Tsvetaeva Pie

Pie Tsvetaeva yaiku pai apel klasik sing kasusun saka basa pasir, pour saka krim utawa krim ora nguntungke, lan bahan kunci - apples. Saiki resep pie klasik Tsvetaeva wis diganti sing sethithik, amarga ing sacedhake apel, woh-wohan lan woh-wohan liyane dilebokake ing sajian manis, sing, ing prinsip, mung kanggo entuk manfaat saka sajian.

Resep pie karo apples

Úa:

Kanggo tes:

• butter - 90 g;
• granulated sugar - 60 g;
• Glepung gandum - 160 g.

Kanggo ngisi:

• apel manis - 1 kg;
• pati utawa glepung - 15 g;
• gula - 60 g + 30 g;
• endhog pitik - 3 potong;
• krim sing ora nguntungke - 80 g;
• Ekstrak Vanilla utawa vanillin - kanggo rasa.

Preparation

Ayo diwiwiti kanthi nyiyapake adonan. Gabungke butter lembut karo gula lan aduk, banjur tuangkan glepung. Kanthi tes siap, kita nutupi bagian ngisor lan tembok jamur lubricated.

Kanggo ngisi apel, Cut menyang persagi lan sijine ing saucepan karo butter . Kita tiba woh asleep, 60 g gula lan masak ing caramel nganti alus.

Nalika apples direbus, gawe krim sing ora nguntungke. Kita ngalahake krim sing ora nguntungke karo endhog, glepung lan gula sing isih ana, tambah jiwit saka vanillin lan adhep kabeh maneh menyang homogeneitas. Pour krim ora nguntungke jajan, disebarake apel karamel saka ndhuwur lan sijine kabeh ing oven sadurunge nganti 180 derajat. Ing setengah jam jajan bakal siap. Yen dikarepake, delicacy bisa disiram karo remukan biskuit, kacang lan gula abang.

Kanggo nggawe pai apel Tsvetaeva ing macem-macem, nindakake kabeh operasi sing padha lan nyiapake sajian ing mode "Baking" kanggo persis 60 menit.

Panggang resep karo cherries

Úa:

Kanggo tes:

• butter - 108 g;
• glepung - 210 g;
• endhog pitik - 1 potong;
• gula putih - 53 g.

Kanggo ngisi:

• cherries - 320 g;
• granulated sugar - 54 g;
• glepung - 20 g;
• Cottage keju - 230 g;
• Butter - 80 g.

Preparation

Kanggo nyampur adonan, glepung wis diolah lan dicampur karo uyah (ana kuncup sing cukup), mentega, gula lan endhog. Roti rampung lan diubengi karo film. Kita ninggalake adonan ing kulkas nganti kira-kira setengah jam, banjur muter metu ing lapisan sing tipis lan dilebokake ing ngisor sing disiapake, yaiku, greased, wangun. Kita tetep ngetokake basa ing ndhuwur kabeh kanthi garpu lan sijine coklat ing oven sadurunge 200 derajat. Wektu masak kira-kira setengah jam.

Kanggo ngisi, mbalekake gula karo butter nganti massa putih, banjur tambahake endhog pitik, glepung cilik lan keju cottage. Pour tumpukan ing basa sing adoh saka adonan lan bali menyang oven nganti setengah jam, sadurunge ngurangi suhu nganti 180 derajat. Tsvetaeva pie karo keju pondok siap! Sijine panas utawa rada adhem.

Tsvetaeva pie with peaches

Úa:

Kanggo tes:

• glepung gandum - 175 g;
• margarine utawa minyak - 85 g;
• gula - 15 g;
• yolks saka rong endhog.

Kanggo ngisi:

• peaches - 625 g;
• yolks telung endhog;
• asam krim - 175 ml;
• granulated sugar - 175 g;
• glepung - 45 g;
• ngalahake krim.

Preparation

Kanggo nyiapake basa wedhi kanggo kue Tsvetaeva, sampeyan kudu ngeculake selesma butter utawa margarine nganggo gula lan glepung gandum, banjur nambahake yolks endhog lan gabungke kabeh dadi massa homogen. Adonan sing wis rampung kudu dibungkus karo film lan ninggalake ing kadhemen kanggo setengah jam, sawise kang kudu digulung dadi lapisan tipis lan dilebokake ing bentuk sing disiapake. Basis kanggo pie dipanggang ing sajrone preheated nganti 180 derajat udang kanggo 15-20 menit, banjur ninggalake kanthi cepet.

Sanalika basa nglangi, ayo miwiti isi. Beat yolks endhog karo gula, nambah krim lan glepung ora nguntungke. Pour krim sing ora nguntungke menyang basa sing digawe adhem, lan sijine ing ndhuwur. Kita sijine jajan ing oven 180 derajat preheated kanggo 40 menit.