Apa ora nyenengake kulawarga kanthi nyenengake ing wayah sore, yen ana wektu. Tepung banget sedhep dituku ing oven, saliyane luwih migunani tinimbang gorengan. Wektu musim gugur saka woh-wohan wiwit, sing tegese sampeyan bisa ngusir dhewe kanthi nggawe kue kue kanthi plum.
Pie karo plum saka adonan ragi
Úa:
- glepung putih ing / kanthi gandum - 5 gelas;
- Susu - 0,5 liter;
- plum (prun paling apik) - 0,6 kg;
- Minyak "petani" - 120 g;
- Ragi ragi - 1 bungkus (25 g);
- uyah - setengah tbsp;
- endhog - 4 PC. + 1 potong;
- gula putih - 1 kaca;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparation
Isi ora kudu masak sadurunge - amarga sink bakal ngeculake jus, supaya mung ngurutake lan ngumbah maneh ing banyu, mbungkusake batang lan godhong lan ninggalake. Adonan digawe kanthi cara sing ora biasa: ngobong ragi (ragi seger cekung sethithik) lan tandhang panas (30 nganti 45 derajat) susu. Ing mangkuk jero, wêtokake mentega sing disandrem karo gula nganti krim diwenehi, ing endhog ora dirasakake. Endhog bakal diendhep karo uyah lan vanillin, banjur dicampur karo mentega, disiram ing susu karo ragi lan diwetokake kanthi cepet ing glepung (sadurunge iki kudu disaring kaping pindho). Wujud adonan sing mulus (ora kena ditetepake ing permukaan) sing ditinggalake panas. Kanggo pai karo plum saka adonan ragi ora bosen kanggo maneh, sawise 20 menit kita knead keuangan lan menehi wektu liyane. Ing wektu samesthine, ayo ditangani kanthi isi. Cut walrus, balung, mesthine, mbusak. Kita gulung ing adonan, sijine stuffing lan masak roti. We disebarke ing sheet manggang, greased karo lenga sayur-sayuran lan kita dissolve kanggo babagan suwene saka jam. Lubricate permukaan karo endhog diantemi. Kue dimasak karo plum ing oven liwat medium panas kanggo bab 40 menit. Kesiapan bakal dilaporake dening permukaan sing ireng lan aroma sing nyenengake manggang seger. Pai sing enak karo plum parfum sing paling digabungake karo kompol utawa omben-omben woh, uga cocok karo tèh lan kopi.
Puff pasties
Sampeyan bisa nggunakake resep liyane kanggo pai karo plum ing open. Cepet lan puff kue-amplop. Wektu kudu banget sethitik yen adonan digunakake siap.
Úa:
- beku puff pastry - 1 kg;
- glepung - 3-4 tbsp. spoons;
- endhog pitik - 1 potong;
- Plum babak - 0,4-0,6 kg.
Preparation
Adonan wis thawed miturut instruksi. Uga, yen wis diluncurake lan dipotong menyang lapisan, yen ora - muter metu roti, nyoba supaya dadi persegi panjang utawa alun, debu permukaan karo glepung. Kita ngethok bagian-bagian piercing - squares karo sisih babagan 15 cm Aku saluran plums lan uga, dibagi menyang babu lan mbusak balung. Ing tengah-tengah squares kita sijine plum ing, mateni amplop, nyebar ing sheet manggang dijamin karo kertas lisah lan lubricate kita patties karo endhog. Panggang 15 menit kira-kira. Nalika pai zamurjanyutsya - padha siyap.