Daging kalkun misuwur amarga rasa sing apik lan sifat-sifat pemakanan sing apik banget. Utamané succulent yaiku pasugatan saka pinggul manuk, lan preparation ing oven kanthi resep harmonis lan dites tansah menehi hasil sing becik kanggo bisa ngatasi konsumen sing paling nuntut lan nuntut.
Carane cook kalkun Turki ing open?
Úa:
- turki thigh fillets - 1,5 kg;
Kanggo marinade:
- olahan minyak nabati - 95 ml;
- soy sauce utawa cuka balsamic - 65 utawa 25 ml;
- lima cloves saka papak;
- jarum garing utawa seger saka rosemary;
- sendok teh tanpa mrico paprika manis;
- sendok teh kanthi nyepetake campuran lima mrica;
- Jamu garing pedhes sing dipilih;
- uyah.
Preparation
Saben uwong ngerti sisi positif saka pickling . Thanks kanggo pretreatment daging sing padha, dadi juicier, luwih lembut, lemes lan entuk cathetan rasa sing dikarepake. Ing resep iki, ora bakal kesasar kanggo nambah kualitas produk lan marinate fillet thigh kalkun ing campuran pedhes. Kanggo nggawe, nyampur lenga sing disemprot sayur kanthi kecap soy sauce utawa cuka balsamic, remet cloves saka bawang putih, ngempet jarum seger utawa garing saka rosemary, kita uga massa dicampur karo campuran lemah lima mrico, paprika manis lan jamu pedhes pepe sing dipilih. Yen nganggo cuka balsamic ing marinade tinimbang kecap, banjur tambah uyah. Saiki, kita bisa nggoreng glepung kalkun sing wis dicuci lan garing kanthi campuran dicampur pedhes lan ditempatake ing kulkas ing mangkuk sing ditutup kanggo jam patang puluh papat.
Sawise wektu wis liwati, nempatake fillet thigh kalkun bebarengan karo marinade ing sajian manggang, nutupi sajian kanthi sheet foil lan pasang ing oven sing digawe panas nganti suhu maksimal. Sawise limalas menit, atur suhu ing 180 derajat lan terus kanggo baking rong jam liyane. Kanggo puluh utawa telung puluh menit, kita mbukak foil lan supaya daging kalkun coklat.
Ing fillet pethi Turki ing oven bisa dimasak karo kentang, nambah daging ing wangun ing jam saka awal masak. Kanggo nindakake iki, tubers wis di resiki, dipotong menyang irisan-irisan, disaring karo herbal pedhes sing dikepengini lan lenga sayur-sayuran lan diselehake ing sisi manuk ing formulir, ngowahi foil adoh kanggo wektu.
Gulung pethi turki ing oven ing lengan - resep
Úa:
- fillet saka pethèk saka kalkun - 1,2-1,5 kg;
- lenga zaitun - 35 ml;
- daging babi garang - 150 g;
- keju keras piquant - 280 g;
- papak - 4 untu;
- campuran saka herba garing pepe;
- rempah-rempah lan rempah-rempah sing dipilih lan dipangan;
- campuran saka limang mrico;
- uyah.
Preparation
Nalika nyiapake roll, kita ngalahake thigh Turki kanthi sethithik kanthi bantuan palu pawon. Kita menehi adoh