Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake sajian tradisional Moldovan - placinds lan kentang. Sabanjure produk, wektu sing gratis lan meja sampeyan bakal dadi pilihan sing apik kanggo panganan enak utawa cemilan asli kanggo para tamu.
Moldovan placids karo kentang - resep
Úa:
- banyu anget - 200 ml;
- glepung gandum saka bahan paling dhuwur - 400-420 g;
- minyak sayur - 55 ml;
- uyah - jiwit;
Kanggo ngisi:
- kentang tubers - 650 g;
- bawang bombay - 75 g;
- fresh dill greens - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- minyak sayur - 35 ml;
- uyah - jiwit;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Kanggo nggawe adonan kanggo kentang, kita nyayur ing jero glepung glepung gandum, ngetokake separo uyah, nggoreng, nggawe deepening ing tengah lan tuang banyu panas karo lenga sayur-sayuran. Kita nyampur adonan sing nyenyet, luwih alus tinimbang mie, lan ninggalake nganti telung puluh utawa patang puluh menit kanggo nggawe masakan.
Ing sawetoro wektu, nyiyapake isine. Kita godhok kentang ing salted banyu, sawise reresik saka tampilan lan nglereni menyang sawetara bagean. Nalika siap, kita ngiris kentang, tresna kentang mashed kanthi mashed menyang kentang mashed, musim karo mrico ireng lemah, bawang cubed, dill sacoro apik disigar karo sayuran lan campuran.
Saiki kita dibagi test nyoba menyang pitu bagean sing padha, saben sing diluncurake banget thinly karo PIN Rolling. Weretan lapisan kasebut digawe kanthi tangan luwih tipis, kanthi lembaran sheet. Ing tengah, kita nglebokake kentang sing disejajarke, pinggir sing tipis dipotong, rada ora bisa nggayuh level pengisi, ing bentuk balok kanggo nggayutake kembang kelopak. Saben-saben kita nguripake munggah, kita mencet sing sethithik lan kita mbungkus pinggir.
Pour ing wajan sing nganggo lenga krim sing diarani lenga ngisor, nyawamu lan uga
Nempel karo kentang bisa didadekake macem-macem kanthi nambahake tanduran kentang, tinimbang bawang bombay sing ngiris bawang bombay sacoro apik, utawa nyiapake plasida nganggo kentang lan keju kue. Kanggo nindakake iki, nyampur kentang sing wis disiapake kanthi keju cottage, wijine nganggo mentega sing disigar, sayuran ijo lan rempah-rempah kanggo pilihan lan rasa lan campuran.
Sampeyan uga bisa nggunakake grated mentahan ing grater gedhe utawa kentang sacoro apik disigar, dicampur karo bawang lan dill.