Iga ing saos madu ora mung sajian enak, nanging uga sajian panganan sing bisa dianggo sajagad minangka cemilan reguler lan minangka dalan liya nganggo hiasan ing meja perayaan! Kita saranake sampeyan nyiyapake iga miturut resep sing diterangake ing ngisor iki lan nggawe manawa rasa sing apik banget!
Iga ing madu saos
Úa:
- Lamb Iwak - 1,5 kg;
- lenga zaitun;
- rempah-rempah.
Kanggo kecap:
- madu babagan tanduran - 4 tbsp. spoons;
- soy sauce - 5 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Jambul disuguhake ing banyu seger, direndhem ing kertas serbet lan dipotong kanthi piso dadi bagian. Sabanjure, sijine geni ing geni, diisi banyu, uyah kanggo rasa lan menyang godhok. Banjur kasebut kanthi teliti, lay metu iga lan cook kanggo 10-15 menit. Lan nalika wektu iki, ayo nyiyapake kecap: madu dicampur ing adus banyu lan disambungake karo saos lan mrico lemah abang. Kabeh sak tenane nyampur karo kahanan homogen, kita tuangi massa menyang endhog lan masak, aduk, nganti kandel. Saiki buwang bungkus, grease karo lenga zaitun, lan panasen ing oven sadurunge 190 ° C. Iga sing ditutupi kanthi sacukupé karo saus sing disiapake lan diges alon-alon menyang cetakan. Kita ngirim pinggan menyang oven lan panggangan kira-kira 10 menit sadurunge werna kemerah-merahan. Ing pungkasan wektu, iwak domba sing enom sing enak lan enak ing saus madu siap!
Iga ing saus madu-mustard
Úa:
- daging babi iga - 1 kg;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- rempah-rempah.
Kanggo marinade:
- madu kembang - 3 tbsp. spoons;
- ruang makan mustard - 1 tbsp. sendok;
- rempah;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
Kawitan dhisik disiapake kanggo iwak ribut: kita wis ngumbah kanthi cepet ing banyu sing adhem, ngetok kanthi apik kabeh film lan vena, banjur ngetokake daging dadi bagian cilik. Ing geni nggawa pot banyu jero, nggawa menyang godhok, nambah uyah kanggo rasa lan uncalan alon ing iga. Sawise kuwi, nambahake mrico ing mrica lan uncalan godhong laurel sawetara. Masak daging kanggo 10 menit, nalika kita nyiapake marinade kanggo dheweke. Kanggo nindakake iki, kita ngresiki papak, nyemprotake liwat pers, nambah madu kembang, mustar meja lan rempah-rempah wae. Sak tenane nyampurake sakabehane lan nglebokake saos wis rampung ing sisih. Sawijining pan karo iga ditarik saka geni, ngiris kanthi mateng kabeh banyu lan sijine ing sajian. Ayo padha adhem rada lan transfer menyang pasugatan karo marinade, aduk. Marinate iga daging babi ing madu saos kanggo kira-kira 10 jam, lan banjur goreng mau ing wajan ing lenga panas utawa panggang ing oven.
Iwak resep ing kecap madu
Úa:
- daging sapi iga - 1,5 kg.
Kanggo marinade:
- jus lemon - 50 ml;
- Tabel cuka - 50 ml;
- lenga zaitun - 50 ml;
- madu kembang - 3 tbsp. spoons;
- papak - 4 cengkeh;
- mrico lemah - 1 sendok teh;
- wiji adas - 1 sendok teh;
- rempah;
- basil - yen pengin.
Preparation
Pisanan, ayo nyiapake marinade kanggo iga. Kanggo nindakake iki, aduk jus lemon mangkuk karo cuka, nggabungake lenga zaitun sing sethithik, sijine madu, rempah-rempah lan adhine papak sing dikupas. Saiki kita sijine ing saucepan gedhe iwak balung diproses lan kita pour mau abundantly karo marinade, ninggalake kanggo rendhem kanggo kabeh wengi. Oven wis dipanaskan nganti suhu 150 ° C, sijine iga ing sheet manggang, nginstal ing oven, nutup lawang lan masak sajian nganti 2 jam nganti daging alus. Roti iga sing wis tusuk ing saos madu langsung disedhiyakake menyang meja kanthi salad sayuran seger.