Resep-resep sate sing enak lan nyenengake karo bakso ana macem-macem, kanggo ngerti sing angel. Kita wis diklumpukake pirang-pirang, ing pendapat kita, versi sing paling asli lan modern sajian iki, sing dijelasake ing ngisor iki.
Resep Sup Resor Nasi Daging Bakar
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- daging babi sing minced - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- susu - 1/4 saka item;
- roti crumb - 1/4 abad;
- duduh kaldu sayur - 4 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 2 lembar;
- tomat ing jus dhewe - 500 g;
- oregano - 2 teaspoons;
- beras - setengah abad;
- avocado - 1 potong;
- parsley.
Preparation
We chop lan chop bawang ing lenga sayur-sayuran bebarengan karo wortel kanggo setengah masak. Ing saucepan pour duduh kaldu sayur , kita dilute karo kaca banyu, kita sijine sayuran ngiris, tomat pitted ing jus dhewe lan oregano. Nggawa duduh kaldu lan godhok lan cook ing medium panas.
Nalika sayur diseduh, nyampur karo daging cincang karo endhog, susu lan roti. Aja lali babagan uyah lan mrico. Kita nggawe nyampur campuran daging saka meatballs lan sijine ing duduh kaldu nggodhog. Sawise 10 menit, pour gajih, nutupi sayur sup kanthi tutup lan terus masak ing panas kurang luwih 15-20 menit. Kita ngawula sajian karo potongan alpukat lan parsley disigar.
Sup beras sing padha karo bakso bisa digawe ing multivariat. Nyetel mode "Varka" utawa "Sup" ing piranti kanggo wektu otomatis, lan ing tengah masak, yen wis ana bakso ing wajan, tuang beras. Sawise swara swara sop bisa dilebokake ing meja.
Carane cook sup beras karo bakso?
Úa:
- beras - setengah abad;
- mince pitik - 300 g;
- Jahe jahe - 2 sendhok teh.
- panas mrico - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 tandan;
- duduh kaldu pitik - 1,5 l;
- iwak saos - 1 sendok teh;
- jeruk jus - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- kacang ijo - 300 g.
Preparation
Nasi masak nganti siap, nanging aja nganti lemes. Minced meat dicampur karo jahe, disigar lan bawang ijo. Saka asil campuran kita nggawe bakso cilik.
Nggawa duduh kaldu menyang godhok, nambah kacang polong lan bal. Masak duduh kaldu nganti bakso siap, banjur nganggo saus iwak, jus jeruk, gula, uyah lan mrica. Ing wayahe pungkasan, lebokake nasi nggodhog lan copot woh saka geni.
Kanggo menehi resep-resep malah motif Oriental, sampeyan bisa ngganti beras karo mi beras tipis, lan nambah batang lemongrass menyang duduh kaldu. Saji sup, disiram nganggo bawang ijo sing disigar.
Sup beras karo bakso
Úa:
Kanggo bakso:
- mince pitik - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- Mint, parsley, oregano - miturut 1/4 saka artikel;
- cumin lemah - 1 sendok teh;
- panas mrico, uyah - kanggo rasa.
Kanggo sup:
- papak - 3 cengkeh;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- lenga zaitun - kanggo penggorengan;
- duduh kaldu pitik - 1,5 l;
- tomat - 2-3 pcs;
- beras - 1/4 saka item;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Nyampur daging sing disigar karo bawang lan bawang sing dicincang, nambah uyah, lada, endhog lan endhog karo jamu. Saka massa sing ditampa, kita nggawe bakso.
Ing wajan, jempolake minyak goreng lan goreng nganti bawang. Tambah bawang menyang bawang, uga wortel lan kentang ngiris. Sawise 3-5 menit, sayuran bisa dilebokake ing duduh kaldu panas, banjur nambah irisan tomat. Nasi sedhep lan masak sup ing panas sing kurang 10 menit, banjur nambah panas, nyelehake bakso lan terusake maneh kanggo 7-10 menit (gumantung saka ukuran bakso).