Ing musim kasebut manawa salad saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa punika luar biasa populer. Alasan popularitas iku prasaja: wangun khusus ngiris, rempah-rempah lan rempah-rempah manis lan asem tradisional menehi sayur-sayuran utama kabeh riyaya Rusia rasa Asia, lan kombinasi karo wortel, mrico lan tomat - kesempatan kanggo nyedhiyakake rasa.
Carane cook cucumbers ing Korea?
Pengadaan saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa iki minangka prasaja sing bisa dicekel ibu-ibu ing mangsa konservasi, amarga kabeh teknologi masak yaiku sayuran sing diiris tipis, ngepelake saperangan jam ing perombakan tradisional minyak, cuka, uyah lan gula, dilebokake ing bank-bank, disiram lan digulung.
- Cara nyiapake marinade bakal nggawe salad mangsa saka timun ing rasa lan aromatik. Sampeyan kudu dieling-eling yen cuka nduweni kemampuan ing wektu kanggo nambah kaasaman ing billet, supaya perkara utama ora ngluwihi.
- Salad saka cucur sing overgrown ing Korea mbutuhake pre-preparation sayuran: saka irisan cucumbers sampeyan kudu saluran jus ing wektu, digunakake, konservasi bakal dadi pait.
- Nalika nyebarake salad ing komplong, kudu ninggalake papan cilik ing dhuwur, kayata ing proses sterilisasi, jus mentimun.
Cucumbers ing Korea kanggo mangsa tanpa sterilization
Sing pengin nyepetake persiapan, kita bisa menehi saran supaya nutup cucumbers ing Korea tanpa sterilisasi. Kajaba iku, proses kasebut asipat prasaja lan bedane saka pickling cucumbers biasa, mung teknik pemotongan. Sampeyan mung kudu nyemprotake sayuran, nyelehake ing botol resin, tuangake marinade panas manis lan langsung digulung.
Úa:
- timun - 2 kg;
- sirah bawang putih - 2 pcs;
- uyah - 150 g;
- minyak - 230 ml;
- cukà - 100 ml;
- gula - 200 g;
- banyu - 900 ml.
Preparation
- Cucumbers lan papak thinly Cut.
- Nggawe, nyebar lan nyebar liwat botol.
- Tambah gula, uyah, lenga menyang banyu lan kokjisakake 2 menit.
- Pour ing cuka, aduk.
- Tuangkan marinade timun.
- Gulung salad timun ing Korea kanggo mangsa kanthi lenga steril.
Cucumbers karo seasoning Korea kanggo mangsa
Cucumbers karo bumbu kanggo Korea wortel - tasty lan duwe bathi pengawetan. Kasunyatane yaiku rempah-rempah sing nggawe bumbu (papak sing garing, paprika lemah ireng lan abang, katumbah) dipilih sedhela supaya persiapan kanthi cepet entuk rasa seneng, saéngga mbuwang ibu-ibu sing perlu tuku saben rempah.
Úa:
- timun - 3 kg;
- wortel - 750 g;
- gula - 160 g;
- minyak - 230 ml;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 25 g;
- sirah papak - 1 potong;
- bumbu kanggo wortel ing Korea - 20 g.
Preparation
- Cucumbers lan wortel tipis chop.
- Nyampur lenga, cuka, uyah, gula, bumbu lan bawang putih.
- Pour marinade lan disisihake nganti 5 jam.
- Nyebar salad saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa ing jar lan sterilize kanggo 15 menit.
Salad saka cucumbers lan wortel kanggo mangsa
Penyayang saka jajanan multikomponen becik pasang cucumbers ing Korea kanthi wortel. Menawa wortel bisa digunakake kanthi nyenengake kaya mangkene: kanthi becik nyerep marinade, kanthi becik nguripake bentuke, nduweni struktur renyah, lan nalika dibedakake karo timun, mujudake sajian sing katon apik.
Úa:
- timun - 2 kg;
- wortel - 450 g;
- minyak - 120 ml;
- cukà - 120 ml;
- a cengkeh saka bawang putih - 7 lembar;
- uyah - 25 g;
- gula - 70 g.
Preparation
- Cucumbers lan wortel chop.
- Tambah uyah, gula, minyak, bawang putih lan rendhem nganti 10 menit.
- Tuangake cukà, copot saka piring lan gulung.
Dheweke saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa
Dheweké saka cucumbers ing Korea - cemlorot cahya refresh cahya. Punika siap sanget cepet. Bab ingkang utama sing dibutuhake yaiku mbusak timun saka cairan sing berlebihan. Kanggo nglakoni, ngetokake cucumbers, sprinkle karo uyah lan disisihake kanggo 20 menit, banjur remet, banjur campuran karo marinade saka butter, cuka, kecap, gula lan sesame, lan ngirim menyang kadhemen.
Úa:
- cucumbers - 900 g;
- uyah - 10 g;
- cukà - 40 ml;
- soy sauce - 20 ml;
- minyak - 80 ml;
- Wiji Sesame - 20 g;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- mrico lemah abang - 5 g.
Preparation
- Cucumbers uyah lan Cawisaken kanggo 20 menit.
- Ngempelake cair, musim nganggo cuka, butter, kecap, lada, gula, bawang putih lan wijen.
- Kirim salad saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa ing kulkas.
Pedhes cucumbers ing Korea
Salad pedhes saka mangsa kanggo mangsa punika minangka billet sing kobong lan kenthel, fitur sing dadi akèh rempah-rempah lan bumbu. Nanging, masakan Korea misuwur amarga nada cethané lan pilihan ati-ati, saéngga ing resep iki, rempah-rempah bisa diimbangi lan ora bisa ngrusak, nanging mung nambah nafsu makan.
Úa:
- cucumbers - 2,5 kg;
- panas cabe - 1 pc.;
- sirah papak - 1 potong;
- paprika - 5 g;
- lenga - 150 ml;
- cukà - 125 ml;
- gula - 75 g;
- uyah - 25 g.
Preparation
- Cut cucumbers, campuran karo bawang, chili lan paprika.
- Nambahake bahan sing isih ana lan disisihake 2 jam.
- Sterilize salad pedhes saka cucumbers ing Korea kanggo mangsa 15 menit.
Kimchi cucumbers - resep ing Korea
Kimchi saka cucumbers ing Korea - salah sijine jenis cemilan Asia, sacara tradisional disiapake saka kubis Peking. Minangka aturan, perlu sawetara dina kanggo marinate sajian, nanging ngelingi kemampuan cucumbers kanthi cepet jenuh karo rempah-rempah lan rempah-rempah pedhes, resep kasebut bakal ngidini nyusul nganti pirang-pirang jam.
Úa:
- timun - 8 potong;
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- flakes saka chili mrico - 5 g;
- iwak saos - 60 ml;
- gula - 35 g;
- sesame - 10 g;
- banyu - 60 ml.
Preparation
- Cucumbers Cut menyang 4 bêsik, receding saka pinggiran dening centimeter.
- Gosong karo uyah lan disisihake nganti 10 menit.
- Wortel, bawang lan bawang putih dicampur nganggo campuran gula, cabe, wijen, kecap iwak lan banyu.
- Pour dicampur timun lan dikirim menyang kadhemen.
Salad saka cucumbers lan tomat ing Korea
Cucumbers karo tomat ing Korea kanggo mangsa - potong favorit ibu rumah tangga praktis, kauntungan saka sing wis disiapake mung lan cepet, lan ora mung nengsemake lan appetizingly katon ing meja, nanging uga disimpen tanpa sterilization ing nilon kapital kanggo 4 wulan ing kulkas, tetep freshness lan rasa sing apik.
Úa:
- timun - 1,5 g;
- tomat - 900 g;
- wortel - 400 g;
- bawang bombay - 500 g;
- cabe - 3 lembar;
- uyah - 15 g;
- gula - 45 g;
- cukà - 150 ml;
- Lemah dhasar - 5 g.
Preparation
- Sayuran potong, musim lan campuran.
- Nyebar ing komplong, tutup karo tutup capron lan dikirim menyang kadhemen.
Timun ing Korea nganggo mrico
Sing milih ora mung sedhep, nanging uga pengawetan sing migunani, bisa nyalurake salad saka timun ing paprika manis Korea, amarga kanthi nggunakake sayuran iki, cemilan entuk kesegaran, aroma lan didhukung karo vitamin sing perlu bisa nyegah sifat-sifate sanajan sawise sterilisasi.
Úa:
- cucumbers - 900 g;
- mrico manis - 500 g;
- lada panas - 1/2 pcs;
- gula - 60 g;
- uyah - 25 g;
- cukà - 60 ml.
Preparation
- Sayur-sayuran rada dimasak.
- Campur karo uyah, gula, cuka lan disisihake 3 jam.
- Nyebar ing kaleng lan steril bareng nganti 15 menit.
Cucumbers ing Korea kanggo mangsa karo mustar
Kanggo nambah cathetan fragrant lan pedhes ing resep cucumbers ing Korea kanggo mangsa, mustar biasa bakal mbantu. Utamané kayadéné rempah-rempah sing populer wis bola-bali nglengkapi timun ing macem-macem teknologi salting, ing ngendi uga tansah dadi pengawet alam sing apik banget, menehi kawigaten sing nahan wangun, lan ningkatake gesekan bilet.
Úa:
- timun - 4 kg;
- mustard - 40 g;
- cukà - 200 ml;
- minyak - 230 ml;
- gula - 150 g;
- uyah - 50 g;
- cengkeh saka bawang putih - 5 pcs.
Preparation
- Cut cucumbers lan, nyawiji karo úa, nyisihake 3 jam.
- Nyebar ing kaleng lan steril bareng nganti 15 menit.