Ing masak, krim sing ora nguntungke minangka produk sing umum digunakake, digunakake kanggo nggawe baking. Mulane, akeh ibu rumah tangga sing banget populer krim cukur. Paling apik nggabungake adonan lan menehi rasa alus lan sugih kanggo panganan cuci mulut.
Carane nggawe krim sing ora nguntungke?
Keuntungan saka krim iki ora bisa ditemokake minangka kesederhanaan ekstrim saka persiapan, úa sing nggawe komposisi iku umum lan kasedhiya. Masalah mung sing dialami para profesional kuliner yaiku pitakonan babagan cara ngresiki krim asam. Iki bisa digayuh, diwenehi sawetara trik. Kanggo menehi keruwetan tartamtu nggawe culinary, sampeyan bisa, miturut aturan ing ngisor iki:
- nggunakake mung banget lemak krim ora nguntungke - 25-30%;
- kelangan krim kasebut, sawise masak ing panggonan kang adhem suwene 30 menit;
- ngurangi wektu whipping, 10-15 menit kanggo nyiapake krim cukup;
- mbusak Kelembapan keluwihan saka ora nguntungke krim dening manggonake prodhuk ing gauze Cut ndhuwur sing lan ngenteni nganti whey rawuh saka krim sing ora nguntungke;
- yen ora ana wektu kanggo pamisahan serum, digunakake gelatin utawa khusus thickeners.
Umume krim kanggo jajan - resep
Nalika sampeyan milih nggawe krim sing ora nguntungke kanggo obat, sampeyan kudu tuku bahan sing apik. Apa jenis baking dadi metu, gumantung fatness lan rasa krim ora nguntungke. Kanggo njaluk krim tenan, disaranake kanggo ngadhepi ora mung produk, nanging uga kanggo pasugatan sing arep digunakake. Kekuwatan lan kacepetan whipping nyebabake kerapatan krim kasebut.
Úa:
- gula - 1,5 cangkir;
- ora nguntungke krim - 0,5 liter.
Preparation
- Nyampur komponen sing digawe adhem.
- Nyetel mixer menyang daya maksimal lan adhepake campuran nganti alus.
- Glepung krim sing disajekake ing sajrone piring lan mriksa manawa massa ora nyebar. Yen ora, krim sing ora nguntungke kanggo kue siap.
Gurih ireng kanggo biskuit
Baking paling gampang yaiku biskuit, sing perlu kanggo nyiapake impregnasi, banjur kue bakal dadi hiasan nyata meja. Kanggo nggawe krim sing ora nguntungke, resep ora mbutuhake akeh pengalaman masak utawa wektu sing penting. Kanggo Kapadhetan, perlu nggunakake produk sing ana ing pawon, umpamane, mentega, pati utawa gelatin.
Úa:
- asam krim 30% - 300 ml;
- gula - 1 tuwung;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Preparation
- Kue krim ireng lan sijine ing mangkuk.
- Pour gula lan mecut mixer ing kacepetan dhuwur.
- Nambah vanillin lan sambel nganti massa putih sing subur ditampa.
- Biscuit dipotong lan ditinggalake saben krim cake.
Sayuran enak karo gelatin kanggo kueh - resep
Salah siji saka rahasia nggawe kue yaiku yen krim kudu ngetokake bobot, supaya bisa dekorasi ndhuwur lan pinggir baking. Mulane gunakake pilihan sing aman minangka krim sing ora nguntungke karo gelatin, sing dianggep minangka thickener universal. Kajaba iku, kanthi kasebut bakal bisa kanggo ngrampungake kerapatan sing diperlokake, yen dikarepake, krim kasebut bisa dilebokake sacara terpisah minangka panganan cuci mulut sing merata.
Úa:
- gelatin - 1 sendhok;
- gula - 0,5 cangkir;
- ora nguntungke krim - 1 kaca.
Preparation
- Jeli gelatin ing 100 ml banyu.
- Beat krim sing ora nguntungke karo wedhi.
- Nalika gelatin gelem, banjur diresiki ing oven microwave utawa adus banyu.
- Allohake thickener kanggo kelangan lan pour menyang dicampur disiapake, kang sepisan maneh apik kanggo ngalahake kanggo 5 menit. Kangen krim sing ora nguntungke siap.
- Massa asil bisa diwenehi wangun lan dekorasi nganggo kue.
Curd cream cream for cake
Rada ganti resep tradisional, sampeyan bisa krim krim sing asli. Tambahake dhaptar ramuan keju cottage bakal dadi keputusan sing apik yen para indhustri pengin nggawe kue sing luwih apik. Kanggo ngasorake masak masak nyiyapake kacang, woh wohan utawa woh-wohan, coklat. Iki bakal menehi kepenak ekstra delicacy.
Úa:
- Cottage keju seger - 200 g;
- gula bubuk - 100 g;
- asam krim 20% - 1 kaca.
Preparation
- Cottage keju lan krim sing ora nguntungke diiseni karo mixer nganti dicampurake campuran kabeh.
- Tanpa mateni perangkat kasebut, tambah wêdakakêna gula.
- Massa asil dekorasi jajan.
Custard ora nguntungke krim
Yen sampeyan kudu nggawe penekanan utama ing ndhuwur karya kuliner, nyiyapake krim sing ora nguntungke kanggo kue. Iki amarga kasunyatan sing banget kandhel lan kandhel. Massa iki uga digabung karo kacang, remukan pasir lan tablet coklat. Thickeners yaiku glepung lan endhog, kang minangka salah sijine bagean utama sing digunakake.
Úa:
- ora nguntungke krim - 300 ml;
- gula - 1 tuwung;
- vanillin;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- butter - 1 pack.
Preparation
- Endhog kanggo tlatah karo gula, nggawa menyang godhok panas lan aduk glepung.
- Kabeh campuran apik lan terus nyiksa.
- Banjur nambah vanillin lan krim sing ora nguntungke. Nyampur karo spatula kayu.
- Ngenteni tumpukan lan mateni geni. Ngalahake karo mixer.
- Allow kanggo ngombe lan nambah krim ngalahake krim krim ora nguntungke. Banjur campuran kabeh bebarengan karo mixer.
- Sijine massa rampung ing kulkas nganti saperangan jam.
Ijo krim kanthi susu kenthel kanggo kue
Yen roti rada garing lan angel, sampeyan bisa nggunakake resep mujizat, kanthi sampeyan bisa nyiyapake krim sing ora nguntungke karo susu sing dipadhetke . Ing kasus iki, panganan cuci mulut bakal diilangi alus lan lembut. Impregnation cocok malah kanggo ngiseni roti lapis lan roti masak. Krim digawe ora akeh wektu lan energi, amarga resep meh padha karo sing tradisional.
Úa:
- ora nguntungke krim - 400 ml;
- susu kresek - 400 ml;
- vanilla extract - 10 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Preparation
- Nyampur krim sing ora nguntungke karo mixer sajrone 3 menit.
- Alon-alon nambah susu sing dipadhetke, nalika terus dikalahake.
- Tambah extract vanilla, jus lemon menyang massa sing diasilake.
- Terus kanggo ngalahake bahan mixer kanggo 15 menit - kanggo periode kasebut krim entuk Kapadhetan, tanpa kalah airiness.
- Copot krim sing ora nguntungke kanggo kue ing kulkas sajrone jam, banjur lebokake roti.
Creamy sour cream for cake
Sesium universal yaiku krim krim sing ora nguntungke, sing beda-beda. Kanthi bantuan, kue kasebut bisa diobahake dadi karya kuliner, ditondoi kanthi rasa pedhes sing unik, amarga kombinasi komponen kayata krim lan krim sing ora nguntungke. Impregnation digunakake ora mung kanggo roti karang, nanging uga kanggo roti.
Úa:
- ora ngandhut krim 30% - 2 cangkir;
- krim - 250 ml;
- gula - 1 tuwung;
- vanillin.
Preparation
- Produk susu digawe adhem.
- Campuran kasebut banjur dikocok nganti umob.
- Mboko sithik nambah pasir lan vanillin, tanpa nolak karya mixer.
- Cream krim sing asem kanggo jajan terus dikalahake suwene 10 menit, banjur dicampurake kanggo roti.
Cream krim asam ora gampang
Hiasan liyane kanggo kue iku minyak krim sing ora nguntungke, sing tetep apik. Iki entuk berkat konsistensi sing kandel, nanging massa gampang lan enak. Yen dikarepake, bisa diwenehi rasa kanthi nggunakake rasa alam. Kadhangkala nambah pewarna pangan kanggo dekorasi asli.
Úa:
- ora nguntungke krim - 100 g;
- susu - 1 l;
- butter - 6 tbsp. l.;
- gula - 1 kaca.
Preparation
- Ing salah siji mangkok, gabungke kabeh produk susu, sing ing wektu kuwi kudu anget.
- Komponen sing dikempalken karo mixer pisanan ing daya rendah.
- Banjur nambahake gula lan ngalihake piranti kanthi dhuwur daya. Masak krim sing ora nguntungke kanggo kue dikocok nganti ana kemewahan.
Cok krim coklat krim
Ing cara sing apik, kanggo nghias kue kanggo tanggal sing penting, bakal nggawe krim sing ora nguntungke karo coklat. Siapake iku mung, nanging rasa bakal bungah malah diwasa, ora mung pecinta coklat cilik. Impregnasi iki duwe kauntungan sing ora ditemtokake - isi kalori sing relatif kurang. Thanks kanggo isi bubuk coklat, krim entuk roso sing luar biasa lan ora kabeh sugary.
Úa:
- tepung gula - 2 tbsp. l.;
- coklat bubuk - 2 tbsp. l.;
- ora nguntungke krim - 300 ml.
Preparation
- Kacang ijo digabungake karo gula lan diombe kanthi apik, krim sing ora nguntungke ditambah kanthi alon lan úa lemah.
- Banjur campuran massa karo mixer nganti seragam.
- Krim diwenehake menyang krim sing disiapake.