Tradisional kanggo meja Natal Amérika, panggang panggang isih kena popular ing negara kita. Lan ora saben pemilik omah ngerti carane nyiyapake kanthi bener. Lan sampeyan kudu miwiti kanthi milih manuk. Luwih apik seger. Beku kudu didhahar kanthi cepet, kanthi cara alami, lan bisa njupuk luwih saka siji dina. Supaya sabar, pracaya ing awak dhewe lan kanthi strictly follow directions ing resep. Kabeh sampeyan bakal katon!
Resep kanggo masak kalkun ing njero ruangan
Úa:
- kalkun - 3 kg;
- lenga zaitun - 1/2 tuwung;
- rosemary - 3 cabang;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- ireng bubuk mrico - 1 sendok teh.
Preparation
Kandhang iki uga dicuci, sawise kita mbusak sisa banyu kanthi handuk kertas. Cut gulu lan phalanx loro swiwine ekstrem - yen ora, bakal mulai ngobong nalika kalkun isih setengah dibakar lan kabeh bangkekan mambu kobong. Saka campuran minyak, rosemary, uyah lan mrica, kita nyiapake marinade, sing nang endi wae (loro njaba lan nang) dilapisi karo manuk. We ngirim kalkun kanggo sawetara jam ing kulkas. Daging siap ora mung alus, nanging uga arum.
Panggang ing oven kanggo resep iki, kalkun apik lan tanpa isi, nanging sampeyan bisa ngiseni sayuran, jamur, setengah buckwheat masak utawa beras, apel lan woh anggur. Iku gumantung ing pilihan sampeyan. Nanging ora ngluwihi - sampeyan ora bisa nutup bangkekan.
Kita mbungkus kalkun kanthi foil lan dilebokake ing baking sheeted kanthi backside. Kita ngirim panggang ing oven ing suhu 200 derajat. Ing babagan carane nyiyapake kalkun ing oven, kita mangsuli. Nanging carane akeh masak kalkun ing oven? Wektu total ditemtokake saka pitungan 45 menit saben kilogram daging. Mangkono, unggas kita 3 kg bakal panggang kira-kira 2 lan setengah jam.
Kira-kira 30 menit sadurunge foil siap mbukak, supaya kalkun browned. Lan daging sing digawé saka jus jeruk, sacara periodik disiram karo lemak macet saka tray roti. Suhu bisa ditambah dadi 220 derajat.
Ing garnish kanggo kalkun iku becik kanggo panggangan ing oven kentang. Tubers (sampeyan ora bisa ngresiki, utamané enom, mung ngumbah apik) dipotong menyang 4 bagean, uyah lan sijine ing wangun buttered. Cukup sedhep kanggo njaluk saka ndhuwur menyang ndhuwur karo krim sing ora nguntungke, dicampur karo bawang ijo. Kita ngirim kentang menyang open - nganti siap.
Turkey karo prunes ing oven
Úa:
- kalkun (kabèh) - 2 kg;
- prunes (tanpa ngadu) - 1 kaca;
- butter - 200 g;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- ireng bubuk mrico - 1 sendok teh.
Preparation
Prunes direndhem ing banyu panas watawis 20 menit. Sampeyan kudu alus, nanging ora ngetokake. Banjur saluran banyu, biyak woh-woh garing ing andhuk.
Kita ngumbah kalkun karo banyu lan kita rendhem nganggo handuk kertas. Kanthi piso sing cetha, kita nggawe sayatan jero daging daging miturut jumlah prun. Isi potong karo potongan beku butter. Kita uga sijine prunes, kang sadurunge dicelupake ing campuran uyah lan mrico. Malah wae kita bakal ngubur kabeh carcass saka kalkun.
Kita sijine manuk ing kantong kanggo manggang, kita dasi loro-lorone karo Utas coarse. We nggawe sawetara punctures ing kantong karo jarum. Kita sijine Turki ing tray manggang lan ngirim kanggo jam lan setengah menyang open, digawe panas kanggo 200 derajat.
Sawise ngethok ndhuwur lengan - crosswise. Ati-ati! Ing jero, uap panas - sampeyan bisa njaluk dibakar. We unfold kalkun, pour jus saka tray manggang ing ndhuwur lan ngirim manuk bali menyang openings - coklat. Total wektu masak kalkun ing oven bakal njupuk bab 2 jam
.Turkey karo jamur ing oven
Lan durung, kanggo cook turki ing ndhuwur ing oven banget troublesome lan dawa. Iku luwih gampang kanggo panggang manuk gedhe iki ing bagean.
Úa:
- turki fillet - 800 g;
- Jamur seger - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- lenga panggang - 2 tbsp. spoons;
- krim - 1 st;
- paprika (lemah) - 1/2 sendhok;
- jus lemon - 1 st. a spoonful
- uyah, mrico ireng - kanggo rasa.
Preparation
We dipotong daging minangka chops - tengen serat, uyah, mrico. Fry saka loro-lorone ing butter mentega. Kita sijine ing wangun tahan panas kaca.
We Cut bawang - setengah dering, lan jamur, yen gedhe. Goreng karo mentega sing disigar lan disebarake liwat kalkun. Isi krim, tutup karo foil lan ngirim setengah jam ing oven, dipanasake nganti 200 derajat. Sadurunge porsi, musim nganggo paprika lan jus lemon.
Kanggo resep sing padha, sampeyan bisa panggang kalkun kanthi sayuran lan kentang ing oven.