Lentil karo sayuran minangka kombinasi migunani lan nutrisi sing digunakake ing sajian panganan vegetarian, sing ora aneh: legume iki dibedakake karo isi protein sing dhuwur lan macem-macem jinis, ing ngendi saben wakil nduweni karakteristik pangan, rasa lan wektu masak sing nemtokake konsistensi panganan.
Carane enak masak lentil karo sayuran?
Resep masakan saka lentil karo sayuran banget macem-macem. Iki minangka suling lan roti salad sing cetha, serealia sing nutriti lan stew manawa. Lentil minangka produk protein sugih. Given iki, dikombinasi karo bahan-bahan ringan: wortel, bawang, tomat, jamu, jamur lan pitik. Ing wektu sing padha, jinis kacang sing dipilih kanggo saben sajian.
- Pasugatan lentils karo sayuran bakal metu banget enak yen sampeyan milih werna tengen kacang buncis kanggo saben resep. Ijo - ora godhok, saéngga iku tansah digunakake ing roti pérak, oranye - ing porridges, ragout lan soups.
- Penting kanggo ngelingake yen kacang ungu karo sayuran iku resep sing penting kanggo ngetutake wektu pulping. Lentil abang kudu dimasak nganti 20 menit, lan ijo kanggo 40 menit.
Rebus sayuran karo lentil
Lentils Stewed karo sayuran iku sajian sing nggabungake rasa, nutrisi lan teknologi sing bener. Quenching minangka kerep banget, sajrone wektu kabeh komponen wis diclupake, jus lan aroma ditransfer, supaya komponen fragrant dipilih kanggo godhok. Contone, lentil ijo. Uga nduweni rasa pedhes lan tetep bentuke.
Úa:
- lentils ijo - 340 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- stalks saka celery - 2 PC;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- banyu 950 ml;
- lenga - 20 ml;
- flakes of chili - 15 g;
- tomat ing jus dhewe - 300 g.
Preparation
- Saring bawang, wortel, kentang, cabe, celery 7 menit.
- Lebokke lentil, tomat lan duduh kaldu.
- Lentils ijo karo sayuran dibungkus kanggo 40 menit.
Bubur lentil kanthi sayuran
Lentil karo sayuran apik ing bentuk bubur. Piring cilik saka piring iki kanthi cepet bisa nyerap awak tanpa ngemot sistem pencernaan. Iki ora mung migunani, nanging uga sajian sing gampang, ing kono ana kesempatan kanggo nyepetake proses masak, kanthi milih jinis lentil sing tengen. Abang, contone, ora mbutuhake perendaman lan disiapake ing 15 menit.
Úa :
- lentil abang - 250 g;
- mrico manis - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- banyu - 500 ml;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Goreng mrico, bawang, wortel lan papak.
- Tambah lentil lan banyu.
- Lentil karo sayuran diiseni ing sangisore tutup nganti 15 menit.
Lentils karo sayuran lan jamur - resep
Lentils karo jamur lan sayuran - "daging" kanggo vegetarian. Lentil lan jamur minangka sumber protein lan serat. Padha gampang diakses, padha apik kanggo wong kanthi anggaran winates, nalika lagi sedhep lan cepet disiapake. Jamur putih lan lentil ijo iku kombinasi sing sampurna, sing bisa ningkatake sajian tanpa lemak menyang tingkat sing anyar.
Úa:
- Jamur jamur garing - 50 g;
- lentils ijo - 250 g;
- banyu - 1,5 liter;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- godhong teluk - 2 PC;
- chili - 1/2 pcs;
- minyak - 80 ml;
- cuka anggur - 80 ml;
- bayem - 150 g;
- Pupuk tomat - 50 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- anggur putih - 80 ml.
Preparation
- Rendhem jamur kanggo 30 menit.
- Masak lentils karo bawang, laurel lan wortel nganti 30 menit.
- Galangan. Sayur-sayuran dibuwang, lan aduk lentils karo cuka lan butter.
- Jamur jamur karo cabe, bawang putih lan tomat.
- Sawise menit pour anggur lan sijine metu kanggo 5 menit.
- Sijine bayem. Buang saka panas lan aduk karo lentil.
Salad karo lentil lan sayuran
Sayur-sayuran salad karo lentils duwe atusan pilihan masak. Resep iki minangka panemu para pecinta panganan sing bermanfaat, cepet lan praktis. Iki minangka salad cahya karo bawang abang, ceri, feta lan lendhut adol, sing bisa disimpen ing kulkas kanggo wektu sing suwe, lan dadi garnish sing kapisah, nyebar roti utawa dilebokake ing lavash.
Úa:
- lentils - 240 g;
- banyu 750 ml;
- parsley - 60 g;
- jus lemon - 80 ml;
- zest - 10 g;
- minyak - 70 ml;
- bawang merah - 1 pc;
- Cherry - 8 lembar;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs.
Preparation
- Masak lentil nganti 20 menit.
- Trikatuka karo bawang bombay, parsley, cherry, feta.
- Mangsa marinade nganggo jus, butter, zest, oregano lan bawang putih.
Lentil ing oven karo sayuran
Lentil karo sayuran lan jamu minangka kombinasi sing paling populer kanggo oven. Baking ngidini rempah-rempah kanggo nggedhekake sipat aromatik lan ngisi sajian karo cathetan anyar. Dadi, lentil abang paling cocok karo kemangi lan asatefida, sing, sajrone rasa papak, mbantu ngatasi masalah kembung sawise legumes.
Úa:
- lentil abang - 240 g;
- jagung kalengan - 480 gram;
- Bayam seger - 200 g;
- sayur-sayuran broth - 600 ml;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat - 1 potong;
- lenga - 40 ml;
- keju - 250 g;
- katumbah - 5 g;
- basil - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Preparation
- Goreng kanggo 5 menit bawang bombay, tomat, jagung.
- Tambah duduh kaldu lan lentils lan simmer nganti 25 menit.
- Campur karo keju, bayem, kemangi, asafoetida.
- Lentil karo sayuran dibakar 20 menit ing 180 derajat.
Lentil karo pitik lan sayuran
Lentil karo pitik lan sayuran - nemokake para penyayang bubur panas. Sayuran fillet ayam becik dikombinasikake karo lentils tender lan sayuran prasaja - bawang lan wortel. Iki kasus nalika saka papat komponen sing kasedhiya lan biaya wektu minimal, siji bisa entuk masakan komplek protein tinggi.
Úa :
- fillet - 500 g;
- lentil abang - 200 g;
- wortel - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- stalk celery - 2 lembar;
- duduh kaldu - 800 ml;
- kari - 20 g;
- lenga - 40 ml;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
- Goreng bawang, wortel lan celery kanggo 5 menit.
- Tambahake lentil, kari, laurel, fillet lan duduh kaldu lan cook nganti 30 menit.
Sayur sup karo lentils - resep
Sayur sup karo lentil yaiku sajian panas sing wiwit dimasak nalika wulan November lan ora mandheg nganti musim semi, saben wektu nyiptakno variasi anyar. Nanging, klasik iku sup lean sing digawe saka lentil abang, kentang, bawang, celery, wortel. Dheweke mung cooks, nanging syten, migunani, dawa nahan rasa, saengga wis dimasak kanggo mangsa ngarep.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- sayur sup - 1.2 liter;
- lentils - 250 g;
- wortel - 3 potong;
- trikatuka - 3 potong;
- stalk celery - 3 lembar;
- lenga - 40 ml;
- jahe - 10 g;
- wiji caraway - 5 g;
- mrico lemah - 5 g;
- ketumbar - 5 g.
Preparation
- Cepet kabeh sayuran kanggo 7 menit.
- Tambahake rempah-rempah, duduh kaldu, kacang lan masak sajrone 45 menit.
Crochetes saka lentils karo sayur-sayuran godhok
Cutlet saka lentils karo sayuran bakal entuk penampilan sing enak, yen sampeyan nganggo dekorasi kasebut ing wangun croquettes. Iki minangka kesempatan gedhe ora mung kanggo modernisasi piring, nanging uga kanggo muter karo rasa lan struktur balung renyah, nggabungake pirang-pirang komponen kasebut bebarengan. Nganggo croquettes luwih apik ing "bantalan" sayuran sing dicampur. Padha bakal nambah croquet menyang juiciness.
Úa :
- lentils - 100 g;
- wortel - 50 g;
- bawang bombay - 20 g;
- roti crumbs - 80 g;
- lenga - 40 ml;
- mrico manis - 1 potong;
- zucchini - 1 keping;
- tomat - 2 PC.
Preparation
- Bilas bawang, wortel lan lentil.
- Pound sayuran ing blender.
- Form croquettes, pan and fry.
- Rebus metu 10 menit saka mrico, tomat lan zucchini.
- Sijiki croquettes ing bantal sayuran.
Lentils abang karo sayuran ing multivark
Lentil karo sayuran ing multivark - salah sawijining cara masak paling populer, ing ngendi motto utama "enak" Ing kasus iki, akeh pihak sing pengin nyepetake wektu masak, supaya milih macem-macem lentil abang. Ora duwe cangkang hard lan nahan konsistensi alus ing mode "Beras" ing 20 menit.
Úa :
- lentil abang - 160 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- a cengkeh saka bawang putih - 2 lembar;
- banyu - 600 ml;
- tomat - 2 pcs.;
- uyah - 10 g;
- lenga - 60 ml.
Preparation
- Masak bawang lan bawang putih ing Zharka kanggo 5 menit.
- Tambah wortel lan tomat, lan sawise 7 menit - lentils lan banyu.
- Lentil abang karo sayuran direbus ing "beras" 20 menit.