Carane cook ragout - resep paling apik kanggo saben dina lan kanggo saben rasa!

Duwe ngerti carane nyiyapake godhok, lan wis nguwasani resep-resep saka versi sing akeh, bakal nyedhiyakake diversifikasi diet, ngisi karo sajian panganan sehat sing anyar. Gumantung marang bahan-bahan panyusun, bisa dadi daging, sayuran, iwak utawa jamur.

Carane cook godhok?

Stew gaya ngarep - sajian sing ditampa kanthi nutup bahan ing jus dhewe utawa kanthi tambahan banyu, duduh kaldu.

1. Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan butuh kastil, wedhus jajan kanthi dhasar sing kandel utawa pot kanggo nggoreng ing oven.
2. Komposisi rebusan bisa diganti ing bakal, nambah produk liyane utawa ngganti karo sing dianjurake.
3. Kanggo nggawe rasa sing luwih jenuh, kabeh bahan wis digoreng ing lenga, banjur disiram ing sangisore tutup nganti siap.

Irish Stew

Rekomendasi ing ngisor iki bakal mbantu sampeyan nemtokake cara nggawe godhok ing resep Irlandia. Ing aslinipun, dhasar sajian yaiku lamb, sing bisa diganti karo daging sapi. Daging ditambah karo kentang lan bawang, lan rempah-rempah sing dipangan lan parsley seger. Wortel lan sayuran liyane ditambahake ing bakal lan ora wajib.

Úa:

• Lamb utawa daging sapi - 700 g;
• bawang bombay lan wortel - 1-2 pcs;
• kentang - 5 pcs;
• papak - 3 untu;
• banyu - 300 ml;
• lenga - 2 tbsp. spoons;
• uyah, mrico, cumin, parsley, rosemary - kanggo rasa.

Preparation

1. Daging diiris, digoreng nganti lenga.
2. Tambah bawang, wortel, bawang putih, rosemary, goreng nganti 5 menit liyane.
3. Tuang banyu sing direbus, godhok isi kanggo rasa, godhok nganti 1 jam.
4. Gulung kentang, cumin, peterseli.
5. Sambungake masak irisan daging sapi Irlandia utawa daging sapi kanggo liyane 1 jam.

Rebus saka domba

Versi liyané saka preparation sajian karo mutton bakal diwartakake ing tembene. Minangka iringan kanggo daging, saliyane kanggo standar sayur-sayuran standar, turnips disigar, ROOT parsley utawa celery lan tomat seger digunakake. Saturasi saka werna netralake rasa lamb lan menehi piquancy.

Úa:

• Lamb - 500 g;
• trikatuka lan parsley ROOT - 1 pc.;
• wortel - 2 lembar;
• turnip - 1 keping;
• kentang - 700 g;
• tomat - 3-4 pcs;
• papak - 2 untu;
• banyu - 700 ml;
• lenga - 2 tbsp. spoons;
• uyah, lada, laurel, kacang lada - kanggo rasa;
• sayuran.

Preparation

1. Daging goreng diwutahake kanthi banyu sing nggodhok lan direbus kanggo 1-1.5 jam.
2. Tambah bawang kanthi werna, turnips, kentang, tomat.
3. Nancepake godhogan daging, nambah laurel lan mrico, godhok ing geni sepi kanggo jam liyane, nambah 5 menit sadurunge manggang masak.
4. Sajadah sajian panas karo bumbu seger.

Stew Arnab

Ragout sing dikawruhi kanthi becik karo kentang utawa sayuran liyane bakal ngganti sikap para panangan ing jinis daging sing luwih apik. Rasa sugih sing éndah saka sajian sing diasilake, aroma sing nggumunke lan penampilan appetising bisa ngasilake kesan sing paling nyenengake lan nyebabake emosi positif.

Úa:

• terwelu - 1 kg;
• bawang lan lombok - 3 pcs;
• wortel - 2 lembar;
• stalks saka celery - 3 PC;
• kentang (opsional) - 500 g;
• abang anggur garing - 100 ml;
• krim lan minyak sayur - 70 g;
• garing adzhika, rosemary, cukà, uyah, mrico.

Preparation

1. Goreng ing lenga sayur-sayuran saka terwelu.
2. Tuangake acidified karo banyu cukà, daging mentah kanggo 1 jam.
3. Sawise panguapan saka Kelembapan, pour ing anggur, ngidini kanggo evaporate.
4. Nyelehake sayuran, mentega, rempah-rempah, jamu, uyah, godhok sajian ing sangisore tutup 1 jam.

Godhok saka pitik

Resep sabanjuré kanggo ragout karo daging kalebu panggunaan minangka komponen dhasar pitik. Wektu masak bakal gumantung ing kualitas prodhuk, apa bagéan saka manuk sing dijupuk kanggo pemadam, lan manawa prodhuk omah utawa pabrikan digunakake. Cepet nyiyapake yak kanthi fillet pitik, bagian-bagian liyane kudu diwiwiti sadurunge.

Úa:

• fillet ayam - 500 g;
• eggplants lan zucchini - 500 g;
• bawang bombay lan tomat - 3-4 pcs;
• wortel - 1 potong;
• Pepper lan kentang Bulgaria - 3 pcs;
• papak - 4 untu;
• uyah, lada, laurel, sayuran.

Preparation

1. Goreng bawang goreng kanthi wortel lan pitik, disajekake menyang saucepan.
2. Nambah sayuran irisan sing isih ana.
3. Mangsa sajian kanggo rasa, uyah, lan lada.
4. Rebus ragout karo daging pitik lan sayuran kanggo 20 menit.
5. Tambah bawang, ijo lan sawise 5 menit mateni geni.

Ragout saka iga daging babi

Daging panggang, resep kang bakal diwenehi, bakal dadi sugih lan wangi kanggo panggunaan iga daging babi minangka komponen daging. Daging jus sing lembut, direndhem ing jus sayur, nemu rasa khusus, menehi irisan-irisan sayuran aroma.

Úa:

• daging babi iwak - 600 g;
• zucchini - 2 pcs.;
• kentang - 4 pcs.;
• wortel lan bawang putih - 2 pcs;
• tomat - 4 pcs.;
• minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
• uyah, lada, laurel.

Preparation

1. Ing lenga panas, goreng goreng dipotong dadi bagian.
2. Tambah wortel, goreng kanggo 5-7 menit.
3. Lay kentang, lan sawise 15 menit saka quenching zucchini, leeks lan tomat.
4. Mangsa sajian kanggo rasa, anget nganti 2 menit.

Kacang Putih

Rekomendasi ing ngisor iki bakal mbantu sampeyan sinau babagan nyiyapake godhok putih. Minangka komponèn dhasar, gunakake fillet pitik utawa daging sapi muda. Utamané disaring lan alus kanggo rasa, sajian iki ditampa kanthi bawang enom lan wortel sing enak saka ripeness susu. Asring komposisi pangan ditambah karo jamur.

Úa:

• daging sapi - 1 kg;
• bawang bombay - 1 potong;
• bolam cilik sing cilik - 7-9 potong;
• wortel enom - 4-6 potong;
• jamur - 100 g;
• butter - 100 g;
• krim kental - 150 ml;
• yolks - 4 lembar;
• cengkèh ing tunas - 4-5 potong;
• uyah, lada, laurel, thyme, nutmeg;
• jus lemon lan glepung.

Preparation

1. Sijine daging irisan, bawang, cengkeh, laurel, timun menyang pot.
2. Pour kabeh banyu sing nggodhok lan masak kanggo 35 menit, nambahake sawise wortel 15 menit.
3. Dhewe, kanthi banyu sing cilik, jamur digodhog kanthi nambah jus lemon, uyah, lan mrica.
4. Ing saucepan, pass glepung ing butter melted, pour ing duduh kaldu saka meat, aduk.
5. Sijine daging, wortel, jamur ing saus, nambah bolam enom lan, yen perlu, banyu luwih sethithik.
6. Godhok sajian sajroning 45 menit, nambahake campuran yolks lan dibungkus mrico, uyah lan nutmeg krim.
7. Anget rebusan daging sapi ing daging sapi nganti putih .

Rebus ikan

Preparation saka godhok karo resep ing ngisor iki bakal kapentingan penggemar saka iwak iwak. Proses nyiptakake jajanan diet lan kalori kurang akeh wektu, lan asil bakal nyenengake karo karakteristik gustatory lan nutritious. Digunakake minangka komponèn dhasar bisa fillet samubarang iwak.

Úa:

• fillet iwak - 600 g;
• zucchini, campur paprika lan bawang - 1 keping;
• tomat - 3 pcs.;
• dill - 1 tandan;
• uyah, lada, lenga.

Preparation

1. Goreng ing lenga kasebut kanthi persis nganti siap nyirepake iwak lan sayuran irisan, kanggo bumbu ing proses kanggo rasa.
2. Gabungke úa ing wadhah sing umum, tambah dill.
3. Anget endhog iwak sing enak kanggo sawetara menit.

Ragout karo kubis lan kentang

Luwih babagan carane nyiyapake godhok ing komposisi sayur-sayuran sing sejati, supaya sajian diarani sugih ing rasa, nutritious lan appetizing. Gobis, kentang lan bawang bombay kanthi wortel bisa ditambah karo zucchini, terong, brokoli lan sayuran seger utawa beku liyane sing kasedhiya.

Úa:

• kubis - 350 g;
• kentang - 5 pcs;
• brokoli - 200 g;
• tomat utawa tempel tomat - 7 pcs. utawa kanggo rasa;
• wortel lan bawang - 1 pc.;
• papak - 2-3 untu;
• uyah, lada, minyak nabati, sayuran.

Preparation

1. Bawang sing digoreng ing lenga.
2. Tambah gobis lan kentang.
3. Tuang banyu sing sethitik lan mbilas komponen ing tutup kanggo 5-7 menit.
4. Tambahake tomat utawa pasta, brokoli saka brokoli, arupa rasa kanggo rasa, tantalize kanggo 10 menit liyane.
5. Tambahake papak lan sayuran kanggo godhok sayur kanthi brokoli, godhok nganti menit lan ilang saka panas.

Godhok saka waluh

Pembuangan waluh bakal kasengsem kanggo sinau babagan carane nyiyapake godhok sayur kanthi partisipasi saka komponen favorit. Sayuran set bisa digawe mung saka produk sing ana utawa nambah liyane, fokus ing rasa sampeyan. Sacoro harmonis cocok karo palet umum saka rasa lan jamur: jamur, jamur tiram utawa spesies alas.

Úa:

• Waluh bubuk - 250 g;
• Gobis, bawang lan wortel - 100 g;
• tomat - 2 pcs.;
• duduh kaldu utawa banyu - 200 ml;
• papak - 2-3 untu;
• uyah, lada, gula, sayuran, sayuran, sayuran.

Preparation

1. Goreng bawang lan wortel ing lenga kanggo 5 menit.
2. Padha sijine disigar kubis gedhe, supaya njagong nganti 10 menit.
3. Nambah tomat, jubin abang, duduh kaldu, kabeh seasonings.
4. Rebus godhok waluh karo sayuran ing sangisore tutup kanggo 15-20 menit.

Eggplant ragout

Ragout sayur-sayuran kanthi eggplant ora perlu tundhuk karo proporsi bahan. Ngargahi kanthi jumlah utawa nambah komponen liyane ing rasa sampeyan, sampeyan bisa tansah seneng rasa anyar ing sajian lampu lan dietary. Yen dikarepake, sampeyan bisa nyiyapake daging kanthi nambahi daging, ningkatake nilai nutrisi.

Úa:

• eggplant - 550 g;
• bawang bombay lan wortel - 1 pc;
• tomat lan lombok - 2 pcs;
• papak - 3 untu;
• uyah, lada, minyak nabati, sayuran.

Preparation

1. Goreng bawang bombay karo wortel.
2. Tambah tomat grated, eggplant lan paprika.
3. Mangsa sajian kanggo rasa, tutup wadhah kasebut kanthi tutup, godhok nganti 15-20 menit.
4. Tambahake sayuran ijo, papak, panas sajroning godhok, supaya disedya.

Rebus jamur

Nambahake sayuran seger utawa beku kanthi jamur, sampeyan bisa oleh sajian gedhe ing kabeh paramèter, sing cocok kanggo klebu ing menu dina rata-rata, nyemangati utawa vegetarian. Aditif becik bakal dadi chanterelles, mackerel, ceps, penghuni alas liyane utawa pengiridonan sing tansah kasedhiya.

Úa:

• jamur - 350 g;
• bawang bombay lan mrica Bulgaria - 1 pc;
• leeks - 1 potong;
• wortel - 3 potong;
• kentang - 0,5 kg;
• tomat - 3 pcs.;
• celery ROOT - 40 g;
• bumbu garing - 1 sendok teh;
• uyah, lada, minyak nabati, sayuran.

Preparation

1. Ing minyak goreng irisan bawang, wortel lan celery.
2. Nambah kentang, jamur liar utawa jamur mentah, tuangake banyu, godhok nganti 10 menit.
3. Lay mrico, bawang, tomat, kabeh bumbu lan rempah-rempah.
4. Rebus godhok karo jamur nganti sayuran kabeh alus.
5. Chuck sajian karo herbs, campuran, supaya dadi masakan.

Rebus ing panci

Sakbenere disiapake, nanging dadi luwih enak tinimbang versi klasik, godhok sayur ing oven. Ing proses baking ing pot keramik, komponen sayur luwih kualitatif ngetokake rasa, menehi hasil sing nyengsemake ing output. Babi sing ditawakake ing resep bisa diganti karo pitik utawa daging sapi.

Úa:

• daging babi - 600 g;
• bawang bombay lan zucchini - 1 pc;
• kentang - 6 pcs.;
• wortel - 1 potong;
• untu bawang putih - 3 lembar;
• tomat - 3 pcs.;
• laurel - 3 lembar;
• krim sing ora nguntungke - 150 g;
• uyah, lada, minyak nabati, sayuran.

Preparation

1. Ing minyak goreng irisan puff irisan daging babi kanthi tambahan bawang, lay metu ing panci.
2. Ana uga ngirim kentang, wortel, zucchini lan tomat.
3. Ing saben wadah nambah spoonful saka krim ora nguntungke, setengah papak cengkeh lan godhong laurel, komponen uyah, mrico, pour banyu sing sethithik.
4. Rebus godhok ing oven nganti 70 menit ing 200 derajat.

Rebusan ing multivark

Tanpa kerumitan, bisa dimasak rebusan sayur kanthi daging ing multivark . Harmoniously nglengkapi palet rasa ditambahake ing jamur. Thanks kanggo perawatan panas sing alus, kabeh komponen kanthi sampurna ngreksa integritas irisan-irisan, mlaku-mlaku utamané jus lan entuk kejenuhan appetising.

Úa:

• fillet ayam - 500 g;
• kentang lan zucchini - 400 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 150 g;
• Lobar Bulgaria lan champignons - 200 g;
• untu bawang putih - 3 lembar;
• tomat - 3 pcs.;
• laurel - 1-2 lembar;
• duduh kaldu - 150 ml;
• uyah, lada, minyak nabati, sayuran.

Preparation

1. Ing "Goreng" goreng, pitik lan bawang karo wortel kanggo 15-20 menit.
2. Tambah kentang, zucchini, mrico, jamur lan tomat.
3. Mangsa ramuan kanggo rasa, tuangake ing duduh kaldu lan ngalihake piranti ing program "Quenching", nyetel wektu kanggo 35 menit.