Cara masak daging kalkun sing bener, ternyata tèh sing enak banget. Nanging, kanggo ngasilake asil kasebut, daging kudu diawasi dhisik. Kita bakal ngandhani sawetara cara nggoreng kalkun.
Carane marinate kalkun kanggo shish kebab?
Úa:
- fillet kalkun seger - 1,5 kg;
- bawang bombay - 110 g;
- lemon - 1 potong;
- Basil basil - 2 sendhok teh.
- banyu - 0,5;
- uyah segara - 1,5 sendhok teh.
- lemah mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge pickling fillet Turkey, daging wis sakabeheng, direndhem kanggo 1 jam ing banyu kadhemen, banjur ditransfer menyang Bowl sudhut. Tambah bawang, disigar lan dicampur setengah-dering, musim nganggo mrico lemah, uyah lan basil pepe. Kabeh tangan dicampur alon-alon. Lémon dipotong lan dicepetake loro bagéan jus dadi saucepan. Ninggalake daging nganti 2 jam, banjur pour setengah tuwung banyu, top karo saucer lan crush it. Nutup pan karo tutup lan ninggalake kanggo marinate kanggo 8 jam.
Carane marinate turki kanggo baking ing open?
Úa:
- kalkun - 3 kg;
- banyu saring - 5 l;
- madu - ing bakal;
- segara uyah - 115 g;
- cumin, cengkeh, kayu manis - kanggo rasa;
- bawang bombay - 110 g;
- ireng lemah mrico - 10 g;
- gula - 125 g;
- papak - 4 untu;
- oranye - 1 potong;
- wutah jahe - kanggo rasa;
- sayuran seger - 50 g.
Preparation
Ing saucepan gedhe pour liter saka banyu kadhemen, nyelehake uyah segara lan dicampur nganti sawetara menit nganti rampung dissolves. Sabanjure, pasangake mrico ing lemah, gula lan adhepi maneh. Kita ngilangi kayu manis, ditambahake ing bubuk, lan ngempit cumin karo cengkeh. Kita ngresiki bolam, ngetokake saben dadi 4 bagian, lan tuku bawang putih nganggo piso. Wit jahe dicuci saka rereged lan disiram ing grater gedhe. Jeruk bebarengan karo zest kasebut dicithak irisan gedhe lan disebarake kabeh bahan sing disiapake ing panci. Pamungkas, uncalan sayuran sing disigar apik. Kanggo rasa, nambah madu kembang sing cilik kanggo marinade. Saiki pour kabeh banyu sing isih ana ing wadhah kasebut lan dicampur kanthi saksama. Sadurunge sampeyan bisa marinate kalkun, bangkekan dicuci lan direndhem nganti 1 jam ing banyu adhem. Sawise iku, mbilas maneh ing jero lan metu lan alon-alon Cut ing gulu. Kita nyebar manuk menyang dicampur disiapake lan mbayar manungsa waé menyang kasunyatan sing kabeh bangkekan wis rampung dijamin karo marinade. Kita ngilangake telusur kanggo 3 dina ing kulkas, lan sadurunge baking kita njupuk metu manuk, mbilas kadhemen ing banyu lan kanthi teliti garing kanthi dabbing karo handuk kertas.
Carane marinate kalkun?
Úa:
- shin turkey seger - 3 pcs;
- putih anggur garing - 1 botol;
- basil - kanggo rasa;
- bohlam - 100 g;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Bolam di resiki, sacoro apik disiram lan di buwang menyang mangkuk. Tambah basil seger disigar, rempah-rempah kanggo rasa, campur lan tuangkan sayuran dadi saucepan karo daging. Banjur kita nyedakake shanks karo anggur garing putih, nyampur lan marinate kanggo 3 jam, sawise ngilangi menyang kulkas. Sawise kuwi, gorengake manuk ing wajan utawa dilebokake ing tas lan panggang nganti coklat kang ireng ing oven.
Carane marinate turki kanggo frying?
Úa:
- kalkun seger - 1 kg;
- lenga zaitun - 50 ml;
- mustar ngarep - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 55 ml;
- kecap kecap alam - 55 ml;
- rempah;
- papak - 2 untu;
- minyak sayur.
Preparation
Campur lenga zaitun karo mustar kanggo marinade, nambah jus lemon, kecap asin lan tuangi rempah-rempah. Sak tenane nyampurake kabeh lan nutup kalkun ing njaba lan jero karo saos sing disiapake. Sabanjure, kita ngirim daging menyang kulkas lan ninggalake kanggo 3 jam kanggo marinate.