Yen sampeyan ora ngerti apa jamur kanggo nyiyapake saus - nyiyapake sauce chanterelles. A aroma sugih, rasa jamur alas lan lenga kuning oranye sing nyenengake supaya sampeyan tresna karo saka test pisanan.
Kanggo saus, njupuk jamur ukuran medium, dikumpulake ing papan sing bener sacara ekologis, minangka jamur apik njerone apa wae zat.
Kanggo nggawe saos metu, kasebut kanthi teliti, mriksa jamur lan mbungkus wormy, rusak utawa garing. Saka tips sikil sing resik utawa dipotong, ing topi kudu dadi sampah.
Yen sauce disiapake karo produk susu (krim utawa krim sing ora nguntungke), manawa sampeyan milih produk alami sing digawe tanpa substitusi lan lemak sayuran.
Aja zealous karo rempah-rempah - padha bakal break rasa lan roso saka jamur.
Saos enak
We cook saus jamur gampang saka chanterelles - kita kudu minimal produk lan wektu banget sethitik.
Úa:
- Cepet scratched, sakabeheng lan disapu chanterelle - 1 kg;
- tanpa minyak wangi tanpa bau - 50 ml;
- bawang putih - 300 g;
- uyah tanpa aditif - 2 pinches.
Preparation
Sosis ideal saka chanterelles kanggo daging wis disusun ing prinsip "ora duwe manfaat". Supaya kita sijine jamur ing saucepan, pour banyu lan cook kanggo waktu seprapat. Sampeyan bisa nyelehake sawetara godhong laurel utawa kacang polong sawetara, nanging rasa bakal beda. Sauntara kuwi, kita ngresiki lan ngilangi bawang. Kalorake lenga menyang zat cahya lan wiwit nggoreng bawang. Wektu iki, jamur kudu didhahar. Kita nggabung banyu, kita kelangan sethithik lan nyendhang jamur ing omahe nganggo piranti apa wae sing trep. Nambah jamur ing trikatuka emas lan ireng nganti konsistensi sing kita butuhake. Ing pungkasan, uyah lan waras, potongan, pitik goreng. Uga sauce saka chanterelles apik kanggo spageti, buckwheat, kentang mashed .
Tambah werna krim
Malah luwih enom yaiku kombinasi saka jamur lan krim, saéngga kita bisa tuku salah siji krim alami saka susu kabeh kanthi isi lemak ora kurang saka 18%, utawa krim krim sing gawe krim .
Úa:
- chanterelles, disiapake ing advance - 1 kg;
- bawang bombay oblong - 4 pcs .;
- uyah, iodized segara - 1 tbsp. sendok tanpa roller coaster;
- krim - 100 ml, utawa krim ora nguntungke - 150 g, utawa keju alus - 70 g;
- lenga "Peasant" utawa padha - 100 g.
Preparation
Mesthine, sauce saka chanterelles karo krim sing ora nguntungke ing butter bakal banget kalori, yen sampeyan pengin nggawe luwih gampang, nggunakake kurang lemak krim lan lenga sayur-sayuran. Godhok jamur ing jam 20 menit, nganti masak, sacoro apik lan trikatuka. Nambah jamur sing disigar nalika bawang alus lan godhok nganti kabeh liku wis nguap. Tambah uyah lan krim sing ora nguntungke, krim utawa keju sing digoreng. Elinga yen sauce saka chanterelles karo krim utawa ora nguntungke krim ora bisa nggodhok - anget lan langsung mateni. Nanging saos keju bisa uga panas. Sampeyan uga bisa nggawe saos dhewe saka chanterelles, nggunakake resep iki minangka basis kanggo kreativitas.