Kanthi bantuan saka marinade sing sukses, sampeyan bisa menehi prodhuk sing asli lan unik, uga nggedhekake cat sing ana sajian rasa saka sajian sing disiapake.
We offer sawetara jenis marinade kanggo sikil pitik, sing bakal nambah rasa sing durung rampung karo sajian tradisional lan saéngga sampeyan nyedhiyani macem-macem menu.
Resep marinade Perancis kanggo kaki ayam karo Dijon mustard - resep
Úa:
Pitungan saka 1 kg sikil pitik:
- lenga zaitun - 80 ml;
- cuka anggur putih - 15 ml;
- mustard dijon - 2 tbsp. spoons;
- Pepe papak ing granules - 10 g;
- cabe cayenne - 5 g;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- uyah - 10 g utawa kanggo rasa.
Preparation
Minyak zaitun diwutahake ing mangkuk jero, nambah mustard Dijon lan ngalahake sethithik karo mixer utawa whisk nganti emulsion dijupuk. Banjur nambah cayenne lemah lan mrico ireng, uyah, bawang putih granulated, pour putih anggur cuka lan nyampur uga. We smear legs chicken with the marinade received and leave at least thirty minutes, and idealally for three to four hours.
Maneh marinade kanggo sikil pitik bisa digunakake kanggo manggang ing oven utawa masak ing wajan.
Resep marinade kanggo sikil pitik karo madu, kecap lan mustard
Úa:
Pitungan saka 1 kg sikil pitik:
- soy sauce - 15 ml;
- madu cair, kembang - 35 g;
- Mustard Perancis - 10 g;
- sup pedhes - 5 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- papak - 2 untu;
- Basil basil - 5 g;
- pepe rosemary - 5 g;
- garing marjoram - 5 g;
- paprika abang lemah - 10 g;
- mrico ireng ing lemah - 10 g;
- uyah - 5 g utawa kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake campuran marinade ing sajian jero minyak goreng, madu, kecap asin, mustard lan mustard pedas, nambah kabeh herbal pedhes garing, mrico ireng lemah lan paprika lan rasa uyah. Kita nyampur marinade kanthi apik, nutupi sikil endhog pitik lan ninggalake ing panggonan kang adhem watara telung nganti patang jam utawa sewengi.
Marinade iki becik kanggo nyiyapake sirup ing oven.
Marinade kanggo sikil pitik karo yogurt
Úa:
Pitungan saka 1 kg sikil pitik:
- yoghurt alami, tanpa gula - 135 ml;
- jus lemon - 10 ml;
- kari lemah - 10 g;
- mrico ireng ing lemah - 10 g;
- herbal garing pedhes kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - 10 g utawa kanggo rasa.
Preparation
Yogh tanpa gula sing dicampur karo jus lemon, nambah uyah, mrico ireng lemah lan wêdakakêna kari. Nglakoake sakabehing sumur kasebut, smearake campuran karo drumsticks pitik lan supaya marinate kanggo sawetara jam.