Saiki, ing praktik kuliner ing pirang-pirang negara ing donya, tradisi wis dibentuk kanggo nyiyapake seduluran. Sacara historis, kemunculan piring kasebut amarga katon ing saben dinten saka wong-wong sing nggawe piring.
Sembarang sup wis disiapake, biasane ana ing banyu, utawa ing basa liyane. Sajrone nyiapake sajian, aroma umum lan rasa sajian sing kalebu sawetara bahan. Sup uga diserep dening awak manungsa, sing penting kanggo sistem pencernaan.
Produk utama kanggo nggawe sup bisa beda banget, kalebu wiji legi sing ngandhut protein nabati sing terkenal.
Marang sampeyan carane nggawe sayur sup kacang putih, sampeyan bisa nggunakake lan dikemas kaleng, siap kanggo pilihan vegetarian lan daging.
Ing kasus apa wae, bakal luwih trep kanggo masak kanthi kapisah.
Sup kacang buncis putih - resep
Úa:
- kacang-kacangan - 1 kaca (utawa 1 kaleng kaleng, sampeyan saged ing tomat);
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 pc.
- butter dilebur utawa sayuran;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah lemah (mrico ireng, panas abang, cengkeh, lan liya-liyane);
- sayuran seger (parsley, katumbah).
Preparation
Kacang buncis direndhem ing nggodhok banyu utawa ing banyu adhem sakurang-kurang jam kanggo 3, sakabeheng, diisi banyu maneh lan masak nganti siap. Masak luwih apik ing pasugatan sing nganggo tembok kandhel (cauldron, saucepan).
Yen kacang buncis - kita bakal ngumbah karo banyu sing disaring (yagene kita kudu gula kaluwihan, kang ana ing saus suntik?) Yen ing tomat - aja ngumbah.
Sampeyan bisa ngalahake kacang buncis ing puree utawa nggunakake kacang buncis kabeh - dadi rasa.
Kacang buncis lan wortel dilebokake ing wajan. Ing komposisi saka passekrovki sampeyan bisa kalebu sacoro apik disigar mrico manis, waluh lan brokoli.
Kita nyambungake beesweed karo kacang buncis, yen dikemas kaleng, top up banyu sing perlu lan cook karo tambahan rempah-rempah lemah kanggo 5 menit.
Sadurunge porsi, seasone sup karo disigar lan bawang putih. Sampeyan bisa misahake dhewe kanthi krim utawa krim sing ora nguntungke (yen ora ana tomat sing saiki ana ing sup).
Resep sup kacang putih karo resep - resep
Úa:
- daging bisa ing balung (wedhus, daging sapi utawa daging babi) - 300-400 g;
- Kacang putih - 1-2 kacamata;
- bawang bombay - pcs;
- rempah-rempah lemah;
- papak - 3 cengkeh;
- sayuran (bawang bombay, parsley, katumbah);
- krupuk ngarep;
- Kue keju grated hard - 200 g.
Preparation
Masak daging karo bawang ing panci sing kapisah, uncalan bawang, tusuk daging saka balunge.
Kacang buncis masak nganti siap utawa digunakake kaleng.
Kita nyedhiyakake sup cilik, kacang-kacangan lan krupuk ing sajian sup. Tabrakan karo keju grated, sayuran ijo lan bawang putih sing disigar. Isi karo duduh kaldu sing nggodhok, tunggu kira-kira 8 menit lan ngawula menyang meja.
Resep sup wortel putih kanthi pitik ing gaya Pan-Asian
Úa:
- kacang putih siap paku - 1 kaca;
- pitik tanpa pitik lan kulit saka paha utawa susu - 400 g;
- kaldu ayam;
- bawang bombay - 1 pc;
- manis mrica - 2 PC;
- minyak wijen;
- kapur utawa lemon;
- campuran rempah kare;
- soy sauce;
- sayuran;
- papak.
Preparation
We ngetok daging nganggo godhong sithik utawa potong cilik, bawang lan mrica manis - sedheng. Uga anget pawon sing jero. Ing minyak goreng lenga sakjerone, nganti bisa ngasilake kerak. Ing proses iki, kita goyangake wajan ing kabeh wektu lan nyampur karo spatula. Goreng nganti ora luwih saka 5 menit, nambah lemon utawa jus jeruk, kecap lan rempah-rempah.
We disambungake karo biji sing wis rampung, tuangake duduh kaldu sing diseduh, godhok watara 8 menit. We pour sup ing cangkir, musim nganggo sayuran lan bawang putih. We ngawula karo roti seger.