We offer resep saka kentang casserole karo minced meat ing open. Piring serbaguna iki bisa dadi pilihan sing apik kanggo meja santai utawa karo komponen sing luwih apik kanggo dadi pilihan sing layak kanggo pesta pesta.
Casserole kentang sederhana karo forcemeat pitik ing open
Úa:
- pulp ayam - 650 g;
- kentang tubers - 950 g;
- bawang bombay - 85 g;
- papak - 1-2 untu;
- endhog - 2 potong;
- butter - 55 g;
- susu - 95 ml;
- keju keras - 220 g;
- sayuran seger kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa;
- lenga zaitun utawa sayuran sing olahan.
Preparation
Kaping kabeh, kita nyiapake basis saka casserole - kentang mashed. Kanggo nindakake iki, mine lan kita ngresiki tubers ing kentang, Cut menyang sawetara bagéan lan godhok ing banyu nganti siap. Aja lali kanggo banyu sadurunge. Banjur nguripake kentang sing digodhog ing kentang mashed kanthi crush, utawa tlatah kasebut liwat sieve, butter, pour ing susu lan campuran uga.
Kita resik lan shinkuem sacoro apik bawang lan papak lan kita pass ing wajan karo lenga zaitun utawa sayur-sayuran kanggo transparan.
Pulp ayam ditusuk karo gilingan, gabungke utawa blender, nyebarake sayuran lan uga coklat, aduk. Ing pungkasan frying, musim panggang karo uyah minced lan mrico ireng lemah. Sampeyan bisa ing tahap iki kanggo nambah ramuan ramuan kanggo pilihan lan rasa sampeyan.
Nyebarake setengah kentang mashed kabeh ing tray baking sing alus. Saka ndhuwur mbayarake mince pitik. Kita nutupi nganggo lapisan keju keras sing ngliwati grater lan maneh lapisan kentang. Banjur, endhog bakal ngeculake kaendahan, nambahake uyah lan mrica sing sethithik, lan tuangake endhog ing asil kasebut.
Temtokake sajian ing oven, pre-heating dadi 200 derajat. Telung puluh menit sabanjure, sing nggoreng, sing ngemis casserole bakal siap.
Kita menehi sethitik kelangan lan ngawula, dekorasi ndhuwur karo herbal seger.
Casserole kentang sing enak karo iwak lan udang ing udhara
Úa:
- fillet cod utawa pike perch - 650 g;
- udang kupas - 250 g;
- kentang tubers - 950 g;
- endhog - 4 potong;
- butter - 95 g;
- susu - 360 ml;
- krim, kandungan lemak 33% - 260 ml;
- glepung - 80 g;
- Dijon mustard - 15 g;
- godhong teluk - 2 PC;
- jus pedhes - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- chive-bawang - 3-4 batang;
- lenga zaitun utawa sayuran sing olahan.
Preparation
Kita mbusak tubers tubers kentang saka ing kulit, shred gedhe chunks lan cook nganti alus, ing mburi preparation, sawise salting kanggo rasa. Banjur banyu wis ditransfer menyang wadhah sing kapisah, kentang dicelupake menyang jeroan, ditambahake potongan mentega, mustar Dijon, kira-kira wolung mililiter duduh kaldu lan campuran.
Ikan fillet diowahi dadi daging cincang, nambah uyah, mrico ireng, siji endhog lan aduk rata.
Susu dicampur karo krim ing saucepan cilik, kita mbuwang godhong laurel lan ngetokake massa menyang godhog.
Ngempelake mentega ing panci saus utawa jero panci, kita nyithak glepung kasebut menyang goldenness lan, terus-terusan aduk, tuangi campuran dicampur susu, sawise ngilangi godhong laurel. Kita nggarap saos luwih dhisik, mbusak saka geni, rasa karo uyah, lemah karo mrico ireng, uncalan jajanan pedhes, udang lan campuran.
Kita godhok telung endhog kanthi hard, tenggelokake ing banyu es kanggo menit, ngresiki lan ngilangi cangkir.
Ing wangun sing apik, layang cendhela iwak sing kapisan, tuangake karo saus krim sing dimasak karo krupuk udan, nglebokake bunderan endhog ing ndhuwur lan tusuk sing luwih cilik.
Saka ndhuwur nyebar massa kentang, tingkat karo shovel, lan kita mbentuk, yen pengin, pola karo piso karo untu utawa cara liyane trep.
Kita ngirim formulir karo sajian ing preheated kanggo 180 degree oven kanggo patang puluh menit.
Yen wis kasep, gulungake bagian ndhuwur casserole karo chives sacoro apik lan disajanan ing meja.