Kacang hijau minangka sumber migunani lan unsur-unsur surih, sing disimpen ing sakabehane nalika beku. Punika kanthi alasan punika prekawis punika kaparingaken saking sup saking kacang polong ingkang seger utawi beku , lan sanes saking woh garing. Dheweke cepet nyedhiyakake, dadi sajian alus lan luwih becik, lan amarga pengawetan warna ijo sing enak, iku uga apik banget.
Sampeyan bisa masak sop sayur-sayuran biasa utawa sup-puree sing luwih kuat. Kacang polong beku ora bakal thawed, kudu nyelehake cukup jumlah ing banyu sing nggodhog kanggo masak panganan sing paling disenengi.
Carane mlaku masak sup karo kacang ijo, kita bakal ngomong sampeyan ing resep-resep kita.
Sup jamur digawe saka kacang ijo sing beku
Úa:
- ijo kacang polong ijo - 450 g;
- duduh kaldu sayuran utawa pitik - 500 ml;
- bawang putih - 1 pc;
- basil - 2-3 cabang;
- minyak sayur - 50 g;
- jus lemon - yen pengin;
- ora nguntungke krim utawa krim;
- uyah.
Preparation
Lampu bohong wis diolah, dipotong dadi mangkok lan digoreng ing wajan ing minyak goreng nganti limang menit nganti alus, aduk. We pour duduh kaldu menyang saucepan, uncalan kacang ijo sing beku, ngetokake sayuran Basil, nyebar bawang, sijine ing kompor, nggawa menyang godhok lan cook ing tutup ing geni moderat kanggo pitung menit. Banjur nguripake dadi mentega karo blender, uyah lan nambah jus lemon kaya sing dikarepake lan rasa, nggawa menyang godhok lan mateni kompor.
Kacang-puree sing sugih lan aromatik sing siap digawe karo krim utawa krim sing ora nguntungke, dihias karo godhong basil.
Sup karo kacang polong ijo, pitik lan endhog
Úa:
- daging ayam - 0,4 kg;
- ijo kacang polong ijo - 400 g;
- bawang bombay - 250 g;
- wortel cilik ukuran - 1 potong;
- kentang tubers ukuran cilik - 3 PC;
- endhog - 3 potong;
- banyu - 2,5 liter;
- mrico lemah;
- rempah;
- uyah;
- sayuran seger;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Daging daging ayam didhahar kanthi bawang disuceni ing banyu nganti siap, mbungkus saka duduh kaldu, uncalan bohlam, lan daging dipisah saka balung lan dipotong dadi irisan utawa dibagi dening tangan ing serat.
Ing telusur telusur kentang sing wis di resiki lan disigar, wortel kanthi sedotan utawa irisan, kacang ijo beku lan masak nganti siap. Saiki ngetokke potongan daging ayam, dimasak dhisik, endhog, endhog lan endhog, disigar sayuran, disaring karo uyah, mrica lan rempah-rempah kanggo rasa sampeyan, banjur siram lan mateni kompor. Ayo gawe masakane ing tutup nganti limalas nganti rong puluh menit.
Sup aromatik sing digawe siap karo krim sing ora nguntungke.