Brokoli, kanthi rasa netral, digabungake karo akeh keju. Brokoli bisa dipanggang nganggo keju, utawa masak kanthi kombinasi sup, casserole, utawa kue iki. Sawetara resep-resep iki bakal kita waca ing artikel kita.
Pie-casserole karo brokoli lan keju
Úa:
- brokoli - 1 sirah;
- grated keju keras - 100 g;
- glepung - 3/4 cangkir + 2 tbsp. spoons;
- mustard garing - 1/4 sendhok teh.
- butter - 60 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- jamur - 200 g;
- krim - 1 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- endhog - 3 potong;
- nutmeg - 1/4 spoons.
Preparation
Brokoli macem-macem kanggo inflorescences lan cook kanggo sawetara 5-7 menit. Ing Bowl campuran grated keju, 3/4 tbsp. glepung, uyah cilik lan mustar. Nambahake mentega menyang campuran sing diasilake lan dicampur kanthi cepet. Kita ngalih dicampur dadi sajian manggang lan mbentuk basis kanggo casserole, nyebarake campuran ing sisih ngisor lan pinggir.
Mentega sethitik dicampur ing wajan lan bawang goreng lan jamur nganti lembut. Nambah glepung, krim, uyah, lan pala kanggo isih mlebu. Masak kecap nganti kental, banjur copot wajan saka geni, nambah brokoli lan endhog sing diantemi. Nggawe.
Isi stuffing kita ing jamur kanthi basa lan panggang 15 menit ing 200 derajat, lan banjur liyane 20 menit ing 190.
Sup Brokoli lan keju
Úa:
- krim - 2 sendok teh;
- keju parut - 100 g;
- brokoli - 1/2 sirah;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico.
Preparation
Brokoli dicampur 5 menit. Goreng bawang bombay nganti coklat emas. Ing kompor kita sijine karo saucepan karo krim lan nambah keju kasebut. Masak kabeh panas sing panas nganti keju dicampur, banjur sijine brokoli lan bawang dadi sup. Wektu kanggo rasa, yen pengin, kita samubarang nganggo blender.
Resep kanggo brokoli ing keju sing disumbat
Úa:
- glepung - 1 item;
- pati - 2/3;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Pepe papak - 1/2 sendhok;
- putih endhog - 3 pcs;
- brokoli - 1 sirah;
- minyak sayur.
Kanggo kecap:
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- krim - 1 ½ tablespoons;
- grated keju - 1 item;
- uyah, mrico.
Preparation
Campur glepung karo pati lan rempah-rempah. Ing Bowl dhewe 3 tbsp. Sendok saka lenga pour menyang 1 tbsp tbsp. banyu kadhemen. Campur isi mangkok loro nganti alus, tutup lan ninggalake ing kulkas nganti 1 jam. Ing campuran sing digawe adhem, ditambahake ing pipa sing alus. Brokoli diurutake dadi bagéan inflorescence lan diselehake ing adonan . Kita menehi campuran campur kaluwihan lan sayur-sayuran nganti sayur-sayuran emas.
Kanggo sauce, manggang goreng ing mentega, tuangi campuran krim, tambah keju lan masak nganti kandel. Mangana saus karo secukupnya lan disajikake karo brokoli .