A hadiah kanggo penggemar nyata permen bakal resep kanggo sherbet karo kacang masak ing ngarep: sing manis, sugih lan tekstur delicacy. Ing ngisor iki, kita bakal nemokake sawetara teknik masak sing beda-beda, sing sabenere bakal nemokake adherent.
Scherbet with peanuts - resep
Apa sherbet karo kacang biasane? Minangka aturan, set standar bahan digunakake: gula, mentega lan susu. Kita rada modifikasi formulasi kanthi nambahake bule endhog lan sirup jagung. Amarga aditif kuwi, delicacy bakal dadi kurang cepet, lan bakal diregani kanthi cara nougat.
Úa:
- protein saka rong endhog;
- madu - 115 ml;
- gula granulated - 320 g;
- sirup jagung - 60 ml;
- butter - 45 g;
- peanuts - 2 tbsp.
Preparation
Preehake madu ing mangkuk sing kapisah. Saka gula lan sirup jagung, masak karamel kasebut, yen suhu udakara 150 derajat. Pucukake endhog endhog nganti pucuk sing kuat, ngurangi kacepetan blender lan wiwitan mbuwang madu panas. Sawise wong - sirup gula lan mung sawise ilang butter. Gabungke campuran sing disiapake karo kacang lan disebarake ing wangun. Ninggalake kanggo beku.
Carane nggawe sherbet karo kacang?
Yen resep sadurunge digunakake teknologi masak sing butuh sawetara skill, banjur gampang banget kanggo nyiyapake sherbet miturut resep iki: ora ana thermometer lan blender.
Úa:
- marshmallow marshmallow - 60 g;
- kacang butter - 10 tbsp. spoons;
- gula granulated - 355 g;
- peanuts - 210 g.
Preparation
Selehake gula, marshmallow lan butter kacang ing saucepan. Tunggu nganti dicampur dadi homogen sabisa, sok-sok nyampur karo spatula silikon. Nyampur sherbet sing wis rampung kanthi kabèh kacang nganti campuran wis beku. Sawise hardening, Cut menyang persagi.
Carane nyiyapake sherbet karo kacang saka susu sing dipadhetke?
Úa:
- susu kental - 395 g;
- granulated sugar - 210 g;
- butter - 125 g;
- sirup gula - 125 ml;
- peanuts - 1 tbsp.
Preparation
Nyampurake papat pisanan kanthi bebarengan lan sijine panas medium. Sawise dididih, masak dicampur kanggo 12-14 menit nganti dadi bayangan karamel. Gabungke nougat panas karo kacang lan disebarake ing wangun. Sawise hardening, Cut menyang ukuran ukuran sing dikarepake.