Saute, sing diterjemahake saka basa Perancis, tegese " godhok sayur karo daging," dimasak ing dhuwur panas. Sajian iki bakal dadi cemilan gedhe ing meja sampeyan. Auxergir sautéed disiapake kanthi cepet, supaya disaranake sampeyan nyoba.
Resep kanggo aubergine sautéed
Úa:
- bohlam - 3 potong;
- eggplant - 6 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- uyah;
- minyak sayur;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- sayuran - 2 tandan.
Preparation
Saiki ngomongi sampeyan carane cook a saute saka terong. Sayuran sing dicuci lan irisan: eggplants - bunderan, tomat - irisan-irisan, Bulgaria mrico - ngudani, lan trikatuka - setengah dering. Kita nyedhiyakake kabeh sayuran ing mangkuk kapisah. Ing mangkuk gedhe, kita tuku lenga lan passer sayur-sayuran kasebut menyang gandhewa werna emas. Banjur ngurangi geni nganti minimal lan lay menyang lapisan sayuran: eggplants, lapisan mrico lan tomat, sawise kang kita mbaleni kabeh lan sijine cangkir terong ing ndhuwur. Saiki pour banyu sing sethithik, tutup karo tutup lan simmer ing geni sing kurang 30-35 menit.
Kesiapan piring ditemtokake dening penampilan lan warna terong. Minutes kanggo 5-7 sadurunge pungkasan masak, sprinkle karo honeycomb karo gula, sacoro apik disigar sayuran lan lightly dipencet karo sendok, supaya sauté sayur - sayuran lan eggplants sing rada dienggoni. Sawise iku, kita kabeh kerep lan ngladeni sajian ing wangun kadhemen.
Sautéed aubergine ing multivariat
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- terong - 2 lembar;
- fillet ayam - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- tomat tempel - kanggo rasa;
- rempah;
- sayuran - ing bakal;
- minyak sayur.
Preparation
Coba opsi liyane, carane masak sauté saka terong. Fillet ayam diproses lan dipotong dadi kubus. Bawang sing wis di resiki lan disiram dening semirings. Wortel sing diresiki dicuci lan disuntak ing grater. Pepper diproses saka wiji, inti lan disigar. Eggplants iku tambang, ngetokake kupas lan potong celah. Tomat sing dibakar nganggo banyu nggodhok, dikupas lan daging dipotong dadi kubus. Bawang putih wis di resiki lan dilebokake ing penet. Greenery dikumbah, dikumbah lan disaring kanthi apik.
Ing mangkuk multivarka pour lenga sing sethithik lan lay metu fillet pitik, trikatuka lan wortel. Goreng sayuran karo daging ing mode "Panggang" kira-kira 15 menit. Saiki ngetokake program "Quenching" lan nyiyapake sayuran nganti alus. Eggplants paniruem ing glepung lan goreng dhewe ing pan frying ing lenga sayur-sayuran panas. Banjur kita disebarake bebarengan karo tomat ing multivark, podsalivaem, mrico lan godhok nganti siap. Ing pungkasan, kita nambah bawang putih lan sayuran seger, nyampur lan nyiyapake tumis ing eggplants karo pitik kanggo sawetara menit. Yen pengin, sampeyan bisa nambah tempura tomat cilik lan rempah-rempah.
Sautéed aubergine with meat
Úa:
- daging sapi - 300 g;
- terong - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bohlam -1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- rempah;
- sayuran.
Preparation
Kanggo nyiapake sauté saka eggplants, kita ngumbah woh biru, ngempel, ngiris lan irisan uyah. Ninggalake wong-wong mau kanggo 15-20 menit, banjur mbilasake banyu kanthi adhem ing banyu sing nggodhok, alon-alon nutup kulit, lan pulp disusut karo lobulus. Cut ing daging supaya digodhok lan digoreng. Wortel ngresiki lan wisuh,