Kathah ibu rumah tangga, mlampah ing antawisipun larik kaliyan panganan ing supermarket, kesandhung ing prodhuk kadosta kacang chickpeas. Iku katon kaya kacang polong lan malah dianggep minangka salah siji subspesies saka kacang poline, nanging, Nanging, amarga sifat kuliner, iku beda banget saka iku. Piring sing bisa dimasak - sup karo kacang kiwi, energik lan enak banget. Kajaba iku, sup karo chickpeas minangka anti-influenza, supaya sajian paling apik kanggo nedha awan kanggo bocah-bocah ora bisa dibayangake.
Carane nggawe sup saka kacang ijo?
Kita pengin menehi sampeyan resep sup tradisional karo kacang lan domba. Iku mesthi kanggo kulawarga sampeyan.
Úa:
- pepe chickpeas - 200 g;
- lamb brisket - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak;
- tomat - 3 pcs.;
- katumbah seger - 1 tandan;
- katumbah - 0,5 sendhok teh.
- butter - 30 g;
- uyah.
Preparation
Ing wayah sore isi karo chickpeas banyu anget lan uyah. Cut lambe brisket menyang potongan-potongan cilik, sijine menyang saucepan, pour banyu adhem lan sijine ing geni. Trikatuka dipotong dadi setengah cincin, wortel ing bunderan, lan mrico mrico. Ing wajan, wijen mentega lan adolake sayuran. Nalika sayuran rada goreng, nambah tomat, grated. Menehi sayuran sing sethithik kanggo dibuwang metu saka panas. Copot umpluk saka duduh kaldu, lan nalika boils, nambah chickpeas ing. Sijine geni sing alon, supaya duduh kaldu ora nggodhok banget. Ing papak, potong rhizome, copel husk saka ndhuwur lan sanalika pitik wis softened lan meh siap, sijine papak bawang kabeh ing sup. Sawise 5 menit, nambah sayuran goreng. Masak sup kanggo godhok nganti 10-15 menit, banjur nambah garam lan nambah katumbah. Masak sajrone menit 15 luwih panas, lan bisa mbusak panas.
Sup saka chickpeas ing multivarquet
Yen sampeyan seneng panganan, sampeyan bakal butuh sup vegetarian saka kacang ijo.
Úa:
- pepe chickpeas - 200 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 5 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- lemah katumbah - setengah tbsp;
- paprika - 1 sendok teh;
- sayuran;
- uyah, mrico.
Preparation
Kacang buncis direndhem ing wayah wengi ing banyu asin, ing wayah esuk masak nganti 40 menit ing multivarki nganti siap. Yen wis disiapake chickpea, sijine ing wadhah sing kapisah lan wiwit masak sop. Pranyata minyak goreng ing mode "baking". Bawang lan wortel sacoro apik lan chop ing multivark, kanggo 10 menit. Mrica banjur dicincang, ditambahake sayuran lan goreng nganti 5 menit. Tambahake papak lan rempah-rempah, sijine maneh sawetara menit, banjur sijine kiwi menyang multivark. Tambah ing advance grated tomat lan banyu. Gathuk asin lan masak kanggo setengah jam liyane ing mode "baking". Sadurunge porsi, tuangkan sayuran ijo ing saben piring.