Roti Armenia

Sampeyan bisa tuku roti sing enak , utawa luwih becik gawe ing omah. Carane nggawe roti Armenia, maca ing ngisor iki.

Matnakash - roti Armenia ing omah

Úa:

• ragi garing kanthi cepet ajeg - 1 sendok teh;
• lenga sayur tanpa ambu - 50 ml;
• banyu udhara anget - 400 ml;
• glepung gandum sing luwih dhuwur - 0,5 kg;
• uyah - 20 g;
• gula - 10 g.

Preparation

1. Sift flour.
2. Tuang banyu panas ing mangkuk, tuangake kabeh bahan sing garing, butter lan terus menyang batch. Iki proses sing rada dawa, sing bakal njupuk kira-kira 20 menit.
3. Kita nutupi wadah kanthi film uji lan nyelehake menyang panas kanggo ngangkat.
4. Adonan bakal tambah 2 kali kurang luwih sajrone jam, banjur moisten tangan karo banyu anget lan nyawiji. Maneh, tutup lan copot.
5. Sawise kira-kira setengah jam, adonan bakal pas maneh. We knead lan dibagi ing setengah.
6. Kita nutupi tray kanthi lenga, nyebar lan nyebar ing permukaan cetakan. Kanggo 20 menit kita ninggalake, kita nglumasi ndhuwur kanthi banyu anget lan sijine ing oven.
7. We bakar roti Armenia ing 200 derajat 20 menit.

Roti Armenia - disebarake

Úa:

• glepung gandum - 500 g;
• gula - setengah tbsp;
• banyu ngombe banyu panas - 300 ml;
• ragi cepet garing - 5 g;
• lenga zaitun - 50 ml;
• uyah - jiwit.

Preparation

1. Garam, gula lan ragi diwutahake dadi banyu panas. Tuang ing lenga, tambah glepung lan aduk adonan.
2. Ing wadhah sing diluwari, adhepake adonan, tutup lan ninggalake jam kasebut.
3. Weruh adonan kasebut dipérang dadi bagéan, dicithak ing cetakan lan panggang ing 220 derajat watara 17 menit.

Roti Armenia - resep

Úa:

• sayuran;
• glepung gandum - 250 g;
• banyu 100 ml;
• uyah.

Preparation

1. Kanggo nyiapake roti Armenia kanthi tanduran, sampeyan bisa nggunakake nettles, dill, parsley, bawang ijo, katumbah, bayem, sorrel.
2. Kabeh sayuran sing apik. Kita ngrembag lan dipotong dadi cilik.
3. Kukuk adonan saka uyah, glepung lan banyu. Banget banget kita muter metu. Nyebar liwat sayuran ijo, sing bisa disiram entheng karo lenga zaitun lan nambah rada.
4. Titik tortilla sing diikat bebarengan.
5. Saenipun, roti karo sayuran ijo dipanggang ing sheet besi. Inggih, ing ngarep sampeyan bisa nggunakake panci karo lapisan non-pancet.
6. We mangan roti Armenia kanthi ijo kanthi kasar ing salah siji, banjur nguripake lan panggangan ing sisih liya.

Roti Armenia - lavash

Úa:

• banyu panas - 150 ml;
• glepung gandum - 300 g;
• uyah - 5 g.

Preparation

1. Ing mangkuk, pour ing glepung lan mbentuk alur ing kono.
2. Ing banyu panas, nglakoake uyah lan tuangake rada ing glepung. Ngaduk adonan karo mixer. Banjur kita sijine adonan ing meja lan nganggo tangan. We nggawe bun, bungkus karo film lan ninggalake kanggo 30 menit kanggo ngaso.
3. Kita nggulung tourniquet metu saka test, dibagi dadi 7 bagean. Saben lancip metu.
4. Sijine adonan ing kue sing digawe panas. Fry nganti rampung. We nyebar roti pita karo tumpukan, nutupi saben lapisan nganggo andhuk alus.