Pasugatan saka champignons beda-beda ing kasedhiyan lan kesederhanaan masak. Jamur tansah siap didol lan ora mbutuhake pencernaan awal, amarga asring ditemokake sacara artifisial. Padha digoreng, dilengkapi karo gravies, sup wis dimasak lan malah diiseni.
Apa nyiyapake saka champignons?
Resep saka jamur asring prasaja lan ora rumit, jamur bisa ditonton lan diwasa, supaya aja sumelang yen sajian ora disiapake. Preparation khusus lan Komplek produk ora foreseen, padha kudu rinsed saka rereget lan Cut mati sing sethitik saka wentis. Jamur duwe rasa penake lan dikombinasikake karo produk liyane:
- Kombinasi becik ing preparation panganan saka jamur jamur - saos pitik lan krim. Asring produk iki digabungake ing resep julienne, kabeh jinis gravies utawa ing krim sup.
- Jamur uga digabung karo macem-macem jinis daging, saéngga asring ditambahake ing goreng, gulai utawa panggang.
- Biasane mistresses duwe keraguan babagan apa kanggo nggawe champignons kanggo menu mandhiri. Jamur gabung kanthi apik karo sayuran, duwe nilai nutrisi dhuwur lan ngganti daging ing meh wae sajian.
Sup sup jamur karo champignons - resep
Cara sing paling apik kanggo njaluk cukup kanggo nedha bengi lan ningkatake dhewe karo sajian sing enak yaiku nggawe krim jamur sup jamur. Asring dhasar kanggo sajian iku krim, nanging bisa diganti karo pilihan budget - keju sing ilang. Yen sampeyan ora nyenengake jajanan homogen, tambah setengah panggang sawise masak.
Úa:
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 300 g;
- fillet ayam - 200 g;
- banyu - 800 ml;
- keju krim - 1 pc;
- uyah;
- sayuran lan croutons - kanggo ngasilake.
Preparation
- Spasseruyte bawang, nambah piring jamur, goreng nganti cairan nguap, uyah.
- Masak fillets, mbusak saka duduh kaldu, uncalan kiub kentang ana, cook nganti siap, mangsa.
- Ing roti bakar, chop fillet, Cut menyang ngudani, pour keju grated lan simmer nganti ilang.
- Kentang karo duduh kaldu, adonan karo blender nganti alus, tuangake separuh saka wajan, kanthi mancep maneh.
- Sijine sup ing geni, suruhake panggang, nggoreng, ngenteni nganti bisul, ninggalake
- Ngawasi kanthi breadcrumbs lan sayuran ijo.
Marinated champignon salad
Pasugatan saka champignons lan daging banget nutritious lan muasake. Malah salad karo komposisi sing padha ora dianjurake kanggo nedha bengi, nanging nalika nedha awan dheweke bakal ngatasi tugas ngenani panganan sing keluwen. Salad saka jamur dikemas kaleng - nambani sing enak karo úa kasil sing dipilih.
Úa:
- kaleng champignons - 250 g;
- daging sapi panggang utawa 350 g;
- timun seger - 1 potong;
- Kacang polong - 200 g;
- ora nguntungke krim utawa mayonnaise - 100 g;
- godhong lontar.
Preparation
- Daging sapi disassembled menyang serat, jamur Cut menyang piring, timah molor.
- Ing sajian, godhong salad luh, ngirim kabeh produk potong ana, dilebokake ing kacang polong.
- Isi salad karo krim sing ora nguntungke, nyiyapake kanthi cepet.
Shish kebab saka champignons ing panggangan
Shish kebab saka champignons iku sajenis sing ora biasa sing bisa nglengkapi kursus utama sajrone piknik. Kanggo nggawe panedhaan sing luwih enak lan aromatik, jamur kasebut wis diawali ing campuran aromatik pedhes. Champignons bisa diganti karo sayuran ing skewers: tomat, bawang lan mrico - iki bakal nambah rasa khusus.
Úa:
- champignons - 700 g;
- tomat - 4-5 potong;
- mrico manis - 1 pc.;
- trikatuka - 2 lembar;
Marinade:
- papak - 2 untu;
- lenga zaitun - 70 ml;
- cukà - 15 ml;
- uyah;
- banyu - 4 tbsp. l.
Preparation
- Kupas cangkir karo tusuk gigi lan ditransfer menyang wadhah.
- Nggawe marinade saka banyu, cuka, mentega, cengkeh bawang putih. Pour menyang champignons, aduk.
- Ninggalake jamur kanggo marinate 2 jam.
- Cut bawang lan mrico menyang cincin, lan tomat karo cangkir kandel, sijine supaya marinate.
- String ing tusuk goreng, jamur, tomat, mrico lan bawang goreng, goreng ing areng.
Jamur julienne saka champignons
Julienne saka champignons duwe akeh resep-resep lan ditambah karo kabeh jinis úa, kadhangkala ora kaduga. Ing versi iki, sampeyan bisa nggunakake susu goreng, nanging sajian sing enak bakal teka saka pitik sing disigar. Rasa khusus bakal nambah raisins, sacukupe digabung karo kabeh bahan.
Úa:
- jamur - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- asap susu - 200 g;
- raisins - 1 sedina;
- kefir - 100 ml;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- keju keras - 200 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Simpen bawang, tuangake kanthi acak jamur, goreng nganti rampung.
- Tambahake potongan ayam, kismis, glepung lan uyah, mrico.
- Tuang ing kefir, aduk uga.
- Sebarake dicampurake dadi cetakan, akeh sprinkle karo keju.
- Preparation saka sajian champignons tahan 25 menit ing open ing 200 derajat.
Saus jamur saka champignons karo krim sing ora nguntungke
Saus champignon sing enak lan alus ngrampungake garnish utawa bakal dadi iringan daging sajian. Kanggo luwih akeh lan rasa sing sugih, sampeyan bisa nambah krim keju. Supaya nambani bakal dadi anyar lan cerah. Lan luwih apik kanggo motong jamur ing sacoro apik, nanging ora akeh kanggo ngrasakake potongan kasebut.
Úa:
- jamur - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- keju krim - 100 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Sacoro apik, chop bawang lan jamur, goreng nganti rampung.
- Nyampur krim lan keju sing ora nguntungke, tuangake roti panggang, nyampur, mangsa kanggo rasa.
- Cepet nganti 3-5 menit, mateni geni lan supaya saet tajem nganti 20 menit.
Jamur jamur saka jamur
Cemara apik banget - pate saka jamur, sing bisa sampeyan masak kapan wae. Padha nyedhiyakake kanthi nyebarke ing potong roti, utawa nggabungake karo bahan liyane ing cemilan. Sampeyan bisa digunakake minangka pangisi kanggo pangsit utawa pai. Umur urip saka sajian iki saka jamur saka champignons ora gedhe.
Úa:
- jamur - 700 g;
- wortel - 2 pc.4
- papak - 4 untu;
- trikatuka - 2 lembar;
- butter - 50 g;
- walnuts - 100 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Jamur lan bawang disigar apik, wortel grate.
- Spasseruyte bawang, banjur uncalan papak, banjur jamur lan wortel. Fry nganti siap, uyah, mrico.
- Throw the chops chop, take another minute.
- Piyé manggang ing blender, tambahake butter.
Resep champagne - jamur
Cutlet saka champignons - cara sing apik kanggo njaluk cukup tanpa mangan daging. Yen sampeyan ngilangi keju lan endhog saka komposisi, sampeyan bisa kanthi yakin mangan ing sawijining postingan utawa nyakup ing menu vegetarian. Garnish bakal cocog karo apa wae: bubur, kentang mashed utawa salad sayur-mayur, apa wae, nambani rasa enak lan asli.
Ingrelics:
- jamur - 700 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 1 potong;
- breading;
- keju keras - 200 g;
- uyah, lada, lenga kanggo frying.
Preparation
- Sacoro apik chop jamur lan bawang, campur.
- Tambah endhog, keju grated, uyah, mrico.
- Wangun cutlets lan zakanirovat ing breadcrumbs.
- Manggang ing loro-lorone nganti crispy.
Jamur gulai saka champignons
Kanggo nyiapake sajian leelan utawa vegetarian saka jamur jamur rekomendasi nambahake saos tomat. Nanging cobanen supaya saos krim utawa ora nglengkapi karo apa-apa khusus. Goulash saka champignons iku éca dhéwé, amarga ing komposisi, bakal ana akèh sayuran, sing bakal dadi panganan sugih.
Úa:
- champignons - 800 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- duduh kaldu sayur utawa jamur - 200 ml;
- paprika, thyme, salt, pepper;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
- Simpen bawang, uncalan jamur sing disigar, goreng nganti cairan nguap.
- Tambahake cuwèran saka wortel lan mrico, rendhem ing lenga kanggo 5-7 menit, mangsa.
- Tambah glepung, campuran, pour ing duduh kaldu lan simmer kanggo 15 menit liwat kurang panas.
Appetizer saka champignons jamur
The appetizer paling apik lan mega-populer saka champignons diiseni jamur , dipanggang ing oven. Panganan disiapake kanthi cepet, dadi apik lan nyenengake. Bahan sing ora perlu akeh, asring nganggo keju lan keju krim. Jamur njupuk mawa topi gedhe, witjaksono kanthi ukuran, padhet lan tanpa bintik peteng.
Úa:
- jamur - 10 lembar;
- papak - 2 untu;
- pitik sing disigar - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- keju - 100 g;
- lenga kanggo tani - 20 g;
- sayuran.
Preparation
- Dibagi jamur lan sikil jamur.
- Ngalahake sikil lan goreng nganti rampung.
- Cut susu sing diobong, dicampur karo goreng, sayuran ijo, nambah keju krim, aduk, uyah.
- Isi ndhuwur kanthi tutup, sprinkle karo keju.
- Panggang ing oven kanggo 15-20 menit ing 200 derajat.