Caviar sayur bisa dadi tambahan banget kanggo irisan roti seger utawa dadi sajian roti kanggo sajian daging. Rekomendasi varian masak sajian iki nggunakake macem-macem kombinasi sayur. Sampeyan bisa cook caviar mung ing wajan ing kompor utawa nggunakake multivariat kanggo maksud iki.
Sayur caviar saka beets lan wortel - resep
Úa:
- beetroot - 340 g;
- wortel - 220 g;
- bawang bombay - 160 g;
- papak dentikel - 2-3 pcs;
- tomat tempel - 65 g;
- banyu diresiki - 100 ml;
- lenga sayur olahan - 40 ml;
- dill seger - 1 tanduran cilik;
- uyah - 5 g;
- lemah mrico abang lan ireng - kanggo rasa;
- Adjika (opsional) - kanggo rasa.
Preparation
Nyiyapake preparation saka sayur-sayuran caviar, kita ngresiki bolbs ing trikatuka lan tlatah mau minangka cilik sabisa ing persagi. Kita nyebar bawang ing sayur-sayuran sing disenengi kanthi apik lan menehi coklat sing sethithik. Saiki nambah wortel peeled lan grated, lan sawise sawetara menit lan beets, nyiyapake kanthi cara sing padha. Goreng sayuran bareng limang menit maneh, lan banjur tuangkan kueh tomat, tuangkan banyu, tambahkan uyah, adjika lan mrico ireng lan abang lemah, aduk, ngemot isi godhok lan tutup ing paling panas sajrone setengah jam.
Ing caviar nabati sing digawé siap, nambah untu papak sing kecemplung lan dill sacoro apik, aduk lan wenehi sepuluh menit kanggo masak.
Sayur caviar saka courgettes lan aubergine - resep ing multivariat
Úa:
- zucchini - 260 g;
- terong - 260 g;
- wortel - 220 g;
- bawang bombay - 165 g;
- Pepaya Bulgaria - 125 g;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- tomat tempel - 65 g;
- banyu diresiki - 50 ml;
- olahan minyak nabati - 65 ml;
- uyah - 10 g;
- lemah mrico abang lan ireng - kanggo rasa;
- gula granulated - 10 g.
Preparation
Ing kapasitas saka multivarka kita ngombe lenga sayur-sayuran, kita sijine cilik cilik bawang, sedotan wortel lan nyetel piranti menyang mode "baking". Sawise rong puluh menit saka frying karo aduk rata-rata nambahake mrico mrica mrica, zucchini lan eggplant, tempelake tomat, tuangake banyu sing sithik, nambahake mrico abang lan ireng, gula granulated lan uyah lan transfer piranti menyang mode "Quenching". Sawise patang puluh menit, kita nyuntikake untune papak sing disuwek lan, yen dikarepake, kita bisa nambani massa kanthi blender.