Pelmeni karo sauerkraut

Anggur iki, sing mbokmenawa, minangka indikator saka transformasi lan ramuan resep klasik wektu, uga kreativitas lan imajinasi para ahli kuliner kita.

Carane cook dumplings karo sauerkraut, lard lan jamur?

Úa:

Preparation

Isi sauerkraut kanggo pelmeni rampung cukup. Lampu bohlam kudu dikupas, sacoro apik disigar lan digoreng ing telusur. Kvasshenuyu kubis dilebokake ing pasugatan kanggo penindasan, nambah ana bawang goreng, jamur sacoro apik disigar, minangka banget sacoro apik disigar lard, uyah, mrico lan banyu sing sethithik. Isi dibungkus nganti sauerkraut dadi rada alus. Miturut cara, sampeyan bisa ngatur jumlah lemak dhewe.

Sawise persiapan, ing sajian wis diisi nganti seragam lan ninggalake.

Glepung yen sampeyan kudu sow, banjur tuku langsung ing meja kanthi bentuk slide. Ing gunung iki, nggawe tangan kanthi jero, sampeyan bakal nyuntikake bahan-bahan sing isih ana ing adonan kasebut. Nyampur susu karo banyu, banjur uyah ditambahake maneh. Banjur pour dicampur ing asil alon menyang alur sing digawe ing glepung lan knead adhine, banjur nambah endhog, campuran, nambah 1 sendok teh minyak lan campuran maneh. Kue mangkata metu saka sing bakal nggawe pelmeni, yen kaca biasa, banjur ukuran apa sing pancake digulung ora penting. Nanging yen sampeyan nggunakake cetakan khusus kanggo modeling ravioli, sampeyan kudu ngetokake rong pancake sing ukurane rada gedhe tinimbang cetakan dhewe. Saiki bentuk pelmeni lan godhok ing banyu, tanpa dilalekake kanggo nyawiji.

Pelmeni karo sauerkraut lan daging cincang

Úa:

Preparation

Bawang goreng lan gabungke ing tangki quench kanthi cilik jumlah banyu lan sauerkraut, sing kudu luwih dhisik digulung nganti telung sentimeter. Iki bagean saka Isi disiapake sadurunge softness saka sauerkraut. Daging babi bisa dicithak lan diproses dadi daging cemeng nggunakake perkakas pawon (blender utawa grinder daging), yen daging ora lemak, nambah lemak sing sethithik. Godhok kubis kanthi bawang bombay dikombinasi karo daging lemah lan aduk kanthi becik, nambahake kecap lan lada. Rempah adonan saka bahan sing isih ana, kaya resep pisanan artikel iki. Sawisé iku, bentuk pelmeni lan godhok jumlah sing dibutuhake. Liyane, wis disisipake pangsit, bisa beku kanggo wektu sabanjure.