Vitamin C penting kanggo awak manungsa lan kudu tumindak kanthi runtut. Nanging sampeyan ora bisa tansah mangan lemon - apik kanggo enamel, lan monotony sing mboseni. Nanging, iki ora masalah. Ing puluhan produk, isi vitamin C luwih dhuwur tinimbang lemon, lan ing rega padha luwih terjangkau. Sampeyan bisa nggunakake berries saka ireng currant - ing wong, vitamin C punika 4 kaping luwih saka ing woh-wohan manca.
Nikmat panganan
Ing dhewe, currant ireng banget penake kanggo rasa: iku Semono uga Sindhunata cilik kanthi kulit pungent lan sourish-manis pulp jus. Ora everyone seneng kombinasi iki, supaya currant luwih asring ditambahake ing panganan cuci mulut, wis disiapake saka jams, senggol, compotes. Apik lan migunani pilihan - sele saka ireng currant. Iki minangka delicacy sing prasaja, sing manawa bisa nyenengake bocah lan wong diwasa. Miturut cara, kita ora nyaranake sele kang beku saka currant ireng kanggo mangsa. Iku luwih apik kanggo beku currant, lan wis ing mangsa kadhemen, cook tender, lan fragrant vitamin wangi, minangka pangeling saka mangsa panas. Marang sampeyan carane nggawe sele saka currant ireng.
Jelly sederhana
Resep kanggo sele saka currant ireng saka seri "ora gampang, nanging banget prasaja." Ing resep-resep kuwi apik kanggo ngajari anak-anak kanggo masak.
Úa:
- woh wohan beri saka ireng currant tanpa twigs - 2 cangkir;
- putih murni diresiki putih - 1 kaca kanthi geser;
- gelatin instan - 2 piring utawa 30 g saka ulig;
- diresiki, disaring utawa dikemas banyu - 1 liter.
Preparation
Pilihan sing paling gampang lan paling murah yaiku sele saka currant ireng karo gelatin. Ing setengah banyu, digawe panas kanggo 45-50 derajat, rendhem gelatin. Yen kita njupuk biasané, ninggalake jam kasebut, kanthi cepet dissolving sawise sepi saka jam sampeyan bisa miwiti anget. Penting kanggo ngelingi loro nilai: pisanan - saya terus-terusan, supaya gelatin ora burned, sing liyane - ora godhok. Nalika nggodhok, gelatin bakal rusak, supaya bisa nganti 80 derajat lan mbusak saka geni. Saka setengah kapindho banyu karo gula, masak sirup, dicelupake menyang currant sing dikumbah lan rada garing. We weld kanggo babagan 10 menit, kita samubarang kang angel lan samubarang kang angel liwat sieve kanggo mbusak wiji lan tampilan. Kita nyambungake campuran kasebut lan dicampurake menyang cetakan. Iku freezes sele saka currant ireng kanggo sawetara jam ing kulkas, sawise sing bisa dijupuk metu lan dadi serbuk gula lan godhong mint, teh utawa compote .
Pilihan sing luwih migunani
Ora rahasia manawa nalika masak, bagean vitamin C bakal sirna, supaya sampeyan bisa nggawe sele saka currant ireng tanpa masak. Kanggo nindakake iki, kita ngganti teknologi kasebut.
Úa:
- putih dilapisi gula pasir domestik - 200-230 g;
- nggodhok banyu utawa saring - 1 l;
- currant gedhe tanpa twigs lan godhong - 2 handfuls gedhe;
- piring saka gelatin instan - 20 g.
Preparation
Kanggo nggawe sele iki apik kanggo nggunakake juicer. Yen ora, ayo currant liwat gilingan meat lan, nggunakake gauze, squeeze jus. Nyampur jus karo gula lan ninggalake waktu seprapat kanggo nggawe break gula. Rendhem gelatin ing banyu panas. Yen dissolves, panas ing geni cilik, nanging ora godhok. Nalika gelatin wis adhem ing suhu kamar, nambahake jus currant, aduk kanthi becik lan tempekna ing kulkas nganti wis rampung padhet. Supaya dadi metu banget sedhep lan migunani sele saka currant ireng, resep, minangka sampeyan bisa ndeleng, banget prasaja.
Pitakonan kreatif
Asring ditakoni manawa bisa nggawe sele saka currant ireng tanpa gelatin. Kanggo vegetarian, ana pilihan - sampeyan bisa ngganti gelatin, yaiku produk saka kewan, ing agar-agar - diprodhuksi saka tanduran ganggang. Sampeyan uga bisa nyenengake puff jelly saka jus saka macem-macem woh wohan beri lan woh-wohan. Kanggo nindakake iki, nyiyapake, contone, raspberry, strawberry, apricot, cherry utawa jelly liyane kanggo resep sing padha (ngganti mung woh wohan beri), isi jeli ing cetakan, tetep ing kulkas. Nalika iku ngalangi, isi lapisan sabanjure. Mangkono, preparation saka sele saka currants ireng lan woh-wohan utawa woh wohan beri punika fun, proses kreatif.