Isi klasik kanggo strudel biasane berries seger lan woh-wohan, nanging kita ora bakal bisa matesi macem-macem resep-resep khusus kanggo delicacy populer, nanging kita nggunakake keju kothong minangka ngisi.
Strudel karo keju lan kismis
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 130 g;
- kuning telur;
- banyu utawa susu ora lemak - 60 ml;
- minyak sayur - 15 ml.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 480 g;
- endhog - 4 potong;
- raisins utawa cranberries pepe - 75 g;
- madu - 55 ml;
- 1 lemon kulit;
- yoghurt - 90 ml;
- minyak sayur - 45 ml.
Preparation
Kanggo nggawe adonan cukup kanggo mecut endhog karo banyu utawa susu, nambah minyak ing cairan, banjur tuangake ing glepung sift. Massa campuran kasebut kabungkus ing film lan ditinggalake ing kulkas nganti 30-40 menit, nalika ngisi.
Kanggo ngisi yolks endhog sing dicampur karo madu cair lan lemon zest, kita nambah keju lan yogurt kanggo wong-wong mau, diiringi lenga sayur-sayuran. Kita ngalahake protèin sing isih ana ing pucuk sing stabil lan nambah massa umpluk menyang keju cottage.
Gulungake adonan, tutup nganggo campuran curd lan sprinkle kabeh raisins. Rendhem adonan kasebut menyang gulungan banjur dilebokake ing oven, ing suhu 185 derajat. Baking njupuk kira-kira setengah jam.
Strudel karo pondok keju puff adonan ragi
Úa:
- ngocok adonan ragi puff;
- Cottage keju - 320 g;
- gula bubuk - 90 g;
- apples (manis, ukuran medium) - 2 pcs;
- kismis - 45 g;
- kacang - 45 g;
- 3 irisan alus roti;
- krim - 40 ml.
Preparation
Kita ngresiki keju kèju karo gula bubuk, lan crumb telung irisan medium saka bun alus ditulungi kanthi krim. Buns diwutukake lan nambahake crumb menyang keju cottage, bebarengan karo kismis, kacang lan irisan apel tanpa kulit.
Adonan mau digulung lan ditutupi lapisan. Melu strudel apel karo keju lan grease kanthi endhog utawa butter. Sampeyan kudu dipanggang 210 derajat 35 menit.
Resep kanggo strudel salted karo keju Cottage
Úa:
- waluh - 480 g;
- sausages alami ing cangkang - 280 g;
- Cottage keju utawa ricotta - 90 g;
- campuran saka Provan grasses - 4 g;
- sheet puff pastry.
Preparation
Waluh godhok utawa panggangan ing open nganti alus, banjur Cut menyang persagi, sprinkle karo lenga lan sprinkle karo Jamu. Mince sausages browned ing telusur garing. Mungkasi adonan, sijine ing tengah keju, daging, lan irisan-irisan waluh. Weruh adonan diencerake lan ngirim strudel menyang oven nganti 25 menit ing 215 derajat.