Tomat iku sayuran sing paling populer sing digunakake kanggo masak kanggo masak masakan sing beda. Saiki, ana akeh macem-macem varieties, sing beda karo tampilan, rasa lan komposisi kimia. Tomat ora mung sedhep, nanging uga duwe sifat sing migunani kanggo wong, ngewangi ningkatake kinerja awak. Ngemot iki sayuran vitamins, mineral, asam lan zat liyane. Dokter lan ahli nutrisi nyaranake sacara teratur kalebu tomat ing diet.
Sifat-sifat sing migunani saka tomat seger
Sayuran jenis iki nduweni maneka warna tumindak ing awak, sing amarga komposisi kimia kaya. Ngomong babagan mau bisa dadi wektu sing suwe, saupama nimbang sifat utama lan manfaat tomat:
- Thanks kanggo ngarsane B vitamins, siji bisa ngomong efek positif saka sayuran ing kegiatan sistem syaraf. Komposisi kasebut kalebu zat organik thiamine, sing nemu menyang awak, dadi serotonin - hormon kabingahan.
- Padha duwe sipat antioksidan, ngurangi risiko kanker.
- Positif ndadekake kahanan sistem kardiovaskuler. Tomat nyuda tingkat kolesterol ala lan nimbulaké tekanan.
- Padha bisa njaga kekebalan, lan kabeh thanks kanggo phytoncides, sing ngancurake bakteri sing beda lan duwe tindakan anti-inflamasi.
- Mbantu kanggo netralake racun-racun sing kena ing awak amarga konsumsi pangan sing mbebayani.
- Sampeyan ora mungkin ora ngelingi efek positif saka tomat ing kegiatan sistem pencernaan, amarga komposisi kalebu akeh serat. Iku nyingkirake zat-zat sing mbebayani lan mbusak saka awak, sing mbenakake karya saluran pencernaan.
- Properti bakal diapresiasi dening wanita sing pengin ngatasi bobot keluwihan, sayuran nambah metabolisme. Minangka kalori cilik, woh-wohan kasebut dianggep minangka produk dietary.
- Minangka antioxidants lan lycopene, bisa diprakirake menawa tomat duwe efek positif ing negara tissue tissue.
- Sayuran iku anti-kanker, anti-inflamasi lan antioksidan, sing mbantu ngurangi risiko penyakit onkologis.
- Efek positif saka sayuran ing keadaan panglihatan, ngurangi risiko owah-owahan sing ana ing umur ing retina, sing ndadekake kebutaan.
- Sayuran sing asat migunani kanggo wong kanthi anemia, amarga ngandhut uyah wesi kanthi gampang dicerna, uga asam folat, perlu kanggo normalisasi hematopoiesis.
- Klebu senyawa phenolic nyebabake kolesterol, efek diuretik lan antimikroba. Padha mbantu ngatasi microbes lan nguatake kapiler.
Sifat tomat seger beda, diwenehi bahan. Contone, woh-wohan sing jambon ngemot selenium sing akeh - sawijining antioksidan, kang nggiyarake fungsi protèktif awak lan otak. Tomat kuning ngandhut lycopene, sing nambani proses penuaan. Ing macem-macem iki ora ana akeh asam, supaya bisa dipangan dening wong sing ngasuh acidity dhuwur. Komposisi saka tomat kuning kalebu retinol, sing positif ndadekake penglihatan.
Tomat ora mung migunani, nanging uga sifat sing mbebayani, sing mesthi trep banget. Ana wong sing duwe intoleransi panganan individu, sing diwujudake minangka alergi . Komposisi kasebut kalebu akèh asam oxalic, saéngga tomat dikontraindikasikan sajrone masalah karo ginjal lan sistem musculoskeletal. Aja mangan tomat kanggo wong cholelithiasis. Ora dianjurake kanggo nggabungake woh-wohan kanthi roti, endhog, daging lan iwak.