Ana akeh cara kanggo ngolah salade ing omah, saben sing apik kanthi cara dhewe lan nduweni hak kanggo ana. Iki ngidini saben wektu kanggo salivate produk favorit sampeyan beda lan pamper dhewe karo rasa anyar.
Yen sampeyan nggoleki resep-resep segar kanggo daging babi, nyiyapake ing Belarusia lan asil mesthi bakal nyenengake sampeyan.
Carane njupuk daging babi ing Belarus - resep
Úa:
- lemak - 1 kg;
- uyah ora iodisasi - 500 g;
- papak - 5-7 untu;
- Freshly mrico ireng lemah - 2 tbsp. spoons;
- ketumbar lemah - 1 tbsp. sendok;
- cumin - 1-2 tbsp. spoons.
Preparation
Miwiti Pick salad ing Belarusia, pil lan chop cloves papak lan sijine menyang Bowl, nambah uyah, jinten, mrico ireng anyar lan katumbah menyang massa papak lan campuran sak tenane. Ninggalake campuran pedhes kanggo sawetara menit. Sajrone wektu iki kita nyiapake lemak kanthi bener. Singkirkan kontaminasi kanthi piso lan potong barang kasebut menyang potongan acak.
Sawisé iku, goseni irisan alus karo campuran pedhes sing disiapake saka kabeh sisi lan sijine ing wadhah kaca utawa sing dilebokake. Nutupi lemak kanthi lapisan campuran pedhes, tutup nganggo piring sing cocok lan nyelehake sing abot ing ndhuwur. Ninggalake workpiece telung dina ing suhu kamar, banjur ngresiki kanggo dina ing kulkas.
Resep panganan bacon ing basa Belarus ing brine
Úa:
- lard;
- uyah ora diodhifikasi;
- siji kentang;
- saring banyu;
- papak;
- kacang polong saka mrico ireng;
- Kacang manis mrica;
- cumin .
Preparation
Langkah pisanan yaiku nyiapake larutan beku jenuh - brine. Kanggo nindakake iki, banyu sing disaring diendhesake ing saucepan menyang godhok lan dissolve uyah ing. Konsentrasi kudu kaya mengkono, kentang mentah ngambang ing permukaan. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh kira-kira rong atus gram kristal asin per liter cair. Yen sayur-sayuran terus diobong, banjur nambahake uyah lan campuran nganti dissolves.
Sawise iki, ing brine nggodhok, kita sijine ing irisan-irisan lemak, wis-scooping minangka perlu
Sawisé iku, kita nyiyapake campuran pedas saka mrica ireng lan manis sing arum, sing disemprotake kanthi jero ing mortir, uga nambah wiji-wijian caraway lan nambani massa gajih sing ditampa saka kabeh pihak. Banjur kita ngresiki papak, ngiris karo piring lan numpuk prodhuk saindhenging pinggiran. Kita mbungkus parchment karo parchment lan sijine ing kulkas limang dina. Sawise kadhuwure wektu, daging babi ing basa Belarusia bakal siap. Yen panyimpenan luwih diresiki, banjur lapisan bawang putih luwih apik diresiki.