Panganan cepet-cepet - iki teken-ngluwari kita ing pawon. Ora saben dina, kita duwe wektu, energi lan kepinginan kanggo ngowahi jam ing kompor. We offer sampeyan resep-resep kanggo panganan éca, sing bisa dimasak cepet-cepet - kanggo dhewe utawa kanggo tamu. Padha dituduhake karo wanita sing manggon ing macem-macem negara. Apa dadi nggumun? Nyiyapake sajian pangan sing cepet-cepet njupuk saben hostess ing negara manca.
Resep pisanan teka saka Siprus. Iku ngelingake yen panganan cepet, kajaba kanggo wektu sing cendhek, duwe siji luwih akeh: asring uga bisa nggunakake sisa-sisa barang sing ora dienggo kanggo persiapan.
Soufflé karo roti
Kita kudu:
- roti garing (kira-kira 1/2 kg);
- 2 1/2 cangkir susu;
- 4 endhog;
- 200 g keju (apa wae, ing panyuwunanmu);
- butter cilik;
- uyah, mrico.
Preparation:
Bubuk roti saka roti lan direndhem ing susu nganti meh satunggal jam. Sanalika ngresiki, diolah nganggo garpu nganti dadi gruel. Kita nambah keju, mentega, uyah lan mrica. Siapake whisk endhog lan ditambahake menyang campuran roti. Banjur kita sijine menyang wangun oiled kanggo soufflé lan panggangan ing 180 derajat kanggo bab 40 menit. We ngawula ing meja langsung, ing wangun panas - minangka sajian sampingan utawa minangka kursus utama.
Nanging jenis pangan sing unpretentious lan sedhep wis dimasak kanthi cepet ing Libanon:
Kentang ing oven ing Mediterania
Kita kudu:
- 5 medium kentang;
- 2-3 gedhe eggplants;
- 2-3 mrica manis ijo;
- 2 bawang;
- 2 cengkeh saka papak;
- 1-2 tablespoons tempel tomat utawa tomat seger (kanggo rasa);
- 3-4 sendok teh lenga zaitun;
- uyah;
- lada;
- oregano;
- parsley;
- mint.
Preparation:
We Cut kentang menyang irisan-irisan lan lay ing tray manggang. Tambahake eggplant, pepper, bawang, bawang putih lan tempel tomat (utawa tomat seger) menyang blender, lan tiron kabeh kanthi becik. Kita nyebar massa ing ndhuwur kentang, nambah uyah, mrico, oregano, parsley, mint, lenga zaitun menyang kentang lan nyampur kabeh. We nambah sawetara banyu, supaya mung rada nutupi kentang. Panggangan ing oven ing 200 derajat kanggo bab 30-40 menit.
Panganan sing cepet bisa uga ora mung enak, nanging uga dietary. Iki dituduhake dening nyonya rumah saka Yunani, sing nuduhake resep dheweke karo kita:
Salad lentil
Kanggo 2-4 servings kita butuh:
- 1 bawang bombay;
- 3-4 sprigs saka parsley;
- 1 bohlam cilik potong;
- 1/2 cangkir parsley sacoro apik disigar;
- 2 cengkeh saka papak;
- 1 tuwung lentil.
Kanggo kecap:
2 sendok teh lenga zaitun; 3 sendok teh cuka balsamic; 2 teaspoons mustard Dijon; 8 godhong saka Radicchio.Preparation:
Ing saucepan ukuran medium, kanthi banyu sing nggodhok cukup, kita nyemprotake sprigs parsley, bawang lan siji cengkeh bawang putih. We ngisor lentils menyang banyu, nyuda panas lan cook kanggo babagan 25 menit. Kita katon, yen lentil dadi alus lan alus. Banjur kita mbuwang dadi colander, lan uncalan bawang lan parsley. Ing saucepan cilik, campur lenga zaitun, cuka, sawi lan cloves papak. Kita sijine geni lan nggawe manawa dicampur mung dipanaskan, nanging ora godhok. Transfer lentils anget menyang Bowl salad lan nambah bawang disigar apik, parsley lan sauce asil. Solim, mrico. Kita nyelehake salad lentil kita ing godhong radicchio lan ngladeni meja.
Nyiyapake dhaharan sing cepet-cepet kanggo ibu-ibu rumah tangga ing Prancis pancen cocog banget. Punika panganan cemilan ingkang dipun tawaraken:
Tart karo strawberries
Kanggo 8 servings, kita kudu:
- 500 g saka sakabeheng lan peeled strawberries.
Kanggo tes:
- 150 g glepung;
- 90 seger butter ing suhu kamar;
- 90 g gula;
- 1-2 tbsp susu seger;
- 1 sendok teh uyah.
Kanggo krim:
- 300 g susu seger;
- 200 ml krim 35% lemak;
- 100 g gula;
- 50 g saka glepung jagung;
- 1 endhog;
- 2 yolks endhog;
- 1 tongkat vanilla, potong setengah.
Preparation:
Preheat oven nganti 180 derajat.
Kanggo test: ngiseni glepung lan campuran karo gula lan uyah. Cut minyak ing irisan-irisan lan gosok nganggo glepung kanthi driji - nganti sampeyan entuk mrico gedhe. Tambah ing pungkasan susu lan entheng (nanging ora dawa!) Knead keuangan - supaya ora dadi banget lentur.
Aja nyoba kanggo muter adonan kanthi pin rolling! Njupuk potongan-potongan adonan cilik kanthi tangan, tingkatake ing teles tangan lan lay ing gagang sing ana ing ngisor utawa gedhe (25 cm) kanggo tart, utawa ing cetakan tartin cilik (10 cm) cilik individu. Adonan kudu tipis.
Geser ing permukaan adonan kanthi garpu. Banjur nutupi karo foil, tuangake kacang buncis (beras, kacang polong) lan panggang nganti 20 menit. Copot foil lan panggang nganti 10 menit - nganti adonan dicekak. Njupuk metu saka open lan sijine kanggo kelangan.
Kanggo nyiapake krim kasebut, sijine geni sing medium karo saucepan cilik karo susu, krim lan tongkat vanili. Ing piring jero, pecut kabeh endhog karo yolks, glepung lan gula. Sadurunge susu karo krim bisul, nambah dicampur endhog karo glepung lan aduk. Banjur nambahake endhog sing dicampur karo susu. Cepet aduk alon, tetep saucepan ing geni nganti krim nambah. Urip sing ora kobong. Transfer krim menyang jero, nutup karo diaphragm ing ndhuwur lan refrigerate kanggo 3-4 jam. Sadurunge nggunakake krim, klumpuk karo whisk.
Kanggo nglayani ing meja, isi tartinki karo krim lan dekorasi ndhuwur kanthi strawberries - kanthi utuh utawa potong. Luwih becik yen sampeyan njupuk tartini metu saka formulir sadurunge ngiseni karo krim - supaya padha tetep asri.
Tema obrolan kita saiki yaiku masak panganan sing cepet-cepet. Sumurup, ayo ngomong yen ing meja, panganan sing cepet-cepet bisa njupuk papan sing pantes. Resep-resep resep uga bisa nggawe sampeyan.