Alycha luwih produktif. Mung siji wit bisa panen nganti 100 kg woh manis lan ora nguntungke, sing banjur dijupuk minangka seger utawa dipanen kanggo mangsa. Resep-resep luwih kita mutusake kanggo nyedhiyakake kabeh cara bisa nglindhungi woh-wohan ing cherry plum kanggo mesthekake yen nalika wis mateng, sampeyan wis duwe gagasan resep.
Susu saka plum ceri karo balung kanggo mangsa
Resep kompote iki ing njaba bakal ngombe, banget ngombe lan sugih, sing kudu diencerke karo banyu kanggo rasa sadurunge konsumsi. Komprote bisa dimasak saka siji wit plum, lan saka plum kanthi plum ing proporsi apa wae.
Úa:
- plum - 450 g;
- granulated sugar - 300 g.
Preparation
Kompa iki disiapake kanthi cepet lan gampang, amarga ora mbutuhake sterilisasi piring.
Sawise kena, rinsing lan pendhudhuke kanthi ngetokake plum ceri, isi woh-wohan kanthi jar sing dipilih nganti tekan ndhuwur. Ing jar pour banyu nggodhok lan tutup karo tutup. Ninggalake woh ing banyu sing nggodhok kanggo kira-kira 15-20 menit, banjur pour banyu dadi saucepan lan sprinkle sugar. Nggawa sirup menyang godhok, yen kabeh kristal gula wis rampung. Isi isi komplong kanthi sirup panas lan cepet gulung nganggo tutup lendhut.
Yen sampeyan pengin nggawe ombenan luwih enak lan pedhes, tuku polong vanila utawa tongkat kayu manis menyang sirup sadurunge nempelake ing geni.
Saus Alycha kanggo mangsa
Salah siji prekara sing paling populer saka plum cherry kanggo mangsa yaiku saos Georgian tkemali, lan mulane, yen woh-wohan wis akumulasi akeh, tinimbang jus lan kompot sing biasane, nutup jar utawa saos pedhes liyane, sing banjur cocog dadi perusahaan kanggo pasugatan daging lan iwak.
Úa:
- cherry plum - 2,8 kg;
- cukà - 25 ml;
- untu bawang putih - 11 pcs;
- cilantro ijo - 4 handfuls;
- granulated sugar - 45 g;
- uyah - 15 g;
- hops-suneli - 20 g.
Preparation
Sakwise ngrampungake plum ing cherry, sijine daging ing saucepan lan supaya simmer kanggo babagan setengah jam nganti woh wohan beri dadi kentang mashed. Ing asil kentang mashed bisa dibusak, nanging luwih gampang kanggo ngalahake karo blender supaya sauce homogen lan ora ana kulit ing. Kanggo pearl alycha, tuangake gula, uyah lan hops-suneli. Sawise mari nggoreng saus, ninggalake kanggo ngunyah ing panas minimal kanggo setengah jam liyane. Sawise wektu sing wis ditemtokake, awake madu tkemali kanthi cincang lan bawang bodas sing disigar, tutup maneh karo tutup lan cook nganti 30 menit liyane. Sawise tambahan cuka, saos kudu diijolake kanggo 5 menit liyane, banjur sampeyan bisa langsung pour ing steril resin lan muter mau munggah.
Cherry plum kanggo mangsa
Yen sampeyan isih ora ngerti apa sing sampeyan bisa masak saka plum ceri kanggo mangsa, banjur pilihan paling cetha yaiku senggol. Amarga keasaman cahya lan tartness, sweetness saka cherry plums ora duwe analog ing rak saka pantry. Ing mangsa ngarep, sawijine Cherry bisa dipangan piyambak, lan bisa digunakake kanggo manggang.
Úa:
- cherry plum - 1,9 kg;
- gula granulated - 1,9 kg;
- banyu 240 ml.
Preparation
Daging plum daging ing sajian enamel. Dhewe, aduk gula granulated kanthi banyu sing sethithik lan ninggalake sirup kanggo godhok, supaya kabeh kristal gula dibubarake. Isi segel woh karo sirup sing disiapake lan ninggalake sewengi. Esuke, bagéan saka gula ngrasakake bali, nanging gampang kanggo mulihake susunan sing lawas, manawa manawa pan dilebokake ing geni. Sawisé thawing ndhuwur gula, jam saka plum masak kanggo liyane 3,5-4 jam ing paling panas, tetep ajeg swara saka permukaan. Luwih becik bisa diwutahake ing wadhah sing steril lan digulung.