Anggur plum digawe saka aromaterapi. Nduweni aroma sing padhang, rasa anget sing ora apik lan ing harmoni sing sampurna karo pasugatan daging lan maneka warna panganan. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe anggur plum dhewe, ing ngarep.
Resep kanggo anggur plum
Úa:
- Taman Plum - 10 kg;
- banyu ngombe - 10 l;
- gula putih - 3 kg.
Preparation
Plums, ora mbilas, kita nambani balung, kita bakal ngowahi woh-wohan kasebut menyang tangki sing diyakini lan kanthi teliti nyebarake tangan kita. We pour pulp sing diasilake karo banyu, nyampur lan sijine pasugatan kanggo fermentasi ing panggonan sing anget. Ing sawetara dinten, cairan bakal lemes, lan rempah bakal diklumpukake menyang kantong tissue lan ngresiki kabeh jus kasebut. Kita nyambung karo cairan, kita mbuwang gula lan ngombe minuman dadi botol kaca. Kita sijine sarung tangan karet ing ndhuwur lan ngresiki kanggo 3 minggu ing panggonan sing adhem. Anggur sing wis digawe wis disaring lan diwutahake ing botol.
Resep kanggo anggur plum sing dibentengi ing omah
Úa:
- Taman plum - 1 kg;
- alkohol - 305 ml;
- gula - 210 g;
- banyu saring - 1 liter.
Kanggo sirup:
- gula kristal - 190 g;
- banyu saring - 1 liter.
Preparation
Roti plum wis mateng, njupuk metu saka balunge. Saka gula lan banyu ngombé, kita nyiyapake sirup lan isi nganggo woh beri. Tutup tutup lan bungkus ing kemul wool. Sawise 8 jam, kanthi cetha nggabungake cairan kasebut, ngelasake maneh bagian liya saka sirup lan isi nganggo woh wohan beri. Sawise cooling, pour Cairan menyang wadhah padha minangka bagean pisanan saka sirup. Nambah alkohol lan ninggalake ngombe ing tutup nganti meh 2 minggu. Banjur kita ngudani anggur, disebarake ing botol lan nyimpen ing panggonan kang adhem.
Preparation saka anggur plum pedhes ing ngarep
Úa:
- plum wis mateng - 2 kg;
- banyu ngombe - 3 liter;
- Daun laurel - 3 lembar;
- cengkeh sing garing - 5 pcs;
- Gula kristal - 1 kg.
Preparation
Tanpa ngumbah woh wohan, kita njupuk kabeh balung saka wong-wong mau. Kita sijine woh-wohan diproses ing cekungan enameled, karo setengah liter banyu lan nglakoake isi saka mortir. Sabanjure, nambahake 1,5 liter banyu, tancebake cengkeh, gula lan godhong laurel. Sijine pasugatan ing geni rata-rata lan cook kanggo 15 menit, njupuk umpluk umpluk. Sabanjure, copot pelvis, seger isi lan remet massa sing ngasilake kabeh cairan kanthi nggunakake penet. Kita nyirna kanthi cepet kanthi jumlah banyu, nyampur kabeh lan pencet maneh. Kita nyampur loro bagian, ngalangi ngombe liwat sieve, pour menyang botol, nutup tutup lan nyopot kanggo 15 dina ing panggonan sing adhem.
Anggur saka komprang plum
Úa:
- plum compote - 3 liter;
- kristal gula - 105 g;
- peteng raisins - 55 g.
Preparation
Kompos ing rempah kudu disaring kanggo nyingkirake woh. Saiki ayo nggawe ragi: siji kaca saka cairan saring digawe panas nganti 30 derajat lan kita uncalan raisins karo gula. Nutup gauze lan sijine nganti 4 jam panas. Sawisé ragi kita dicemplungké ing jar lan nambah sisa compote kasebut. Ing sisih ndhuwur kita sijine ing tutup karo segel hydraulic lan mbusak wadhah kanggo 1 minggu ing panggonan sing anget. Banjur kita ngombe minuman iki, pour ing botol lan lali babagan kanggo 3 wulan.
Anggur saka plum jam
Úa:
- banyu ngombe - 980 ml;
- jam plum - 900 g;
- lampu kismis - 110 g.
Preparation
Tuang banyu ing wajan lan ngirim pinggan menyang geni sing kuwat. Sawise nggodhok, copot lan seger isi menyang suhu 25 derajat. Kita sijine senggol plum ing jar telung liter, uncalan undished kismis lan pour kabeh banyu nggodhok. Ing sisih ndhuwur, kita bakal nyelehake nilon tutup lan sijine wadhah ing panggonan kang anget lan peteng sajrone 2 minggu. Sanalika permukaan mundhut pulp kasebut, ngilangake kasebut kanthi teliti, lan nimbulake cairan menyang wadhah sing resik. Sijine sarung tangan karet lan sijine maneh ing panas. Sabanjure, anggur plum disaring, diwutahake menyang botol sing resik lan stoppers cangkir. Kanggo ngombe nganti mateng, ayo lali babagan nganti 40 dina.