Mannick ing wajan

Mannick minangka kue sing semolina digunakake tinimbang glepung, sing nemtokake tlutuh spesifik (ora katon kaya bubur semolina, yen ora ngerti).

Mannichi bisa dipanggang ing loro bentuk ing oven, sanajan ing wajan, cara iki menarik, contone, kanggo wong sing mung nganggo kompor listrik ing negara utawa, ing pinggir pinggiran, oven Swedia kanthi kompor besi lan bunderan sing bisa ditarik.

Ngomongake carane masak manik ing wajan, senadyan, resep komposisi bahan-bahan iku ora beda karo sing biasa, nanging pan woh-wohan pancing utawa aluminium, tanpa lapisan anyar, luwih apik tanpa gagang utawa nganggo gagang sing bisa dicopot.

Manikur coklat sing apik ing wajan

Úa:

• croup of semolina - kira-kira 250 g;
• kefir isi lemak medium - kira-kira 200 ml;
• ora nguntungke lemak lemak - kira-kira 250 ml;
• mentega cair alam - kira-kira 30 g;
• endhog pitik - 2-3 pcs;
• panganan soda, disingkirake karo cuka utawa jus lemon - ing ujung piso;
• vanila utawa kayu manis (nanging ora bebarengan) - 1 jiwit;
• rempah-rempah lemah garing (saffron, kapulaga);
• coklat bubuk - 2-3 tbsp. spoons;
• granulated gula - 2-3 tbsp. spoons;
• Rum gelap utawa coklat liqueur - 1-3 st. spoons.

Preparation

Manna anggur direndhem ing yogurt kanthi ora nguntungke krim sajrone 2 jam (dicampur kanthi saksama supaya ora ana lumps).

Ing wektu sing tepat (nalika manga cukup bengkak), nyampurake gula coklat ing wadhah sing kapisah, banjur tambahake endhog, rempah-rempah, omben-omben lan adhep-adhepan karo mixer. Tambah campuran iki menyang tank nganggo campuran manno-susu. Kabeh dicampur kanthi ati-ati. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah kacang tanah (gram 50) lan / utawa kismis sing dikukus (angka sing padha).

Lubricate with melted butter pan and fill it with cooked dough. Saka ndhuwur nutupi wajan sing nganggo tutup banjur sijine ing kompor karo sumber geni kurang-medium (utawa rata-rata dadi panas ing elektrolit).

Panggangan kanggo 30-40 menit. Wektu iki, permukaane manica kudu katon kaya sele. Kita mateni sumber daya, nanging kita ora nyopot saka piring kasebut. Yen sampeyan cook ing "Swede", dibusak saka geni, nutup bolongan ing bundhas lan geser telusur menyang pinggir piring. Sawise 10-15 menit, mannik siap.

Kita sijine wajan ing andhuk weteng supaya mannik luwih gampang dipisahake. We extract kanthi ngowahi liwat ing sajian. Sampeyan bisa motong kanthi piso utawa benang sing digawe, kaya sing dienggo. Kita ngawula mannik kanthi krim utawa krim sing ora nguntungke, karo yogurt unsweetened alami, karo teh, kopi, coklat panas, rooibos utawa kompote buah.