Ayo ditimbang karo kowe dina iki resep sing paling menarik lan asli kanggo masak kue Leningrad!
Resep Leningrad cake miturut GOST
Úa:
- glepung - 330 g;
- gula granulated - 255 g;
- butter - 345 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- yolk - 1 keping;
- bubuk coklat 17 g;
- cognac - 1 tbsp. sendok;
- vanila gula - 7 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Gandane rampung - 200 g;
- kacang - 10 g;
- crumbs biskuit - kanggo rasa.
Preparation
Campuran butter mentega karo gula, nambahake endhog lan whisk kabeh kanggo homogeneity. We pour glepung kanthi wêdakakêna manggang lan nyampur keuangan sing adhem. Kita dibagi dadi 4 bagian, saben gulung metu ing kertas lan ngetok sasi 18x18 cm. Panggang roti ing oven nganti 5 menit. Manis campur karo koko lan zaglazirovyvaem kue sing siji, sing bakal dadi ndhuwur. Campur susu nganggo yolk, saringan, tambah gula, ing geni alon nggawa menyang godhok lan godhok 5 menit sadurunge thickening. Sabanjure, ngalahake 160 gram mentega, nambah gula sing digodhog lan alon-alon tuku sirup sing diasilake, kanthi ati-ati sing nyampur, lan tuangake ing brendi. Kita sijine loro tablespoons krim ing tas confectionery kanggo hiasan, lan nambah coklat menyang liyane krim. Nihan manggang ing open and chop. Saiki kita ngumpulake jajan, promazyvaya saben jajan karo coklat krim. Saka ndhuwur sijine kue sing glazed, sprinkle kue karo cake karang. Kue Leningrad ing GOST dihias karo krim putih lan kacang cincang.
Sand cake Leningradsky
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 500 g;
- butter - 300 g;
- gula - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- soda - 0,5 sendhok teh.
Kanggo krim:
- butter - 200 g;
- gula bubuk - 100 g;
- nggodhok susu dipanen - 400 g;
- coklat bubuk - 2 tbsp. spoons;
- jeruk liqueur - 2 tbsp. spoons;
- apricot jam - 300 g;
- walnuts - 50 g.
Preparation
Carane nggawe panggangan roti Leningrad? Dadi, ayo mulai nganggo adonan cendhak.
Lan wektu iki kita nyiapake krim kasebut. Wêdakakêna gula, mentega, coklat, liqueur lan susu sing dipadhetke kanthi saksama karo mixer nganti alus lan ngilangi krim sing wis rampung ing kulkas.
Ing sajian manggang, bungkus adonan rata lan panggang kabeh 3 roti ing oven. Saiki nerusake ngumpulake jajan. Kue sing pertama wis greased karo senggol lan nyebar krim sing sethitik, sijine liyane, lan banjur katelu, promazyvaya persis padha. Boka sprinkled karo crumbs, ndhuwur kue decorated karo walnuts disigar.
Lan nalika sampeyan pengin ora kaya prasaja, kita menehi saran supaya nyiyapake kue krim sing ora asat utawa yoghurt . Iku loro éca nyata, nanging kudu brewed, supaya sampeyan bakal kudu ngenteni karo ngicipi.