Fagotini kaya empanadas ing Amerika Latin utawa profiteroles kanthi ngisi ing Perancis - bun tradisional. Ayo goleki sawetara resep asli lan prasaja kanggo nyiapake phagotini lan nikmati rasa sing apik banget bebarengan.
Fagotini saka puff pastry
Úa:
- pucuk ragi - 400 g;
- nggodhok sosis - 200 g;
- keju - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- Butter.
Preparation
Carane nggarap fagotini? Kita njupuk puff pastry, Cut karo ngudani lan lay setengah disiapake stuffing ing sosis lan keju siji setengah. Kita nutupi karo mburi kapindho lan kanthi teliti splinter ing sudhut. Wajan wis dilumuri karo butter, kita ngatur phagotini, kita grease mau karo testicle lan panggangan kanggo 25 menit ing open ing suhu 190 °.
Fagotini karo pitik
Úa:
- banyu anget - 250 ml;
- lenga zaitun - 50 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- ragi seger - 10 g;
- glepung gandum - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- fillet ayam - 300 g.
Preparation
Kawitan kita nyiapake isine. Kanggo nindakake iki, chop bawang ing sacoro apik karo mie bebarengan karo fillet pitik lan goreng kabeh nganti setengah masak ing wajan karo lenga zaitun. Kanggo adonan, ragi ragi ing banyu anget, tambahake gula, uyah, butter, glepung sifted lan adhepi lentur, adonan sing ora cocog karo tangan sampeyan. Banjur kita ngalihake menyang mangkuk, dilumuri karo butter, tutup nganggo andhuk lan ninggalake kanggo ngadeg nganti 1,5 jam ing papan sing anget. Banjur kita dibagi dadi 12 bagean, saben saka kita nggawe werni cilik lan muter menyang bunder. Kita nyebar isi saka ndhuwur, kita pasang pinggiran lan nyebarake menyang cetakan muffin. Kita menehi pendekatan sing sethitik lan panggang ing open preheated kanggo 200 ° 30 menit.
Fagotini saka kentang karo keju
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- keju - 100 g;
- basil - kanggo rasa;
- endhog - 2 lembar;
- roti crumbs - 100 g;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kentang dikumbah lan digodhog kanthi seragam. Kelangan, ngresiki lan mash ing mash. Tambah keju grated, endhog, uyah lan mrico kanggo rasa. Massa saksama nyampur lan adhem. Banjur saka adonan kentang kita mbentuk cakes, kita nyebar ing keju lan kemangi. Kita lebokake tabung, nggunakake film pangan. Sabanjure, kirim phagotini ing kulkas nganti 30 menit. Pukul endhog karo uyah lan mrico. Dipethikake tabung pisanan ing endhog, banjur ing breadcrumbs lan goreng nganti coklat emas. We dissolve ing andhuk kertas, sijine ing sheet manggang lan cook kanggo 10 menit ing open.