Eggplants minangka ternak sing misuwur sing digunakake kanggo masak ing akèh negara ing donya. Bisa digodhog, digoreng, panggang, direbus, dimasak ing panggangan, diasinake. Sayuran sing unik digunakake kanggo masak salad, caviar lan malah dipangan mentahan. Panganan eggplants diiseni menyang meja ora mung ing musim panas, nanging uga dipanen kanggo mangsa . Daging, cereal, jamur, sayur-sayuran sing nggawe piring tansah beda lan unik. Eggplants uga minangka bahan mentah berry sing penting kanggo industri pengetinan.
Menarik sing ing wétan woh wohan beri iki diarani "sayuran sing dawa umur", amarga efek sing migunani kanggo akeh prosès penting ing awak.
Dina iki kita bakal nuduhake sampeyan resep eggplants diiseni. Sayuran iki prasaja, nanging asli. Iku kasusun saka úa sing kasedhiya lan cepet disiapake. Sampeyan bisa nyiapake kanggo kulawarga, lan uga ngirim menyang meja pesta. Ing kasus apa wae, eggplants diiseni karo meat minced lezat bakal bisa surprise lan monggo sampeyan.
Carane cook eggplants diiseni?
Úa:
- terong - 500 g;
- daging minced - 300 g;
- tomat - 250 g;
- bawang - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- papak - 3 untu;
- sayuran ijo (dill, parsley, basil);
- minyak sayur;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Saiki kita bakal mangerteni carane nyiyapake aubergine sing enak lan cepet.
Dadi, nyiyapake bahan utama masakan kita - aubergines. Kita milih sayuran sing ora cilik banget. Kulit kudu resik lan bebas saka cacat. Bilasake eggplants lan Cut stems. Kita sijine sayuran ing papan lan ngetokake dadi loro bagean. Cepet mbusak tengah karo piso, sing bakal migunani kanggo kita ing mangsa ngarep. Kekandelan kulit kanthi lapisan tipis saka pulp kudu kira-kira 5 mm.
Asam pil lan ninggalake 30 menit kanggo nyingkirake rasa keprungu. Kita ngumbah ing banyu. Daging dilebokake ing banyu kadhemen kanggo setengah jam, disemprotake lan dicithak dadi potongan cilik.
Saiki sacoro apik chop bawang lan goreng ing minyak sayur nganti coklat emas. Bubuk piso karo bawang. Cut tomat ing cuwilan utawa bunderan cilik.
Kanggo ngisi kita njupuk daging minced. Goreng nganti 10 menit liwat medium panas. Kita nambah tomat, daging terong, bawang, lan bawang putih. Solim, mrico kanggo rasa lan goreng bab 8-10 menit.
Bukti-bukti menarik tentang mengisi isian untuk terisi eggplants di negara-negara di dunia. Ing Turki, umpamane, Imam Bayalda (sajian aubergine) biasane diiseni karo beras, kismis utawa sayuran, nanging ora diisi daging. Ing masakan India, semono uga semono uga semono berry dipenuhi campuran wijen, kacang , bawang putih, cilantro lan rempah-rempah. Ing Georgia, aubergines sing populer, diiseni karo saus saka saus walnut. Gunakake macem-macem gagasan kanggo nyiapake sajian. Dipandu karo bakat kuliner, lan kanthi wani nganggo imajinasi.
Dadi, setengah saka sayuran diisi karo daging cincang lan disajekake ing sajian manggang.
Kita samubarang keju ing grater cilik lan sprinkle dish kita. Masang terong ing boneka
We njupuk saka open eggplants digawe ing boneka lan sijine sajian ayu. Kita dekorasi kanthi tanduran seger. Sadurunge porsi, pour lenga, krim sing ora nguntungke utawa sauce ing meja. Dianjurake nggunakake tomat, susu utawa saos krim sing ora nguntungke . Sampeyan bisa nyedhiyani sayuran sing panas lan adhem.
Eggplants diiseni karo daging minced - iku tansah prasaja, sedhep lan asli. Priksa manawa sampeyan bisa nuduhake resep karo kanca-kanca. Mangan kanggo kesehatan! Niliki napsu becik kanggo sampeyan lan kulawarga sampeyan!