Kanggo meja perayaan sampeyan butuh kabeh jinis cemilan. Apik macem-macem canapés, bakul karo stuffing. Dina iki kita bakal nliti carane nggawe lan panggang tartlets saka puff pastry.
Puff pastry tartlets
Úa:
- glepung - 530 g;
- margarine - 220 g;
- endhog - 2 potong;
- uyah;
- asam sitrat - 4-5 butiran;
- banyu 230 ml.
Preparation
We pour banyu kadhemen menyang wadhah. Introdhasi asam sitrat, ngeculake endhog. Pouring 90% glepung portionwise, kita gawe adonan. Knead kudu kira-kira 15 menit, supaya tes kasebut bisa mbengkasake protein nganti 30 menit. Margarine diulet kanthi glepung sing isih ana, kanthi wujud persegi panjang.
Gulungake adonan ing wangun persegi panjang, nyelehake stok margarine ing tengah, nutup kaya envelope, gulung metu maneh, nambah lan ngirim menyang beku. Sawise mbaleni prosedur iki kaping pindho, gulung 1 cm adonan lan dibagi dadi kotak. Kanthi piso, kasebut kanthi teliti, ngethok alun cilik ing tengah, nanging ora tekan ngisor adonan. Masang adonan ing tray roti - lan menyang oven. Sawise katon saka kerak, kita njupuk metu lan squares cilik saka gedhe gedhe - iki bakal dadi tutup. Kita ngisi tartlets lan tutup karo lids.
Puff pastry tartlets with fill
Úa:
- keuangan flaky - 200 g;
- gula coklat - 2 tbsp. spoons;
- glepung;
- waluh - 120 g;
- raisins - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Waluh wis disemprot menyang celah cilik. Sprinkle karo gula abang lan sakabeheng rais. Nggawe. We nggawe adonan saka adonan, ngetokake karo kaca ing meja sing disemprotake glepung. Sijine ing cetakan silikon. We nggawe sepasang punctures karo garpu. We pour fill pumpkin. Panggangan kira-kira 12-15 menit.
Tartlets saka siap-digawe puff pastry
Úa:
- puff pastry - 2 layers;
- endhog - 1 potong;
- glepung.
Preparation
Pastry puff disimpen ing freezer ing wangun rampung. We njupuk metu saka kadhemen, dibagi dadi piring lan nyebar liwat meja dusted. Sawise 30 menit, adonan bakal tekan softness sing dipengini.
Kita muter lan dibagi dadi loro. Kanthi setengah kuadrat, kita nerusake kaya ing ngisor iki: kita ngetokake kotak kanthi ukuran sing luwih cilik saka wong-wong mau. Supaya kita njaluk rims lan squares cilik. Nyebar endhog karo kuadrat gedhe lan numpukake ing rim - supaya ora duwe potongan adonan rata, nanging tartlets, endi kandhutan bakal pas. Lubricate rim telur lan kotak cilik. We are baking. Isi kotak gedhe kanthi irisan lan
Puff pastry tartlets in cetakan
Úa:
- puff pastry - 3 leaves;
- glepung.
Preparation
Gulung piring saben lan Cut kuadrat kanthi piso konvensional utawa kanthi pisau sing figured. Kanthi garpu, gawe pirang-pirang sandhangan ing saben potongan adonan. Kita sijine squares ing cetakan lan tetep ing oven nganti 15 menit.