Panas iku wektu sing enak kanggo sayuran sing enak, wangi, jus lan mateng. Salah sijine yaiku tomat. Ing wekdal punika, woh-wohan punika utamané daging lan kebak rasanya, saéngga dadi dosa ora nggunakake kesempatan lan ora kanggo cook sing apik, ing ngendi fokus bakal dadi tomat, contone, pasta.
A resep kanggo pasta kanthi tomat lan basil
Tempel iki utamané arum lan alus.
Úa:
- bawang merah - 2 lembar;
- lenga zaitun - 45 ml;
- papak - 3 untu;
- thyme - 2 cabang;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- basil - 1 tandan;
- Butter - 60 g;
- linguini - 250 g;
- gula, lada, uyah.
Preparation
Ing glepung goreng dilebokake lenga zaitun lan sijine papak sing digoreng, utawa trikatuka, nganti lenga wis panas, supaya yen mung mulai ngencengake langsung. Banjur nambah bawang bejo, disigar lan sacoro apik, lan diarani thy twigs. Fry kanthi teliti telung menit lan tuangake tomat ing bawang. Banjur, uyah, yen sampeyan ora duwe permen cukup, keseimbangan rasa karo gula, nambah butter. Pasta digodhog kanggo 2 menit kurang saka sing dituduhake ing paket lan dialihake menyang saus, lan sadurunge ngethok basil lan anget ing saos saperangan menit.
Pasta karo udang lan tomat
Piquancy diwenehake marang sajian iki kanthi anggur lan nganti sawetara mrica panas.
Úa:
- leeks - 4 cm;
- udang - 250 g;
- anggur garing putih - 100 ml;
- butter - 50 g;
- lada panas - 10 g;
- lenga zaitun - 30 ml;
- papak - 2 cloves;
- tomat ceri - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- uyah.
Preparation
Udang kita resik, salted, mrico mau. Tumis bawang bombay, paprika lan papak sacoro apik, panas setengah lenga zaitun lan krim ing wajan, banjur bawang, banjur bawang lan mrico. Ing menit, pindhah menyang udan sing padha, nyiyapake kanggo sawetara menit, banjur metu. Ing sendhok tomat ngirim, dijupuk ing rong bagéan lan sisa butter. Sanalika lenga wis dilebur, kita nyelehake anggur, ing sawijining menit kita bali udak, lan sepisan mengko fettuccine, aduk lan ngawula.
Pasta karo pepe tomat lan keju
Úa:
- penne - 200 g
- tomat pepe - 150 g;
- Parmesan - 80 g;
- papak - 2 untu;
- cabe cabe - 5 g;
- minyak lenga - 50 ml;
- kacang pinus - 30 g;
- krim - 100 ml;
- oregano, uyah.
Preparation
Pisanan ing wajan rada garing, banjur gosok kacang-kacangan, banjur copot lan tuku lenga, sijine papak ing jero, cincang mrico lan tomat, sajrone nggoreng saperangan menit. Banjur kita lay penny mentah, nambah krim, uyah, oregano lan isi nganggo banyu. Nyampur karo tutup lan ngenteni nganti tempe siap. Nalika ngresiki keju, lan sanalika kabeh siap kanggo sprinkle gumantung saka ndhuwur, nglakoake. Nyebar ing piring lan dekorasi karo kacang cemara.