Cookies karo meringues minangka gabungan harmonis saka adonan, adonan sing rapuh lan tender meringue. Dessert sing padha bisa disiapake ing ngarep dening sawetara resep-resep sederhana, sing bakal kita kenal ing ngisor iki.
Cookies "Shells" karo meringue
Úa:
Kanggo cookie:
- butter - 200 g;
- glepung - 1 item;
- asam krim -200 g.
Kanggo panganggo:
- endhog pitik - 3 potong;
- gula - 180 g;
- kacang - 200 g.
Preparation
Ing blender, tlatah butter karo glepung lan telung yolks endhog. Tambah krim sing ora nguntungke menyang massa lan knead ing keuangan. Kita ngulungake potongan-potongan adonan cilik menyang bal lan ngirim menyang beku.
Nalika bal nglangi, nyiyapake meringue , amarga iki kita nyampur endhog endhog sing isih nganti gula nganti meringue sing alus lan mengkilap. Kacang wis ditusuk karo piso lan ditambahake kanggo massa kanggo meringue.
Bola adonan dicithak dadi roti tipis, ing tengah-tengah kita nyebar ing sendhok teh meringue. Muter kue ing setengah, nanging aja nyuwek. Kita ngirim cookie meringue kita karo kacang menyang oven kanggo 25-30 menit ing 160 derajat, nganti meringue ing cockleshell entuk.
Curd keju roti "Rosochki" karo meringues
Úa:
- butter - 250 g;
- Cottage keju - 200 g;
- endhog -2 pcs;
- glepung - 2 item;
- gula - 1 item;
- baking powder - 1 sendok teh.
Preparation
Coba cara prasaja carane cook cookie karo meringues. Kawitan kita knead keuangan keju keuangan: chop butter kadhemen menyang crumb karo glepung, nambah yolks endhog, keju Cottage lan manggang wêdakakêna. Kita dibagi massa kabèh dadi 5-6 potong lan dikirim menyang kulkas. Whisk putih endhog sing isih disimpen karo gula nganti bentuk meringue. Kita mbusak adonan saka kulkas lan nempelake alon-alon, ngresiki lumahing kabeh nganggo protèin sing dianterake, gulung menyang gulung, lan bungkus gulungan kasebut kanthi spiral. Panggang biscuit ing 180 derajat 30 menit, ngawula adhem. Kue curd kita "Rosochka" siap!