We offer resep kanggo sajian, kang rasa Neutral zucchini, sampurna ing harmoni karo sourness ing tomat.
Zucchini pedhes dibungkus ing kubus ing tomat
Úa:
- zucchini - 2,5 kg;
- cabe merah - 3 pcs .;
- abang panas mrico (lemah) - 0,5 sendhok teh.
- tomat (gedhe) - 5 pcs.;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- lenga kembang - 120 ml;
- papak ijo - 3-4 untu;
- uyah, gula - 1 sendok teh saben;
- sayuran dill - 0,5 tufts.
Preparation
Zucchini ngumbah lan mateni ujung-ujungnya, lan sisa potong kasebut dipérang dadi persis (ukuran paling sethithik 2 cm). Gesang karo uyah pawon, aduk kanthi becik lan pindhah menyang wis panas karo panci minyak ing kompor.
Liwat layar nggoleki penari gulung dicukur lan dipisah saka wiji peppers Bulgaria lan tomat iris. Ing campuran iki, nambah tempel tomat, minyak wangi lan nambahake mrica abang. Iku apik kanggo nyampur kabeh nganti tempel dissolves ing massa total. Kita nyuntak kabeh menyang saucepan, sanalika zucchini dadi alus nalika ditusuk karo garpu. Nalika pawon ngetokake, kita nyemprotake karo gula, dicampur lan dilebokake ing tutup tutup, nyilikake geni. Siap zucchini siap sing cetha bakal sawise 25 menit, supaya 5 menit sadurunge kita nambah kanggo wong sing disigar mrico enom sacoro apik lan sayuran ijo seger dill.
Zucchini gorengan karo bawang putih ing tomat
Úa:
- zucchini (zucchini) - 2 kg;
- glepung gandum - 100 g;
- lenga kembang - 100-120 ml;
- papak - 4 untu;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- tomat (gedhe) - 5 pcs.;
- mrico lan uyah - kanggo rasa.
Preparation
Squash wis dikumbah, dikeringake karo andhuk lan dipotong dadi cangkir supaya kekandelan ora luwih saka 8 milimeter. Kita sijine ing tuwung gedhe, diantepake kanthi persis karo uyah apik lan dicampur karo tangan resik.
Saben bundhas zucchini dicelupake ing mangkuk kanthi glepung gandum. Banjur digodhog ing wajan sing digawe panas kanthi jumlah minyak wangi sing cukup nganti sampeyan entuk potongan emas sing apik. Kita dipanggang zucchini goreng saka pan frying ing bunder lan sijine menyang saucepan lan sprinkle saben bunder kapenuhan kaya karo papak ulig liwat penet khusus.
Tomat, liwat juicer, kita proses dadi jus, ditambahake ing bawang bombay, dilewati ing gilingan, nambah individu menyang uyah pawon rasa, mrico ireng, kabeh iki dicampur lan dilebokake ing plate hotplate. We cook saus tomat apik kanggo 12 menit, banjur rampung campuran menyang Bowl karo zucchini manggang. Saiki kita sijine pot iki ing kompor lan sawise zucchini ing tomat bakal godhok kanggo 6-7 menit, kita nyetel wong aside.
Caviar saka zucchini karo tomat lan mayonnaise
Úa:
- zucchini - 2,8 kg;
- jus tomat - 800 ml;
- mayonnaise lemak - 220 ml;
- lenga kembang - 120 ml;
- bawang bombay - 700 g;
- granulated gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah masak - 1 sendok teh;
- mrico - 0,5.
Preparation
Pancen nyiyapake zucchini, Cut kanthi mateni lapisan lancip, lan sakabehane tanduran sayur-mayur liwat grinder sieve gedhe. Kanthi cara mangkono, tlatah bawang bombay, nambah minyak wangi menyang campuran, sprinkle karo mrico, uyah pawon lan gula. Sawise nyawiji, nransfer massa sing kasil menyang mangkuk lebar saka stainless steel lan sijine ing burner, diuripake ing mode geni medium. Nalika sayuran ing godhok nganti 15 menit, banjur tuku jus tomat sing seger lan nyampur kabeh. Kita nyuda geni minimal lan ngidhep pedhet kasebut ing paling sethithik 3 jam. Nang endi wae kanggo setengah jam sadurunge pungkasan masak, kita introduce sing apik, lemak mayonnaise menyang caviar.
Saben resep-resep masak kanggo resep-resep apik iki bakal dadi tambahan apik kanggo sampeyan garnishes!