Cottage keju gulungan minangka salah sijine jinis kue buatan sing paling populer sing bisa dilebokake kanggo pawon utawa sarapan nalika nedha awan. Produk susu sing asem, nglebokake adonan, menehi rasa lembut lan nyenengake. Sampeyan tetep nduweni sifat sing migunani sanajan wis manggang, sing ngijini sampeyan kanggo nyeduh gandum lan nutrisi.
Carane nggawe buns karo keju kémah?
Kue karo keju pondok kanggo bun mung disiapake, mbutuhake produk minimal lan kanthi gampang dadi ragi, kue jajan utawa puff. Sampeyan bisa kanthi gampang diarani universal: ora ditahan ing tangan, plastik, gampang dicetak lan cepet dipanggang. Aturan utama nalika nggarap keju - mentega lan keju cottage kudu kualitas apik.
- Kue keju gulungan ternyata dadi apik lan kemul, yen sampeyan nggunakake keju pondok garing kanthi isi lemak luwih saka 9%. Udan - sampeyan kudu remet, yen, sampeyan kudu nambah jumlah glepung, sing bakal mengaruhi kualitas manggang.
- Kanggo bun nguripake, keju kue wis dibusek liwat sieve, lan glepung wis diolah.
- Adonan sing wis digawe wis rampung lan dibentuk kanthi cepet.
- Manggang baking curd njupuk 20 menit.
Cottage keju nggulung minangka fluff
Adonan curd kanggo bun ing oven bisa disiapake kanthi pirang-pirang cara, salah sijine - tanpa partisipasi ragi - nyedhiyakake manggang roti ing setengah jam. Sampeyan mung kudu nyampur kabeh úa, knead mau, lan, yen digawe roti, sijine ing udhara kanggo puluh menit. Endhog lan bubuk manggang bakal nggawe adonan curd alus lan "alus".
Úa:
- Cottage keju - 550 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 400 g;
- baking powder - 5 g;
- gula - 100 g;
- susu - 50 ml.
Preparation
- Ing keju cottage, nambah endhog, gula lan glepung.
- Kukukake ing adonan.
- Wangun bal.
- Panggang roti keju keju 20 menit ing 180 derajat.
Buns karo keju saka ragi saka adonan ragi
Buns keju keju ing oven bakal utamané gembur lan awut yen sampeyan masak saka ragi roti pastry jagung. Kaya mangkuk kanggo wektu sing suwe ora bosen lan njaga rasa sing apik kanggo 3 dina. Rahasia saka adonan elastis lan alus iku prasaja: sampeyan kudu ngilangke keju kécap lemak kaping pirang-pirang liwat sieve lan, nyiret karo kembang kol, kanthi cetha diuji.
Úa:
- Cottage keju - 180 g;
- glepung - 350 g;
- susu - 75 ml;
- gula - 100 g;
- lenga - 65 g;
- endhog - 2 lembar;
- ragi - 10 g;
- kulit 1 linglang.
Preparation
- Dilute 40 g saka glepung lan gula ing susu.
- Whisk butter karo gula lan endhog. Nambahake keju lan woh-wohan sing dibusak.
- Tuang ing ragi lan ngirim adhine kanggo dissolve.
- Wangun bun.
- Panggonan keju panggang gulungan kanggo 30 menit ing 200 derajat.
Buns saka "rosochka" karo Cottage keju - resep
Buns "rosettes" karo keju cottage bisa nelukaké sweeties canggih, amarga padha disuap ora mung karo rasa apik, nanging uga kanthi tampilan pinter. Spesialisasi resep iki yaiku yen keju cottage digunakake kanggo ngisi. Ing kasus iki, sampeyan bisa nambah nomer lan nambah woh-wohan garing, woh wohan beri utawa zest, sing nggawe manggang luwih nutritious lan luwih migunani.
Úa:
- susu - 250 ml;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 200 g;
- lenga - 100 g;
- glepung - 650 g;
- ragi - 25 g;
- Cottage keju - 500 g;
- raisins - 100 g;
- cop - 20 g.
Preparation
- Ing susu, nambah ragi, 50 g gula lan 150 g glepung.
- Kumis minyak kanthi 50 gram gula lan endhog.
- Sambungake loro lan masal.
- Ing keju cottage, nambah raisins, zest lan 100 gram gula.
- Cut adonan menyang segmen, saben potong saka telung sisih lan, sawise diselehake ing wadhah, bungkus.
- Panggonan keju panggang gulungan kanggo 30 menit ing 180 derajat.
Cottage keju nggulung ing 15 menit
Buns karo keju pondok kanthi cepet-cepet - bakal dadi kejutan sing nyenengake, ora mung kanggo tamu-tamu sing tiba-tiba, nanging kanggo kulawarga, nunggu panganan sing enak kanggo sarapan. Ngumpulake produk prasaja saka rak-rak pawon, sampeyan bisa nyiyapake barang-barang sing gembur ing waktu sepi saka jam, sampeyan mung kudu nyelehake bahan kasebut ing mangkuk blender lan, adonan péso, panggang roti.
Úa:
- lenga - 150 ml;
- Cottage keju - 200 g;
- kefir - 45 ml;
- gula - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 300 g;
- baking powder - 5 g.
Preparation
- Ngemis ing keju blender keju, mentega, endhog, gula lan yogurt.
- Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang.
- Kabeh gabungke lan knead.
- Panggang roti curd cepet 15 menit ing 200 derajat.
Cottage keju nggulung ing krim ora nguntungke
Nedha bun karo keju pondok bakal nambah koleksi resep gawe omah saka adonan lebah. Saus krim lan gula sing ora gampang ngandhut nambah rasa manis lan ora nguntungke lan nggawe baking luwih lembut lan nyenengake kenthel. Kanggo nggawe produk direndhem kanthi cepet, sampeyan kudu nyelehake roti bungkus kanthi saus krim sing ora nguntungke lan ninggalake wedhi ing suhu sing suwe nganti seprapat jam.
Úa:
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- gula - 130 g;
- glepung - 450 g;
- endhog - 3 potong;
- ragi - 25 g;
- lenga - 65 g;
- susu - 100 ml;
- Cottage keju - 180 g.
Preparation
- Dissolve ragi ing susu.
- Tambah endhog, butter, keju, 100 g gula lan glepung. Knead lan ngetokake.
- Gulung roll, barang, gulung lan potong segmen.
- Panggang 30 menit ing 180 derajat.
- Whisk krim sing ora nguntungke lan 30 gram gula.
- Lubricate buns lan ninggalake ing open kanggo 15 menit.
Gulung roti kanthi isi kenthel
Saka keju cottage, bisa uga ora mung nyiapake panganan manis lan adonan, nanging uga kanggo ngisi sajagad. Ngisi keju pondok kanggo roti bisa macem-macem, amarga produk iki digabungake kanthi becik karo woh beri, woh-wohan lan kacang. Kanggo menehi lightness, sampeyan kudu nggunakake curd lemak ing suhu kamar.
Úa:
- margarine - 220 g;
- glepung - 350 g;
- Cottage keju - 50 g;
- kefir - 220 ml;
- pisang - 1 potong;
- baking powder - 5 g;
- gula - 140 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Campuran margarin kanthi glepung, bubuk manggang lan yoghurt.
- Bagéyan massa dibagi dadi 3 bagian lan disisihaké sajrone jam.
- Cottage keju dicampur karo gula, diobong karo protein lan potongan pisang.
- Saka adonan dicithak ing kotak kasebut.
- Masak buns sing enak karo keju cottage ing 180 derajat 35 menit.
Gulungan Hongkong karo keju kothak
Puff pastry karo keju cottage, dilapisi nganggo envelope, karo kue kismis, masakan masakan Hungaria, ciri khas sing gampang lan tanpa rasa. Hidangan pencuci mulut iki diisi teges: keju pondok digabungake karo massa gula endhog lan protèin sing kapisah, sing ndadekake hawa adi.
Úa:
- pastry flaky - 400 g;
- Cottage keju - 300 g;
- endhog - 2 lembar;
- protein - 2 pcs;
- gula - 100 g;
- kulit 1 linglang.
Preparation
- Cottage keju ngilangke, nyampur karo endhog, gula, semangat lan whipped whipped.
- Cut adonan menyang kotak, ngisi lan njaga sudhut kanthi "omah".
- Panggang ing 20 menit ing 200 derajat.
Cottage keju nggulung karo kismis
Buns karo keju kue beda-beda ora mung ing teknik masak, nanging uga diisi. Sampeyan perlu nambah kismis cilik menyang adonan, lan baking langsung wiwit muter karo rasa anyar. Cottage keju minangka pendamping sing subur lan tetanggungan becik kanthi woh-woh garing. Kombinasi iki ndadekake manggang ora mung enak, nanging uga migunani.
Úa:
- Cottage keju - 220 g;
- glepung - 220 g;
- lenga - 50 g;
- endhog - 2 lembar;
- gula - 80 g;
- raisins - 50 g;
- minyak - 30 ml.
Preparation
- Cottage keju ngilangke, nyampur karo mentega, endhog, gula, glepung, kismis lan bubuk manggang.
- Wangun wangun lan panggang 20 menit ing 180 derajat.
Buns "curlicues" karo keju kémah
Buns manis karo keju cottage beda-beda ora mung ing isi, nanging uga ing wangun, amarga bisa dilayani kanggo jajanan saben dina lan kanggo pesta perayaan. Buns "curls" bisa dekorasi prayaan, diwenehi kesederhanaan masak. Sampeyan kudu ngulungake adonan menyang lapisan, lay metu kothak sing diisi lan, gandhege menyang gulungan, dipotong dadi segmen.
Úa:
- glepung - 350 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 150 g;
- ragi - 5 g;
- margarine - 50 g;
- krim sing ora nguntungke - 60 g;
- Cottage keju - 550 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Ing susu, nambah ragi, 50 gram gula lan glepung.
- Lebokke glepung, margarin lan krim sing ora nguntungke. Knead.
- Nambani keju cottage kanthi gula lan endhog.
- Gulungake adonan kasebut, gulungake, banjur gulung.
- Panggang whorls kanggo 30 menit ing 180 derajat.