku. Banjur ngalahake isi wajan karo blender nganti Gamelan, tuangkan ing susu nggodhok lan puff nganti 5 menit. Suntik sup jamur ing piring jero lan dekorasi karo sayuran.
Lemak sup ing multivariat
Úa:
- wortel - 65 g;
- Freshly mashed fresh - 310 g;
- papak - 5 g;
- kentang - 230 g;
- rempah;
- bawang bombay - 90 g;
- banyu;
- carnation, laurel dry leaf.
Preparation
Jamur wis diresiki lan disiram ing irisan gedhe. Sawise kuwi, kirim lenga menyang mangkuk multivark. Wortel dibersihake lan dicincang ing grater gedhe, bawang dibelah karo setengah dering, lan kentang dipotong kanthi wajan. Banjur nambah kabeh sayuran ing jamur, pour banyu saring kanggo tandha, podsalivaya kanggo rasa. Kita mbuwang godhong laurel, sawetara kembang saka carnation lan cengkeh bawang putih. Nutup piranti karo tutup, pilih "Quenching" lan centhangake nganti 40 menit. Sawise swara thukul, sedheng sing enak lan enak bakal siap! We pour menyang piring, uncalan dill ing ulig lan sijine krim sing ora nguntungke.
Resep sup saka lenga garing
Úa:
- pepe mrica - 45 g;
- kentang - 125 g;
- bawang bombay - 55 g;
- butter - 25 g;
- wortel rata - 55 g;
- rempah-rempah lan rwaning garing laurel - kanggo rasa;
- parsley sayuran, ora nguntungke krim kanggo porsi.
Preparation
Jamur wis diresiki lan direndhem nganti 3 jam. Sawise cairan kasebut lemes, lan mentega ditransfer menyang kue karo banyu lan cook nganti meh 30 menit. Kentang di resiki, diiris kanthi sedhep, lan bawang diolah lan dicepetake menyang cangkir. Wortel mocok lan coklat bebarengan karo bawang bombay ing lenga sing dilebur, menyang warna emas. Nalika jamur dimasak, kita ngilangi alon-alon kanthi ngrokok, lan uncalan kentang sing disiapake ing duduh kaldu. Sawise 10 menit kanthi tepat lay metu manggang sayuran, mentega, musim nganggo rempah-rempah, sijine godhong laurel lan cook nganti rampung masak. We pour sup jamur ing piring, nambah krim cukur kurang lemak lan sprinkle karo parsley.